Speisekarte

Restaurant Petite Fleur, Großostheim
Ein Service von speisekarte.de
Cappuccino von Tai-Curry und Kokosnuss
sautierten Kamm- Muscheln
6,50 €
Schaumsüppchen von jungem Spinat
mit Räucherforelle und Wachtelei
6,20 €
Cappellone gefüllt mit Parmaschinken und Feigen
in Thymian-Butter mit Parmesanflocken
11,80 €
Ragout von Flusskrebsen und Baby - Jakobsmuscheln
serviert in ofenfrischem Blätterteig
12,80 €
Carpaccio von roter Bete mit Wildkräutern in Orangen-Honigvinaigrette
Mignons vom Hirschfilet in Preiselbeer - Pfeffer
14,50 €
Tournedo vom Kalbsfilet
mit Morchel – Rahm Marktgemüse
28,00 €
Fluss – Zander pochiert auf Berglinsen
mit Wurzelgemüsen Estragonschaum
21,80 €
Medaillons vom Spessarthirsch in Walnusskruste
mit Rotweinfeigen, Holunderjus
26,80 €
rosa Scheiben von der Kalbsleber in Madairasoße
mit Calvadosäpfel, Röstzwiebeln
18,50 €
Rheinischer Sauerbraten von der Rinderschulter
mit pochierter Williamsbirne und Sultaninen
18,50 €
Kalbstafelspitz
mit Primeurs und grüner Soße
17,50 €
hausgemachter Crepé gefüllt
mit Nougat oder Holundergelee
8,50 €
Cremé Brûlée von Zartbitterschokolade
mit Schwarzwälder –Kirschparfait und warmen Schattenmorellen
8,50 €
Cappellone gefüllt
mit Parmaschinken und Feigen in Thymian-Butter mit Parmesanflocken
11,80 €
warmes Gewürzpflaumenmus
Vanillerahm und karamellisierte Mandelsplitter
7,80 €
Auswahl von Rohmilchkäse
mit Feigen und Orangensenf
9,80 €

Letzte Aktualisierung: 11.10.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.