Speisekarte

Mendoza, Mönchengladbach
Ein Service von speisekarte.de
Cocktail de Gambas
Shrimps -Cocktail
9,90 €
(1)
Palmitos con Salsa
Palmenherzen mit Golfsauce
7,60 €
Alcachofas a la Vinagreta
Artischockenherzen mit Vinaigrettesauce
6,60 €
Jamon Serrano con Melon
Serrano-Schinken mit Melone
10,50 €
Jamon Serrano
9,90 €
Carpaccio
vom Rinderfilet mit frischen Champignons und Grana Padano
14,90 €
Kleiner gemischter Salat vegetarisch
mit Sahnedressing
3,90 €
Ensalada Andalucia
fein geschnittene Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Weichkäse
5,90 €
Ensalada MENDOZA vegan
Mais, Tomaten, Palmen- und Artischockenherzen
6,50 €
Ensalada Especial für 2 Personen
mit Thunfisch, Mais, Ei, Tomaten,Käse, Bohnen, Palmen- u.Artischockenherzen, Zwiebeln, Gurken, Eisbergsalat
11,90 €
(1)
Ensalada El Campo für 2 Personen
mit Schinken, Mais, Ei, Tomaten, Käse, Bohnen, Palmen- u.Artischockenherzen, Zwiebeln, Eisbergsalat
11,90 €
(1, 2, 3)
Salat Buffet pro Teller
Bitte bedienen Sie sich selbst ! Sie haben die Auswahl aus 16 Salaten, 4 Dressings und verschiedenen überbackenen Gemüsen
6,90 €
(1)
Boquerones
kleine gebackene Silbersardellen
7,90 €
Champignons a la Crema Picantes
Champignons pikant in Sherry-Sahnesauce
8,50 €
(3, 2)
Pimiento del Piquillo
Paprika mit Weichkäse gefüllt und mit Knoblauch gebraten
7,90 €
Caracoles
6 Weinbergschnecken mit Kräuterbutter und Parmesan überbacken
6,60 €
Calamares
gebackene Tintenfischringe mit Knoblauchsahnesauce
8,90 €
(1)
Gambas a la Plancha
gebratene Gambas mit Knoblauchsauce
10,90 €
Gambas al Ajillo
Gambas in Knoblauch und Öl gebacken, scharf
11,50 €
3 Pinchitos de Lomo al Ajillo
3 kleine Filet-Spieße mit Knoblauch
ca. 100g
11,90 €
Crema de Broccoli
Broccolicremesuppe mit Sahnehäubchen
5,90 €
(4, 8)
Sopa Carbonada
argentinische Gulaschsuppe mit Sahnehäubchen
5,50 €
Oxtail clear
5,50 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse
5,90 €
(4, 8)
Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
5,50 €
(8)
Gemischter Salat vegetarisch
mit Honigdressing und
(1)
... Putenbruststreifen ca. 100g
11,90 €
... Rinderhüftstreifen ca.100g
13,90 €
... Rinderfiletstreifen ca.100g
16,90 €

Kleines Steak aus

... Putenbrust ca. 150g
15,50 €
... Rinderhüfte ca. 150g
16,90 €
... Schweinefilet ca. 150g
15,50 €
mit Pommes frites oder Kroketten oder Folienkartoffel und gemischtem Salat oder Champignonsauce oder Sauce nach Art Béarnaise
Lamm - Hüftsteak
mit Pommes frites und Spinat ca. 150 g
16,90 €
Cordon Bleu von der Putenbrust
mit Käse, Schinken, Pommes frites und Salat ca. 200 g
16,90 €
Bracheta pequeña
Rinderspieß, Pommes frites u. Salat ca. 150 g
15,50 €
Gegrillter Lachs
mit Knoblauch, Salat und Reis ca. 150 g
18,90 €
Kleiner Mixgrill
3 verschiedene Fleischsorten vom Holzkohlegrill mit Pommes frites und Salat ca. 200 g
17,90 €
Vegetarischer Teller
verschiedene Gemüse überbacken mit Sauce nach Art Hollandaise oder Béarnaise
8,90 €
Filet Gourmet
Rinderfilet mit 3 Langostinos, Krabben, Hummersauce und Reis
35,90 €
El Toro
Rumpsteak mit Käse und Schinken ca. 250 g
22,70 €
Chili con Carne
mexikanischer Pfeffertopf mit Reis
16,70 €
Schweinefilet
mit Käse überbacken und Kroketten
16,50 €
Filetspitzen "MENDOZA"
Rinderfiletstücke mit Champignon - Sahnepfeffersauce, Rote Beete und Reis
ca. 200g
22,30 €
Lammfilets Flambeado
mit grünem Pfeffer am Tisch flambiert mit Pernod ca. 300 g
36,50 €
Grillteller „MENDOZA“
mit Folienkartoffel und Kräuterbutter oder Sauerrahm ca. 300 g
25,65 €
Rumpsteak Roquefort
ohne Fettrand mit Roquefort-Sauce ca. 200 g
25,80 €

ca. 300 g
37,30 €

Tourneidos Americanos
1 Filetmedaillon mit Speck, Broccoli und Sauce nach Art Hollandaise ca. 150 g
19,80 €
Tourneidos Americanos
2 Filetmedaillons mit Speck, Broccoli und Sauce nach Art Hollandaise ca. 300 g
35,55 €
Bife de Lomo Flambeado
Sahne-Pfeffer-Filetsteak, am Tisch flambiert ca. 200 g
29,90 €

ca. 300 g
41,20 €

Parrillada Mixta für 2 Personen
Mixgrillplatte mit verschiedenen Fleischsorten, reichlich garniert
52,50 €

für 3 Personen
78,75 €

Cordoba Baby Bife Flambeado für 2 Personen
Sahne-Pfeffer-Rumpsteak -fettfrei-, mit frischen Champignons am Tisch flambiert ca. 500 g
67,90 €

ca. 750 g für 3 Personen
101,85 €

Chateaubriand - fettfrei - für 2 Personen
mit Speck und Knoblauch gespickt, reichlich garniert, am Tisch tranchiert ca. 500 g
68,75 €

ca. 750 g für 3 Personen
103,00 €

medium gegrillt, auf Wunsch auch englisch oder durch ( gerne auch größere Steaks als hier angegeben )

Bife de Cuadril
Hüftsteak -fettfrei- ca. 200 g
15,90 €

ca. 300 g
22,45 €

Cuadril Pfeffersteak
Hüftsteak -fettfrei- ca. 200 g
16,40 €

ca. 300 g
23,05 €

Bife de Chorizo
Rumpsteak ca. 200 g
19,90 €

ca. 300 g
28,45 €

Bife Ancho
Entrecote - mit dem typischen Fettauge - ca. 300 g
28,90 €

ca. 400 g
37,60 €

Bife de Lomo
Filetsteak -fettfrei- ca. 200 g
21,90 €

ca. 300 g
31,45 €

Lamm - Hüftsteak
mit Knoblauch ca. 200 g
15,90 €

ca. 300 g
22,45 €

Lamm - Koteletts ( Karree )
mit Knoblauch ca. 250 g
23,80 €
Lamm - Filets vom Holzkohlengrill
mit Knoblauch ca. 200 g
21,50 €

ca. 300 g
30,85 €

Bife de Cuadril "Minute"
Hüftsteak mit Petersilie und Knoblauch ca. 200 g
16,60 €

ca. 300 g
23,15 €

Schweine-Filet-Spieß
mit Paprika und Zwiebeln ca. 250 g
16,50 €
Rinderspieß
mit Paprika und Zwiebeln ca. 300 g
21,25 €
Bife a la Pimienta
Pfefferkorn-Rumpsteak ca. 300 g
25,90 €
Asado de Tira de Cerdo
Schweinerippchen vom Holzkohlengrill mit Knoblauch ca. 500 g
17,50 €
Kleines Steak ( vom Rind, Schwein od. Pute )
mit Pommes frites, Ketchup und Mayo ca. 100 g
7,50 €

Beilagen

Papa Asada
Folienkartoffel mit Kräuterbutter oder Sauerrahm
3,50 €
Papas Fritas vegan
Pommes frites
3,50 €
Papa Croqueta
Kroketten
3,50 €
Papas Bravas
gebratene Kartoffelecken mit Knoblauch
4,20 €
Prinzessbohnen
mit Speck
4,50 €
Choclo vegetarisch
Maiskolben mit Kräuterbutter
3,70 €
Broccoli
mit Parmesankäse überbacken und Sauce nach Art Hollandaise
4,50 €
Spinat
mit Speck, Knoblauch und Sahne
4,00 €
Arroz vegan
Reis
3,50 €
Porotos Mejicanos
Mexikanische dicke weiße Bohnen in scharfer Soße
5,50 €

Saucen

Sauerrahm
1,80 €
Champignoncreme
3,50 €
nach Art Béarnaise
2,90 €
nach Art Hollandaise
2,70 €
Madagaskar Pfeffersoße
3,50 €
Roquefortsoße
4,50 €

Nachspeisen

Helado Mixto
Gemischtes Eis
4,50 €
Helado Mixto con Crema
Gemischtes Eis mit Sahne
5,00 €
Dame Blanche
Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne
6,00 €
Licor 43 warm
mit Vanilleeis und Sahne
7,00 €
Bananas Flambée (ab 2 Personen)
flambierte Bananen, Eis, Bananenlikör, Grand Marnier und Sahne pro Person
9,50 €
Higos Flambée (ab 2 Personen)
mit Pernod flambierte Feigen, Vanilleeis und Sahne pro Person
9,90 €
Chateau Morel ab (2 Personen)
flambierte Kirschen mit Vanilleeis, Kirschwasser und Sahne pro Person
9,50 €
Crema Catalana
spanische Dessert-Spezialität
6,50 €
Flan de Caramelo
Karamellpudding mit Sauce, Vanilleeis und Sahne
6,50 €
Pfirsich Melba
Vanilleeis, Pfirsich, Himbeersauce und Sahne
6,50 €

Vorspeisen

Spanische Fischsuppe - Andalusische Art
7,90 €
Sepias
Tintenfische gegrillt mit Zitrone und Knoblauch
6,90 €
Gambas à la MENDOZA
gebratene Gambas im Teigmantel mit Alioli und Zitrone
9,90 €
1 Pfund Gambas mit Alioli 500g
17,90 €
Großer Calamar vom Grill mit Alioli
9,90 €
Mejillones
gefüllte Muscheln mit Spinat, Knoblauch und Käse überbacken
9,65 €
Mejillones Provenziale
Muscheln mit Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Oregano, Champignons
9,65 €
Gebratene Chipirones
kleine Tintenfische mit Alioli und Zitrone
9,15 €
Colas Langostinos pro Stück
große Garnelenschwänze
4,50 €
Salmon Especial MENDOZA
gratinierter Lachs, Sauce nach Art Hollandaise, Knoblauch, mit Käse überbacken und Broccoli ca. 200 g
21,50 €
Langostinos gratiniert
große Garnelen mit Hummersauce, frischen Krabben, Zwiebeln und Reis
23,50 €
Zarzuela de Pescado
Fischtopf mit Calamares, Langostinos, Seeteufel, Gambas, Muscheln, Lachs und Reis
23,50 €
Gemischter Fischteller (ab 400 g) je 100 g
Seeteufel - Calamares - Lachs - Langostinos - etc und andere Spezialitäten der Saison mit Reis mit Zitronen-Orangen-Knoblauch-Sauce
6,50 €
Gegrillter Seeteufel
mit zwei Langostinos, Sauce Especial MENDOZA und Reis
21,95 €
Salmon a la Plancha
frischer Lachs vom Grill mit Zitronen-Orangen-Knoblauch-Sauce und Reis ca. 200 g
19,95 €
Salmon en Salsa de Champaña y Gambas
pochierter, frischer Lachs mit Schaumweinsauce, frischen Krabben und Reis
22,50 €
Salmon en Salsa de Langosta y Gambas
pochierter, frischer Lachs mit Hummersauce, frischen Krabben und Reis
22,50 €
Langostinos con Salsa
große Garnelen - Mittelmeerart - mit Hummersauce, frischen Krabben, Cognac und Reis
23,50 €
Langostinos a la Plancha
gegrillte große Garnelen im eigenen Saft mit Zitronen-Orangen-Knoblauch-Sauce und Reis
23,50 €
Langostinos en Salsa de Champaña y Gambas
große Garnelen in Schaumweinsauce, frische Krabben und Reis
24,50 €
Brocheta de Langostinos a la Plancha
auf dem Spieß gegrillte große Garnelen, mit Paprika, Zwiebeln, Sauce nach Art Hollandaise und Reis
22,50 €

Enthaltene Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 8 mit Phosphat

Letzte Aktualisierung: 04.05.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.