Speisekarte

Brauhaus zur Krone, Bergheim

Ein Service von speisekarte.de

KÖLSCHE FGCDEEKAAT

Halve Hahn

Holländer Käse mit großem Röggelchen und Butter

6,50 €

Kölsches Tatar

2 halbe, große Röggelchen mit Mett und Zwiebeln

6,50 €

Bockwurst

mit Pommes frites

6,50 €

2 Metthappen

mit Zwiebeln

3,50 €

Hausgemachte Frikadelle

mit Senf und Brot

3,50 €

Speckpfannkuchen

mit kleinem Krautsalat

8,90 €

Kölner Brauhaus Bratwurst ca. 300

auf Pommes frites oder Bratkartoffeln, dazu Senf

12,90 €

E LECKER ZÜPPCHE

Bouillon

mit Ei, dazu Toast

4,00 €

Gulaschsuppe

dazu Brot

4,90 €

Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

4,90 €

Tomatensuppe

mit Sahnehäubchen

4,50 €

VORSPEISEN

Antipasti Milano

gemischter, kalter Vorspeisenteller, dazu Brot

10,90 €

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Toast und Butter

7,90 €

Frisch geräuchertes Lachsfilet

mit Toast und Butter

10,50 €

Garnelen in Knoblauchöl

pikant dazu Toast

10,90 €

SALATE FRISCH AUS DEM JAADE

Kleiner gemischter Salatteller

mit Hausdressing, Brot und Kräuterbutter

8,90 €

Großer Salatteller

bunt und knackig, mit Hausdressing, Brot und Kräuterbutter

10,90 €

Salatteller mit Thunfisch

mit Hausdressing, Brot und Kräuterbutter

11,90 €

Salatteller mit Putenbruststreifen

mit Hausdressing, Brot und Kräuterbutter

14,50 €

Salatteller mit geräucherten Lachsstreifen

frischer Blattsalat mit Hausdressing

14,90 €

FÜR VEGETARIER

Folienkartoffel

mit Sauerrahm auf buntem Salat mit Hausdressing

10,90 €

Broccoli-Pfännchen

mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken sowie Folienkartoffel mit Sauerrahm

10,50 €

Spätzle-Broccoli-Pfanne

in Sahnesauce, mit Käse überbacken und Obst garniert

10,50 €

Spätzle-Champignon-Pfanne

in Sahnesauce, mit Käse überbacken

10,90 €

Toast Gerichte

Brauhaus Toast

mit Schweinelendchen, Röstzwiebeln und Currysauce, Salatgarnitur mit Hausdressing

13,90 €

Herren Toast

kleines Schweinesteak mit frischen Champignons und Sauce Hollandaise, Salatgarnitur mit Hausdressing

13,50 €

Florida Toast

kleines Schweinesteak mit Pfirsich, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, Salatgarnitur mit Hausdressing

13,50 €

Thunfisch Toast

mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken, Salatgarnitur mit Hausdressing

11,90 €

Toast Hawaii

mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken

8,90 €

Für Den Kleinen Appetit und Senioren

Schweinemedaillons

mit frischen Champignons in Rahmsauce, Broccoli mit Sauce Hollandaise und Kroketten

13,90 €

Putensteak

mit frischen Champignons, Broccoli mit Sauce Hollandaise und Kroketten

13,50 €

Rheinischer Sauerbraten

mit Rosinen und Mandeln, dazu Spätzle, Rotkohl und Apfelmus

14,90 €

Brauhaus Toast

1 kleines Schweinelendchen, gedünstete Zwiebeln und Currysauce

10,90 €

Herren Toast

1 kleines Schweinesteak mit frischen Champignons und Sauce Hollandaise

10,50 €

Florida Toast

1 kleines Schweinesteak mit Pfirsich, Sauce Hollandaise und Käse überbacken

10,90 €

Kalbsschnitzel

dazu Pommes frites und Beilagensalat mit Hausdressing

14,90 €

Süße Pfanne

1 kleines Hüftsteak mit Pfirsich, Sauce Hollandaise, Preiselbeeren, Käse überbacken, dazu Pommes frites und Beilagensalat mit Hausdressing in der Pfanne serviert

14,90 €

1 kleines Hüftsteak

dazu Bratkartoffeln, Rosmarin und Beilagensalat mit Hausdressing

14,50 €

EIER VON DE HÖHNER

Drei Spiegeleier

mit Bratkartoffeln und Salat mit Hausdressing

9,90 €

Strammer Max

3 Spiegeleier mit gekochtem Schinken auf Brot, Salatgarnitur mit Hausdressing

8,50 €

Omelette

mit Schinken, Sauce Hollandaise, Toast, Salatgarnitur mit Hausdressing

9,50 €

Omelette

mit Champignons, Sauce Hollandaise, Toast, Salatgarnitur mit Hausdressing

9,50 €

Bauernomelette

mit Zwiebel-Specksauce, Salatgarnitur mit Hausdressing

10,50 €

FISCHGERICHTE

Matjesfilet Brauhausart

mit Bratkartoffeln, Salatgarnitur mit Hausdressing

11,50 €

Sahneheringe Hausfrauen Art

mit Bratkartoffeln, Salatgarnitur mit Hausdressing

12,50 €

Rotbarschfilet paniert

mit Petersilienkartoffeln und Remouladensauce

17,50 €

Lachsfilet

mit Blattspinat und Salzkartoffeln

18,50 €

Zanderfilet

mit Tomatenweißweinsauce, dazu Salzkartoffeln und gemischter Salat mit Hausdressing

19,50 €

Bandnudeln

mit Lachsstreifen in Sahnesauce dazu Parmesan

11,50 €

Scampi gegrillt

mit Knoblauch, Blattspinat und Butterreis

21,50 €

Schnitzel

Schweineschnitzel Wiener Art

mit Pommes frites und Salat mit Hausdressing

12,50 €

Champignon-Rahmschnitzel

mit frischen Champignons in Rahmsauce,

14,50 €

1. Gang

azu Bratkartoffeln und Salat mit Hausdressing

Zigeunerschnitzel

mit Pommes frites und Salat mit Hausdressing

13,90 €

Deftiges Brauhausschnitzel

mit Speck-Zwiebel-Sauce, Bratkartoffeln und Salat mit Hausdressing

13,90 €

Schnitzel Schweizer Art

mit Schinken und Käse überbacken, dazu Sauce Hollandaise, Pommes frites und Salat mit Hausdressing, in der Pfanne serviert

14,90 €

Kalbschnitzel Wiener Art

dazu Pommes frites, Beilagensalat mit Hausdressing

14,90 €

Putenschnitzel Wiener Art

dazu Pommes frites, Beilagensalat mit Hausdressing

14,50 €

Whisky Pfefferschnitzel

Whisky - Pfeffer-Sauce dazu Pommes frites und Beilagensalat mit Hausdressing

14,50 €

Cordon Bleu

Schwein, paniert, mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Pommes frites und Gemüse mit Sauce Hollandaise

15,50 €

Cordon Bleu

von der Pute, paniert, mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Pommes frites und Gemüse mit Sauce Hollandaise

17,50 €

Grillgerichte

Schweinelendchen

mit Whisky-Pfeffer-Sauce, dazu Kroketten und Salat mit Hausdressing

18,50 €

Mix-Grillteller

Nackenspief, Cevapcic, Putensteak, Pljeskavica,Grllspeck, dazu Djuvecreis”, Pommes“ frites, Ajvar” und Beilagensalat mit Hausdressing

15,90 €

Hacksteak

gut gewürzt, gefüllt mit Fetakäse, dazu Djuvecreis,Pommes” frites, Ajvar” und Beilagensalat mit Hausdressing

14,90 €

Putensteak vom Grill

Pommes frites, dazu Kräuterbutter und Beilagensalat mit Hausdressing

14,90 €

Cevapcici

7 Stück, dazu Pommes frites, Djuvecreis‚Ajvar und Beilagensalat mit Hausdressing

12,90 €

Pfefferspieß

3 diverse Medaillons (Rind, Schwein, Pute) am Spieß,Whiskey-Pfeffer-Sauce, dazu Kroketten und Beilagensalat mit Hausdressing

17,50 €

Leber Berliner Art’ (Schweineleber)

mit Apfelscheiben, gedünsteten Zwiebeln,Preiselbeeren, dazu Kartoffelpüree

11,90 €

Kalbsleber

mit Apfelscheiben, gedünsteten Zwiebeln,Preiselbeeren, dazu Kartoffelpüree

16,50 €

Schweinelendchen

mit Whisky-Pfeffer-Sauce, dazu Kroketten und Beilagensalat mit Hausdressing

17,50 €

Grillteller Brauhaus

3 Steaks (Rind, Schwein, Pute) mit diversen Saucen,dazu Pommes frites und Beilagensalat mit Hauscressing

18,90 €

Gemischter Brauhaus-Fleischspieß

3 Fleischsorten (Rind, Schwein, Pute), Zigeunersauce, dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat mit Hausdressing

17,90 €

Schweinelendchen

frischen Champignons in Rahmauce, dazu Kroketten und Beilagensalat mit Hausdressing

18,50 €

Lustige Bosnijak

Rumpsteak’ gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuvecreis,Pommes fries, Ajvar und Beilagensalat mit Hausdressing

21,50 €

DAT SCHMECK WIE ZU KÖLLE

„Himmel und Ääd“

gebratene Blutwurst mit Zwiebeln, Püree und Apfelkompott

11,90 €

Sülze

mit Bratkartoffeln, Remouladensauce, und Salatgarnitur mit Hausdressing

10,50 €

PFANNEN GERICHTE

Süße Pfanne

2 kleine HüftsteaksF mit Ananas, Pfirsich, Sauce Hollandaise, Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat mit Hausdressing, in der Pfanne serviert

19,50 €

Putenbrustpfanne

mit Apfelscheiben und Röstzwiebeln sowie Broccoligemüse mit Sauce Hollandaise und Kroketten, in der Pfanne serviert

15,50 €

Eine Fuhre Heu

5 kleine FleischstückeF, mit diversen Saucen, dazu Bratkartoffeln und Salat mit Hausdressing, in der Pfanne serviert

15,50 €

Kronenpfanne

2 kleine Schweinerückensteaks mit frischen Champignons und Sauce Hollandaise, sowie Erbsen und Möhrengemüse mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten, in der Pfanne serviert

15,50 €

Putenbrust Florida

mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat mit Hausdressing

15,50 €

BESONDERS ZU EMPFEHLEN

Rheinischer Sauerbraten

mit Rosinen und Mandeln, dazu Spätzle, Rotkohl und Apfelmus

16,90 €

Ofenfrische Lammhüfte

mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln

19,50 €

Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“

vom Schweinefilet, mit Spätzle und Salat mit Hausdressing

17,50 €

Kalbsgeschnetzeltes

mit fischen Champignons in Rahmsauce, dazu Kroketten und Beilagensalat mit Hausdressing

18,50 €

Ofenfrische Grillhaxe

knusprig gebraten, mit Sauerkraut und Senf, dazu Bratkartoffeln

15,90 €

Hüftsteakstreifen

auf buntem Salat mit Hausdressing, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm

15,50 €

Super Steak

Argentinische Hüfsteak

klein pegueno, ca 300g

21,90 €

groß pegueno, ca 500g

34,90 €

Argentinische Rumpsteak

klein pegueno, ca 300g

25,90 €

groß pegueno, ca 500g

38,90 €

STEAKGERICHTE

Gaucho Spieß

argentinisches Rumpsteak, Zwiebeln, Paprika, dazu Brot und Grillsauce

21,90 €

Argentinisches Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Pommes frites und Beilagensalat mit Hausdressing

22,90 €

Argentinisches Rumpsteak

(Knoblauchsahnesauce) dazu Kroketten, Rosmarin und Beilagensalat mit Hausdressing

24,90 €

Grossmutter Art

argentinisches Rumpsteak, (Röstzwiebeln),dazu Bratkartoffeln,grünen Bohnen mit Speckwürfeln und Zwiebeln

25,90 €

Pfeffersteak

Argentinisches Rumpsteak ‚(Whiskey-Pfeffer-Sauce), dazu Kroketten‘, Rosmarin und Beilagensalat mit Hausdressing

24,90 €

2 kleine Hüftsteaks

(Grillspeck, Kräuterbutter, Grlldip), dazu Bratkartoffeln,Rosmarin und Beilagensalat mit Hausdressing

18,90 €

Hüftsteak

gedünstete Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat mit Hausdressing

19,50 €

Hüftsteak

Kräuterbutter, dazu Pommes frites, Rosmarin und Beilagensalat mit Hausdressing

18,90 €

Hüftsteak

Wnisky-Pfeffer-Sauce, dazu Pommes frites, Rosmarin und Beilagensalat mit Hausdressing

19,50 €

KINDERGERICHTE

Kleines Putensteak

8,90 €

Kleines Wiener Schnitzel

mit Gemüse mit Sauce

8,50 €

Chicken Nuggets

8,90 €

Cevapici

4 Stück

7,90 €

Fischstäbchen

8,90 €

BEILAGEN

Folienkartoffel

mit Sauerrahm oder Kräuterbutter

3,50 €

Butterreis

3,00 €

Pommes frites

3,00 €

Kroketten

3,00 €

Bratkartoffeln

4,00 €

Salzkartoffeln

3,00 €

Spätzle

3,00 €

Erbsen und Möhren

3,50 €

Broccoli

3,50 €

Prinzessbohnen

mit Speck

4,00 €

Blattspinat

4,00 €

Gedünst. Zwiebeln

3,50 €

Erbsensalat

3,50 €

Kartoffelpüree

4,00 €

Djuvecreis

4,00 €

SAUCEN

Sauce Bearnaise

3,50 €

Sauce Hollandaise

3,00 €

Whiskey-Pfeffer-Sauce

4,00 €

Champignonrahm-Sauce

4,00 €

Ajvar

3,00 €

Zigeunersauce

3,00 €

Brauhaussauce

3,00 €

Knoblauchsauce

4,00 €

DESSERT

gebackenes Vanilleeis

Vanilleeis, Sahne und Erdbeeresauce

5,00 €

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Vanillesauce

5,90 €

Gemischtes Eis

mit Sahne

4,90 €

Vanilleeis

mit heißer Schokoladensauce und Sahne

5,50 €

Vanilleeis

mit Eierlikör und Sahne

5,90 €

Vanilleeis

mit heißen Kirschen, Sahne und Mandelblättchen

5,90 €

Letzte Aktualisierung: 01.06.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.