Speisekarte

Restaurant Sterntaler (im Hotel Merkur), Baden-Baden
Ein Service von speisekarte.de
Steinpilz-Cremsüppchen
mit Mandelsahne
6,80 €
Avocado-Mango-Salat
mit hausgebeiztem Lachs an Honig-Dill-Senfsauce
15,50 €
Lachstatar vom schottischen Wildlachs,
Kartoffel-Rösti
15,80 €
Salatvariation
mit gebratenen Pfifferlingen
14,80 €
Schweinefilet-Medaillions
mit handgeschabten Spätzle, Champignons à la crème, dazu kleine Gemüsevariation
18,50 €
Argentinisches Pfeffersteak,
Bratkartoffeln und kleinem Gemüse der Saison
24,50 €
Gebratenes Kalbssteak
mit Morchelrahmsauce, Tagliatelle und Gemüse
22,50 €
Filet vom schottischen Wildlachs an Champagner-Sahne-Sauce
mit frischem Blattspinat und Tagliatelle mit Kräuterpesto
20,50 €
Kross gebratenes Zanderfilet
vom Grill auf Riesling-Rahm-Sauerkraut und Butterkartöffelchen
20,50 €
Gebratene Knoblauch-Gambas „provonciale“
mit Kräutertagliatelle und Blattspinat
23,50 €
Tagliatelle vegetarisch
mit pikanter Kräuterpesto und frischem Blattspinat
15,50 €
3-Gang-Menü 1 vegetarisch
32,00 €
1. Gang
Rinderkraftbrühe mit altem Sherry und Flädle
2. Gang
Schweinefilet-Medallions an Champignons a-la crème und handgeschabten Spätzle
3. Gang
Gebackene Apfelküchle mit Vanilleeis
3-Gang-Menü 2 vegetarisch
34,00 €
1. Gang
Steinpilz-Cremesüppchen mit Ginsahne
2. Gang
Kalbssteak mit Morchel-Rahm-Soße und handgeschabten Butterspätzle
3. Gang
Mousse au Chocolat an Fruchtspiegel
Gebackene Apfelküchle mit Vanilleeis
7,00 €
Marmoriertes Mousse au Chocolate auf Fruchtspiegel
8,50 €
Sorbet von Zitrone und Mango
7,50 €
Hausgemachtes Parfait von Arabischen Mocca
7,50 €

Letzte Aktualisierung: 16.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.