Menu
Peking-Reisgedeck
(ab 2 Personen)
1. Gang
Aperitif /Zimtblütenreiswein
2. Gang
Suppe/Peking-Suppe
3. Gang
Vorspeise/Frühlingsrolle/Krebsfleisch-Salat/Gebackene Scampibällchen. süß-sauer/Garnelencracker (Kroepoek)
4. Gang
Hauptgang/Gebratene Einte mit Cashewkerne/Rindfleisch mit chin Brauner Bohnensauce/gemischtes Fleisch und Gemüse
5. Gang
Dessert/Gebackene Bananen, Aplel und Ananas mit Honig
Shanghai-Reisgedeck
(ab 2 Personen)
1. Gang
Aperitif/ Lycheewein
2. Gang
Suppe/Peking-Suppe
3. Gang
Vorspeise/Frühlingsrolle/Garnelencracker (Kroepoek)/Entenfleisch-Salat/Gebackene Scampibüllchen. süß-sauer
4. Gang
Hauptgang/Rindfleisch mit Morcheln. Bambus und Glasnudeln /snuanuong-tnic/Hühnerfleisch mit Ananas, süß-sauer
5. Gang
Dessert/Gebackene Bananen. Äpfel und Ananas mit Honig
Suppen
Eierblumensuppe
mit Hühnerfleisch
Chop-Suey-Suppe (Gemüsesuppe)
Seetang-Suppe
Curry suppe
mit Hühnerfleisch
Pekingsuppe
(sauer-scharf)
Wan-Tan-Suppe
(chinesische Teigtaschen)
Fleischklößchensuppe
mit Glasnudeln
San-Xian-Suppe
(mit Hühnerlleisch. Crcvcttcn u Bambus)
Krebsfleischsuppe
mit Bambussprossen
Vorspeisen
Curry Trigon
Mini-Frühlingsrolle
Frühlingsrolle
Garnelencracker (Kroepoek)
Wan Tan. gebacken (chinesische Teigtaschen)
Sojabohnensprossensalat
Chinesischer Gemüsesalat
Huhnerfleischsalat
Gemischter Salat
Crevettensalat
Krebsfleischsalat
Gebackene Scampi, suß-sauer
Schweinefleisch
Schweinefleisch Chop Suey (verschiedene Gemüse)
Schweinefleisch
mit chinesischen Morcheln und Bambussprossen
Schweinefleisch
mit chinesischen Pilsen und Bambussprossen
Schweinefleisch
mit chinesischer brauner Bohnensauce, pikant
Schweinefleisch
mit Gemüse in Paprikasauce, scharf
Schweinefleisch
mit Gemüse in Currysauce
Schweinefleisch in Würfeln, gebacken, süß-sauer
Rindfleisch
Rindfleisch Chop Suey (verschiedene Gemüse)
Rindfleisch
mit Gemüse und Ananas in süß-saurer Sauce
Rindfleisch
mit chinesischen Morcheln und Bambussprossen
Rindfleisch
mit chinesischen Pilzen und Bambussprossen
Rindfleisch
mit chinesischer brauner Bohnensauce, pikant
Rindfleisch
mit Gemüse in Paprikasauce. scharf
Rindfleisch
mit Gemüse in Currysauce
Rindfleisch
mit Zwiebeln
Rindfleisch
mit Gemüse in süß-sauer-scharfer Sauce mit Knoblauch
Hühnergerichte
Hühnerbrust Chop Suey
Hühnerbrust
mit chinesischen Morcheln und Bambussprossen
Hühnerbrust
mit chinesischen Pilzen und Bambussprossen
Hühnerbrust
mit chinesischer brauner Bohnensauce, pikant
Hühnerbrust
mit Gemüse in Paprikasauce, scharf
Hühnerbrust
mit Gemüse in Currysauce
Hühnerbrust
mit Gemüse und Ananas in süß-saurer Sauce
Hühnerbrust
mit Cashcwkemen und Gemüse
Tao-Tao-I Hühn
knusprig gebraten, mit Gemüse in Sojasauce
Sichuan-I Hühn
knusprig gebraten, mit Gemüse in Paprikasauce scharf
Kintu-Huhn
knusprig gebraten mit Gemüse in Currysauce
Kanton-Huhn
knusprig gebraten, mit Gemüse in sliß-sauer-scharfer Sauce, mit Knoblauch
Shanghai-Huhn
knusprig gebraten, mit Gemüse und Ananas in süß-saurer Sauce
Dau-Si-Huhn
knusprig gebraten, mit Gemüse in brauner Bohnensauce
Ente
Tao-Toa Ente
knusprig gebraten, mit Gemüse in Sojasauce
Sichuan-Ente
knusprig gebraten, mit Gemüse in Paprikasauce scharf
Kingtu-Ente
knusprig gebraten, mit Gemüse in Currysauce
Kanton-Ente
knusprig gebraten, mit Gemüse in süß-sauer-scharfer Sauce mit Knoblauch
Shanghai-Ente
knusprig gebraten, mit Gemüse und Ananas in süß-saurer Sauce
Shuongdong-Ente
knusprig gebraten, mit chinesischen Pilzen und Bambussprossen
Lychee- Ente
knusprig gebraten, mit Lychee-Früchten und Gemüse in süß-saurer Sauce
Dau-Si-Ente
knusprig gebraten, mit Gemüse in brauner Bohnensauce
Ba Bao-Ente
knusprig gebraten, mit verschiedenem Fleisch und Gemüse
Halbe Ente
mit Knochen, knusprig gebraten, mit süß-saurer Sauce
Meeresfrüchte
Scampi Chop Suey (versch. Gemüse)
Scampi
mit chinesischen Pilzen und Bambussprossen
Scampi
mit chinesischer brauner Bohnensauce, pikant
Scampi
mit Gemüse in Knoblauchsauce süß-sauer-scharf
Scampi
mit Gemüse in Currysauce
Scampi
mit Tomaten gebraten, scharf gewürzt
Scampi
gebacken, mit süß-saurer Sauce
Fischgerichte
Fischfilet
gebacken mit Gemüse in Currysauce
Fischfilet
gebacken mit Gemüse in chinesischer brauner Bohnensauce, pikant
Fischfilet
gebacken mit Gemüse. wahlweise mit süß-saurer oder mit Knoblauchsauce
Vegetarische Gerichte
Tofu Chop Suey (verschiedene Gemüse)
Gemüseplatte (auch süß-sauer oder scharf)
Gebratene chinesische Pilze
mit Bambussprossen
Glasnudeln
mit Champignons und Erbsen
Gebratener Reis
mit Ei und Gemüse
Gebratene Reisnudeln
mit Ei und Gemüse
Reis - und Nudelgerichte
Gebratener Reis
mit Hühnerfleisch
Gebratener Reis San-Xian
mit Schinken, Hühnerfleisch und Crevetten
Gebratene Reisnudeln
mit Hühnerfleisch
Gebratene Reisnudeln San-Xian
mit Schinken. Hühnerfleisch und Crevetten
Gebratener Reis
mit Rindfleisch
Gebratene Reisnudeln
mit Rindfleisch
Kindergerichte
Chicken Nuggest
mit Pommes
Hühnerfleisch
knusprig gebraten mit Reis
Schweinefleisch in Würfel
gebacken, süß-sauer mit Reis
Als Beilage
Gebratener Reis
Gebratene Reisnudeln
Mittagsmenü
Gebratener Reis
mit Rindfleisch. Ei und Gemüse
Gebackenes Fischfilet
mit Gemüse, in süß saurer Sauce
Hühnerbrust Chop-Suey
mit Gemüse
Rindfleisch nach Gong-Bao-Art. scharf
Gebratene Reisnudeln
mit Hühnerfleisch. Ei und Gemüse
Gebachenes Schweinfleisch
mit Gemüse, süß-sauer
Rindfleisch Chop-Suey
mit Gemüse
Knusprig gebratenes Huhn
mit Gemüse und Sojasauce (wahlweise auch mit scharfer Sauce. Curry- oder süß-saurer Sauce)
Knusprig gebratene Ente
mit Gemüse und Sojasauce (wahlweise auch mit scharfer Sauce. Curry- oder süß-saurer Sauce)
Verschiedene Gemüse in süß-saurer Sauce
Gebackenes Hühnerfleisch
mit Gemüse, süß-sauer
Kanguruhflcisch
mit Gemüse in Sha-Sha-Sauce
Spezialitäten des Hauses
Heiße Eisenplatte/(alle Gerichte sind scharf)
Rindfleisch
mit grünem Paprika und Bambussprossen scharf gebraten
Hühnerfleisch
mit Gemüse in leichter Hoi-Sin-Sauce
Hühnerfleisch nach Gong Bao-Art
Scampis nach Gong Bao-Art
Schweinefleisch
mit gerösteten Erdnüssen
Pekingente
4 Gange ab 4 Personen/nur auf Vorbestellung, einen Tag vorher
Letzte Aktualisierung: 26.02.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.