Speisekarte

Landgasthof Gerwing-Wulf, Ahaus
Ein Service von speisekarte.de
Carpaccio vom Rind auf Pesto mit Parmesan
9,80 €
Feldsalat mit geröstetem Speck und gratiniertem Ziegenkäse
8,80 €
Cosome "Royal"
4,20 €
Zwiebelsuppe mit Croutons gratiniert
4,50 €
Tomatencremesuppe mit Gin und Sahne
4,50 €
Kabeljaufilet
mit Hummerschaum auf Blattspinat dazu Petit Charlotte
22,40 €
Forelle „Müllerin“

In brauner Butter gebraten dazu
Petit Charlotte und Salat
14,80 €
Schweineschnitzel
auf Saisongemüse
mit Bratkartoffeln
13,90 €
Schweinemedaillon "Calvados"

mit Kroketten und Blattsalat
17,50 €
Schweinerückensteak
mit einer Sauce von grünen
Pfeffer dazu Bohnenbündchen und Kroketten
16,40 €
Schweinelende
mit einer Nougat-Kirsch-Sauce,
Broccoli und Tagliatelle
17,20 €
Rumpsteak
mit einer Zwiebelsenfkruste
dazu Salatteller und Röstkartoffeln
22,90 €
Amerikanisches Rumpsteak durchwachsen

Bacon, Kräuterbutter, Salat und Pommes
23,90 €
Steak-Pfanne
mit verschiedenen Steaks,
Bacon, Kräuterbutter, Pfannengemüse und Bratkartoffeln
19,40 €
Kalbsschnitzel „Wiener“

mit Pommes und Blattsalat
18,20 €
Rehmedallion
an einer Kirsch-Nougat-Sauce
dazu Broccoli und Kroketten
22,90 €
Wildgulasch
von Reh und Schwein
mit Pilzen und Sauerrahm verfeinert dazu
Apfelrotkohl und Spätzle
13,30 €
Wildschweinmedallions
im Schinkenmantel
an Wacholderjus mit Pilzen verfeinert
dazu Rosmarin-Petit und Apfelrotkohl
24,30 €
Lammcaree
mit einer Kräuterkruste
an Jus dazu Petit Charlotte und Blattsalat
26,80 €
Walnuss und Nusseis mit verschiedenen Nüssen und Likör mit Sahne
5,40 €
Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und Schlagsahne
4,90 €
Vanille und Nuss Eis mit Mandelkrokant, Eierlikör und Schlagsahne
5,40 €
Rumpflaumen mit Walnusseis und Sahne
5,50 €
Menü 1
29,40 €
1. Gang
Feldsalat mit geröstetem Speck und gratiniertem Ziegenkäse
2. Gang
Tomatencremesuppe
3. Gang
Kabeljaufilet mit Hummerschaum auf Blattspinat dazu Petit Charlotte
4. Gang
Wanusseis mit Mandelkrokant
Menü 2
23,40 €
1. Gang
Consome Royal
2. Gang
Schweinelende mit einer Nougat-Kirsch-Sauce, Broccoli und Tagliatelle
3. Gang
Rumpflaumen mit Walnusseis und Sahne

Letzte Aktualisierung: 22.01.2014. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.