Speisekarte

Steak House Zum Laugele, Überlingen, Bodensee
Ein Service von speisekarte.de
Gambas al ajillo
Black Tiger Shrimps in heißem Olivenöl mit Knoblauch und Baguette
Gebackener Schafskäse
auf Tomatenragout garniert mit gemischten Salaten
Riesengarnelen
in Kräuterbutter gebraten auf Tomatenconfit und kleinem Salatbouquet
Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und einem kleinen Salatteller
BBQ – Ribs
Spare – Ribs knusprig gegrillt mit BBQ Sauce und Pommes Frites
Schweineschnitzel „Cordon bleu“
mit Pommes Frites und einem kleinen Salatteller
Zwiebelrostbraten
mit hausgemachten Butterspätzle, Röstzwiebeln und einem kleinen Salatteller
Dorade Royal
Doradenfilet auf Grillgemüse, dazu Rosmarinkartoffeln
Schweinelachs
Zartes Rückensteak
Schweinelende
Medaillons vom Filet, zart und fettfrei zugeschnitten
Putenbruststeak
von der Deutschen Pute, fettfrei und herzhaft
Rumpsteak (Argentinien)
vom Angusrind, völlig fettfrei zugeschnitten
Rib-Eye (Entrecôte)
mit typischem Fettauge, herzhaft für Kenner
U.S. Hanging Tender
Nierzapfen vom Black-Angus Rind, stark marmoriert, im Geschmack einzigartig
Filetsteak (Argentinien)
das zarte Stück aus der Rinderlende, fettarm und edel
Laugele´s Henkerspieß
Fleischspieß vom Rind und Schwein mit Speck, Zwiebeln und Paprika

Letzte Aktualisierung: 30.07.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.