Speisekarte

Karlbacher Restaurant | Christian Rubert, Großkarlbach
Ein Service von speisekarte.de
„Meer“
28,50 €
„Animal“
26,50 €
„Végetal“
24,50 €
Klassische Fischsuppe Bouillabaisse
mit Fischfilet, Croutons und Rouille
29,00 €
Bretonischen Steinköhler
auf einem Blumenkohlpüree und glacierte Süßkartoffeln, kross gebratenen Steinpilzen, leichte Kalbsjus
34,00 €
Wolfsbarsch
auf geschmorte Orangen- Chicorée, Saubohnen Püree, SalbeiKartoffeln, Pfifferlingen und Erbsen
32,00 €
"Vogesen Wachtel“ in einer Röstzwiebel Bouillon
mit Gemüse Allerlei Waldpilzen und Grieß Knöpfe
31,00 €
Kalbskotelett mit Staudensellerie
vom Grill, Sellerie Püree, Kirschtomaten und Bandnudeln
34,00 €
Tranche
von der Hochrippe, Rotwein- Echalotten, Kartoffel Kuchen und Kürbis vom Grill
34,00 €
(Vorspeise, Fisch oder Fleisch, Dessert)
3 Gang Menü
58,00 €
(Vorspeise, Fisch und Fleisch, Dessert)
4 Gang Menü
76,00 €
(Vorspeise 1, Vorspeise 2, Fisch, Fleisch, Dessert)
5 Gang Menü
96,00 €

Letzte Aktualisierung: 21.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.