Speisekarte

Japan-Restaurant Daruma, Hamburg
Ein Service von speisekarte.de
Yakitori
Gegrillte Hühnerspieße in Yakitori Soße oder gesalzen
6,00 €
Gyoza
gebratene Teigtaschen gefüllt mit Mett und Kräutern
6,00 €
Horenso
blanchierter Spinat mit Sesam-Soja Soße
4,00 €
Agedashidofu
gebackener Sojabohnenquark in Soße nach Hausrezept
6,00 €
Shimesaba
marinierte Makrele
7,00 €
Yakibuta
Schweinebraten nach japanischer Art
9,00 €
Natto
fermentierte Sojabohnen mit Lauchzwiebeln
4,00 €
Maguro Natto
fermentierte Sojabohnen mit rohem Thunfisch
9,00 €
Ika Natto
roher Tintenfisch mit fermentierten Sojabohnen
9,00 €
Wakamekyuri Sunomono
Seetang und Gurken in Essigsoße
4,00 €

Roher Fisch

Sashimi Moriawase
verschiedene rohe Fische auf Platte
17,00 €
Maguro Sashimi
roher Thunfisch
20,00 €
Sake Sashimi
roher Lachs
15,00 €
Ika Sashimi
roher Tintenfisch
15,00 €
Nigiri Sushi
verschiedene rohe Fischsorten auf Reisbällchen
20,00 €
Tekka Maki
Thunfisch Röllchen und Eßigreis mit Algenpapier
12,00 €
Sake Maki
Lachs Röllchen und Eßigreis mit Algenpapier
11,00 €
Kappa Maki
Gurken Röllchen und Eßigreis mit Algenpapier
9,00 €
Chirashi Sushi
verschiedene rohe Fischsorten auf Eßigreis in Schale
15,00 €
Tori Tatsutaage
mariniertes Hühnerfleisch paniert
14,00 €
Ebi Furai
panierte Hummerkrabben mit „Tonkatsu" Soße
15,00 €
Tempura
Hummerkrabben, Fisch und Gemüse auf japanische Art paniert mit Soße nach Hausrezept
17,00 €
Ebi Tempura
Hummerkrabben auf japanische Art paniert mit Soße nach Hausrezept
20,00 €

inkl. Misosuppe

Katsudon
Schweineschnitzel mit Ei auf Reis
17,00 €
Oyakodon
gekochtes Hühnerfleisch mit Ei auf Reis
15,00 €
Gyuyakinikudon
gebratenes Rindfleisch und Gemüse auf Reis
16,00 €
Tori Teriyakidon
gebratenes Hühnerfleisch mit Spezialsoße auf Reis
15,00 €
Tendon
panierte Hummerkrabben und Gemüse mit hausgemachter Soße auf Reis
20,00 €
Butanabe
Schw einefleisch mit Chinakohl
15,00 €
Torinabe
Hühnerfleisch mit Chinakohl
15,00 €
Sukini
Rindfleisch mit Chinakohl auf „Suklyakl* Art
17,00 €
Yakiniku (Gyuniku)
gebratenes Rindfleisch mit Gemüse nach Hausrezept
17,00 €
Yakiniku (Butabara)
gebratener Schweinebauch mit Gemüse nach Hausrezept
15,00 €
Tori Teriyaki
gebratenes Hühnerfleisch mit hausgemachter „Teriyaki-Soße"
15,00 €
Sake Teriyaki
gebratener Lachs mit hausgemachter „Teriyaki-Soße" nach Hausrezept
15,00 €
Ebi Yasai Itame
Hummerkrabben mit verschiedenen Gemüse
16,00 €

Nudelsuppen

Kitsune Udon
Nudelsuppe mit gebackenem Sojabohnenquark
12,00 €
Tori Udon
Nudelsuppe mit Hühnerfleisch
13,00 €
Niku Udon (Gyu)
Nudelsuppe mit Rindfleisch
14,00 €
Tempura Udon
Nudelsuppe mit panierten Hummerkrabben
17,00 €

desert 1 oder 2 Kugeln

Vanilleeis
1 Kugeln
2,00 €

2 Kugeln
4,00 €

Grüner Tee Eis
1 Kugeln
3,00 €

2 Kugeln
5,50 €

Ogura Eis
Vanilleeis mit roter Bohnenpaste
1 Kugeln
3,00 €

2 Kugeln
5,50 €

Grüner Tee Eis mit Ogura
Grüner Tee Eis mit gesüßter roten Bohnenpaste
1 Kugeln
3,50 €

2 Kugeln
6,00 €

Letzte Aktualisierung: 12.04.2017. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.