Speisekarte

Michels Stern Hotel Gasthaus Restaurant, Marktbreit
Ein Service von speisekarte.de
Menüempfehlung
4-Gänge
53,00 €

Vorspeise - Hauptgang - Dessert
47,00 €

Suppe - Hauptgang – Dessert
39,00 €

1. Gang
Gebackener Kalbskopf mit Kartoffelsalat und Remouladensauce
2. Gang
Bärlauchschaumsüppchen
3. Gang
Filet vom Skrei auf der Haut gebraten mit Blattspinat, beurre blanc und Salzkartoffeln Zweierlei Quarkbällchen mit Birnenragout und Mohnparfait
Gebratene Riesengarnelen (Black Tiger Seawater)
mit Mangochutney und Blattsalat
14,90 €
Lachs-Zander-Terrine
mit Räucherfischkrokette und kleinem Salat
14,90 €
Gebackener Kalbskopf oder Gebratene Pilzküchle
mit Kartoffelsalat und Remouladensauce
Fränkische Leberklößchensuppe
6,50 €
Bärlauchschaumsüppchen
6,50 €
Gebratene Kalbsleber
mit Kartoffelpüree und Apfel-Zwiebel-Gemüse
als Hauptgang
15,90 €

22,50 €

Fränkischer Sauerbraten
mit Kartoffelklößen und Blaukraut
20,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit fränkischem Kartoffelsalat und Salat aus Segnitz
23,50 €
Schwabentopf
mit Käse überbackenes Geschnetzeltes vom Schwein mit Spätzle und Salat aus Segnitz
20,90 €
Gebratene Maishähnchenbrust
mit Spätzle und Kohlrabi-Karotten-Gemüse
21,90 €
Rosa gebratenes Kalbsrückensteak
mit Petersilienwurzelpüree, Rotweinzwiebeln und Kräuterbutter
29,50 €
Filet vom Skrei auf der Haut gebraten
mit Blattspinat, beurre blanc und Salzkartoffeln
26,50 €
Sellerieschnitzel im Knuspermantel
Blattspinat, beurre blanc und Kartoffelgratin
21,90 €
Zweierlei Quarkbällchen
mit Birnenragout und Mohnparfait
8,50 €
Haselnuss-Creme
mit Mandelcrunch, Kaffeeeis und Kirschsauce
8,00 €
Auswahl an Sorbets und Eis nach Wahl Kugel
2,50 €

Letzte Aktualisierung: 22.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.