Mittagskarte
Montag - Freitag 11.30 Uhr, außer an Feiertagen
01. Mien Gà
Hühner-Suppe mit Glasnudeln
2,50
€
02. Cánh Chua Cay
saure Gemüsesuppe, scharf
2,50
€
03. Wan Tan Suppe
2,50
€
04. Nem Rán
Frühlingsrolle nach vietnamesischer Art aus Reisblättern, gefüllt mit Krabbenfleisch, Glasnudeln, Morcheln
2,50
€
05. Nem Rán
vegetarische Frühlingsrolle
2,50
€
06. Báhn Phong Tom
Krabbenbrot
2,00
€
07. Salat Vinh´s
mit Crevetten, Ernüssen
3,00
€
Vorspeisen
11. Nem Rán
Frühlingsrolle nach vietnamesischer Art aus Reisblättern, gefüllt mit Krabbenfleisch, Glasnudeln, Morcheln
4,00
€
12. Báhn Cùon
gedämpfte Rollen
4,00
€
13. Sui Mai
gedämpfte Häppchen mit Fleisch, Gemüse und Shrimps
4,50
€
14. Nam Hap Tom
mit Shrimpspaste gefüllte Tongupilze, gedämpft
4,50
€
15. Nem Cùon
frische Glücksrollen kalt
5,00
€
16. Báhn Phong Tom
Krabbenbrot
3,00
€
17. Cánh Gà Rut Xuong
gefüllte Hähnchenflügel
5,50
€
18. Gá Nuong
Hühnerfleisch gegrillt mit Lauch und Nuoc Mam Sauce
5,50
€
19. Cha Cua
gefüllte Taschenkrebse
5,50
€
190. Chao Tom
Shrimpspastete um Zuckerrohr
7,50
€
191. Nam Mon Khai-Vi
Kombination von fünf verschiedenen Sorten von Häppchen
12,00
€
192. Nem Rán
vegetarische Frühlingsrolle
4,00
€
Suppen
21. Pho Há Noi
Hanoi Suppe mit Rindfleisch
4,00
€
22. Bun Bó Hue
Hue-Suppe mit Rindfleisch und Zitronengras
4,00
€
23. Mien Gà
Hühner-Suppe mit Glasnudeln
4,00
€
24. Cánh Chua Tom
saure Suppe mit Crevetten
4,50
€
25. Cánh Chua Cay
saure Gemüsesuppe, scharf
3,50
€
26. Cánh Rau Tom
Spinatsuppe mit Shrimps
4,00
€
27. Wan Tan Suppe
3,50
€
28. Hu Tien Saigon
mit Riesencrevetten
4,50
€
29. Cánh Dau Fu
Suppe mit Tofu und verschiedenen Gemüsen
3,50
€
Salat
31. Goi Muc
Oktopus und Gurken, mit Knoblauch scharf
5,00
€
32. Xà-Lách Hanoi
gemischter Salat mit Sojakeimlingen, vegetarisch
4,00
€
33. Goi Gà
Salat aus Hühnerfleisch, Weißkohl und Erdnuss
5,50
€
34. Goi Nom Dac Biet
Vinhs Spezialsalat mit Meeresfrüchten
8,50
€
Reisgerichte
41. Gà Kho Gung
mit Ingwer gewürztes, geschmortes Hühnerfleisch
9,50
€
42. Gà Cà Ri
Hühnerfleisch mit Curry und Kokosmilch
11,50
€
43. Gà Xaò Rau Thom
gebratene Hühnerbrust mit Basilikum
11,50
€
44. Gà Xa Ot
Hühnerfleisch mit Zitronengras, scharf
11,50
€
45. Gà Chua Ngot
gebackenes Hühnerfleisch, süß-sauer
11,50
€
46. Thit Heo Kho
geschmortes Schweinefleisch im Karamelmantel
9,50
€
47. Thit Heo Xào
gebratenes Schweinefleisch mit buntem Gemüse
9,50
€
48. Bò Xào Ot
gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras und Paprika, scharf
11,50
€
49. Bò Xào Rau
gebratenes Rindfleisch mit Gemüse
9,50
€
50. Bò Gung
Rindfleisch mit Ingwer, scharf
11,50
€
50a. Muc Gia
frischer Tintenfisch mit Sojakeimlingen
11,50
€
50b. Cá Chua Ngot
gebackener Fisch süß-sauer
11,50
€
50c. Wan Tan Chua Ngot
gebackene Wan Tan, süß-sauer
9,50
€
50d. Con Chien Tom
gebratener Reis mit Eier und Krabben
11,50
€
Nudelgerichte
51. Bun Cha Gio
Reisnudeln mit Frühlingsrollen und Salat
9,50
€
52. Bò Bun
Reisnudeln mit würzigem Rindfleisch, Erdnuss und Kräutern
11,50
€
53. Bun Xào Tap Cam
gebratene Reisnudeln mit buntem Gemüse
11,00
€
54. Pho Ap Chao
gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch, Sauce
11,00
€
55. Mi Xào Dòn
knusprig frittierte Nudeln mit Fleisch, Crevetten und Gemüsesauce
12,50
€
Unsere Spezialitäten
61. Vit Xào Thap Cam
gebratenes Entenfleisch mit buntem Gemüse
12,50
€
62. Vit Quay
knusprig gegrillte Ente mit Gemüsesauce nach Hanoi-Art
12,50
€
63. Vit Chua Ngot
Ente süß-sauer mit Ananas
12,50
€
64. Tom Chua Ngot
gebratene Scampi süß-sauer
16,00
€
65. Tom Kho
geschmorte Scampi mit gedünstetem Spinat
16,00
€
66. Tom Nuong Bánh Hoi
gegrillte Scampi mit gedämpften Reisnudeln, Salat und Nuoc Mam-Sauce dazu
18,00
€
67. Tom Cà Ri
Hummerkrabben mit Curry, scharf
16,00
€
68. Tom Xào Dac Biet
Spezialgericht mit Scampi, fünf Kräuter und Basilikum, scharf
18,50
€
69. Bò Xào Nam
gebratenes Rindfleisch mit verschiedenen Pilzen
12,50
€
70. Bò Là Lot
gegrilltes Rindfleisch im Duftblatt gerollt
12,50
€
71. Cà Hap
gedämpfter Karpfen mit Ingwer und Pilzen
12,50
€
72. Cà Nuong Sa
gegrillter Karpfen mit fünf Kräutern
12,50
€
73. Nem Nuòng
gegrillte Gewürzfleischbällchen mit Reisfladen und Kräutern
11,00
€
74. Cua Xào Nam Rom
gebratenes Krebsfleisch mit Strohpilzen und Glasnudeln
16,50
€
75. Muc Xào Cay
frischer Tintenfisch mit fünf Kräutern und Basilikum, leicht scharf
12,50
€
76. Bun Chà
Pfanne mit gegrilltem Schweinefleisch, Reisnudeln, Fischsauce und Kräutern
12,50
€
77. Com Tap Cam
Vihns Spezialreistafel mit gegrillten Scampi, Rindfleisch, Bällchen, Gurkensalat und Pfefferminze
20,00
€
78. Cha Cá
Fisch mit Kräutern, kurz im Wok gebraten, Reisnudeln, Koriander und Nuoc Mam-Sauce ab 2 Personen
40,50
€
79. Bò Bay Món
siebenfaches Gericht mit Rindfleisch ab 4 Personen
80,00
€
80. Lau Thap Cam
Feuertopf mit buntem Gemüse, Fleisch, Scampi für 2 Personen
45,50
€
Vegetarisch
81. Dau Fu Nuong Lá Lot
gegrillter Sojabohnenquark im Duftblatt
12,00
€
82. Xào Thap Cam Chay
gebratene Gemüsegerichte
9,00
€
83. My Xào Chay
gebratene Nudeln mit Gemüse
9,00
€
84. Dau Fu Xào
Bambus, Karotten, Zwiebeln und Tofu
9,00
€
85. Mien Xào Rau
Glasnudeln mit Paprika, Chinakohl und Zwiebeln
9,00
€
86. Gia Xào
gebratene Sojabohnensprossen mit Zwiebeln
9,00
€
87. Dau Fu Kho
geschmorter Tofu mit Knoblauch im Karamelmantel
9,00
€
88. Dau Fu Om
gebackener Tofu mit Tomaten
9,50
€
Dessert
91. Chuoi Chien
gebratene Banane
3,00
€
92. Chuoi Nuóng
gegrillte Banane mit Rum
3,50
€
93. Trái Vai
Lychee Cocktail
3,00
€
94. Thom Chien
gebackene Ananas
3,00
€
95. Trái Cay Chien
gebackene Früchte Banane und Ananas
3,00
€
96. Kem Trái Cay
Eis mit exotischen Früchten
3,50
€
Asiatische Getränke
98. Sake
Reiswein, kalt oder heiß 15cl
6,50
€
99. Ruon Man
Pflaumenwein 5cl
2,50
€
100. Ruon Mai Que Lo
Reisschnaps Rosenblüte 52 Vol. 2cl
4,00
€
Letzte Aktualisierung: 30.10.2012. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.