Cremesuppe von frischen Pfifferlingen mit Kräutern und Krachele
9,50€
“FLÄDLESUPPE”
Kraftbrühe vom Rind mit Kräuterflädle-Streifen und Kräutern
8,20€
PULPO
gebratene Pulpo-Stücke, serviert mit kleinem Salatbouquet und Aioli
15,40€
PFIFFERLINGFLAMMKUCHEN
Kross gebackener Flammkuchen mit würzigem Schmand, frischen Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln, Kirschtomaten und Blauschimmelkäse
14,80€
UNSER WARTBERGSALAT
großer gemischter Salat mit Kartoffel- und Rohkostsalaten, saftigen Streifen vom Roastbeef, Früchtekomposition und leckeren Schupfnudeln
23,90€
SALATSCHALE GRUNDPREIS
gemischter Salat aus erlesenen Blattsalaten, der mit Rohkostsalaten und Kartoffelsalat sowie mit Roastbeef, panierten Hähnchenbruststreifen, Fischfiletvariation, Riesengarnelen und Kernen verfeinert werden kann. Der Preis variiert entsprechend.
8,50€
NSERE HAUPTGERICHTE
WARTBERGPLATTE FÜR 2 PERSONEN
saftig gebratene Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet mit kräftiger Bratensauce, Rahmchampignons und buntem Gemüse, dazu Pommes Frites, Schupfnudeln und hausgemachte Spätzle
64,00€
LAMMRÜCKEN
Saftiger Lammrücken auf gebratenem Sommergemüse und Pfifferlingen, dazu Kartoffel-Dippers und hausgemachte Pfefferbutter
26,90€
“SIEDFLEISCH”
Schonend gekochtes Rindfleisch in würziger Meerrettich-Rahmsauce, Karotten und Petersilienkartoffeln
20,90€
CORDON BLEU
Saftiger Schweinerücken gefüllt mit Rauchschinken und würzigem Käse, ausgebacken in Knusperpanade an kräftiger Bratensauce und Bratkartoffeln
23,50€
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Knusprige Geflügel Dinos mit Erbsen und Pommes Frites
11,20€
UNSERE HAUPTGERICHTE AUS DER REGION
WARTBERGS ZWIEBELROSTBRATEN
gebratenes zartes Roastbeef mit knusprigen oder geschmelzten Zwiebeln, kräftige Bratensoße und hausgemachte Spätzle
27,50€
REHBRATEN
Zarter Rehbraten mit Rahmpfifferlingen und Preiselbeersoße, dazu eine Preiselbeerbirne und hausgemachte Semmelknödel
27,50€
WARTBERG´S LEIBGERICHT
Saftige Medaillons vom Schweinefilet mit einer Maultasche an Rahmchampignons und einer kräftigen Bratensoße, dazu Schupfnudeln und hausgemachte Spätzle
25,90€
SCHNITZEL “WIENER ART”
Paniertes Schnitzel wahlweise vom Schwein oder vom Hähnchen an Bratensoße, dazu Pommes frites
17,50€
SAUERBRATEN
Lange geschmorter Rinderbraten an einer Rahmsauce mit hausgemachten Spätzle
21,50€
OMAS HERZHAFTE MAULTASCHEN
Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln an Kartoffelsalat und erlesenen Blattsalaten.
16,90€
KÄSESPÄTZLE
Hausgemachte Wartberg-Spätzle mit zartschmelzendem Käse und knusprigen Zwiebeln
15,80€
Fisch
LACHSTEIGTASCHEN
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Räucherlachs und Ricotta an Riesling-Rahmsauce, dazu Salat vom Babyspinat, Tomaten und Pinienkernen in Himbeerdressing
23,50€
MATJESFILET
Saftige Matjesfilets an einer Sauce aus Rote Bete, Äpfeln, Zwiebeln und Sauerrahm, serviert mit Petersilienkartoffeln
22,50€
FISCHVARIATION
verschiedene gebratene Fischfilets und Garnelen in pikantem Tomaten-Sugo, dazu ofenfrisches Stangenweißbrot und Aioli
27,90€
Letzte Aktualisierung: 23.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.