Speisekarte

Hotel Restaurant Zur Heide, Aachen
Ein Service von speisekarte.de
Waldpilzcrème
mit Cognacrahm
8,90 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse gratiniert
7,90 €
Winterlicher Salat
an Preiselbeeren-Vinaigrette mit gebratenen Pilzen
15,90 €
Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse
an Limetten-Vinaigrette dazu Salat und Walnüsse
17,90 €
5 Gambas
an Knoblauchsauce mit Spinat
18,90 €
Saltimbocca vom Kaninchen
an Portweinjus und Pilzrisotto
18,90 €
Walnuss Ravioli
mit Gorgonzola
VS:
15,90 €

HG:
19,90 €

Kalbsschnitzel
mit Erbsen & Möhrchen dazu Pommes-frites
14,50 €
Chicken Nuggets
mit Erbsen & Möhrchen dazu Pommes-frites
12,50 €
Gegrillter Lachs
an Sauce Bérnaise dazu Gemüse-Julienne und Kartoffeln
32,50 €
Edelfischpfanne
vom Lachs - Zander - Gambas an Weißweinsauce dazu Spinat und Kartoffeln mit Apfel-Calvados gratiniert
30,50 €
„Chateaubriand“ 500gr. ab 2 Pers.
mit Cognac am Tisch flambiert an Sauce Béarnaise und Pfefferrahmsauce mit Gemüse und Beilagen nach Wahl
p/P
44,90 €
Cordon Bleu von der Maispoularde
an Preiselbeer-Hollandaise gefüllt mit geröstetem Schwarzwälder und Camembert dazu Salat und Bratkartoffeln
27,90 €
„Original Wiener“
Kalbsschnitzel an Preiselbeeren dazu Salat und Pommes-frites
25,90 €
Schweineschnitzel „Berner Art“
mit Champignons - Sauce Bérnaise und Käse gratiniert dazu Salat und Pommes-frites
21,90 €
Argentinisches Rinderfilet
an Portweinsauce mit Gemüse und Kartoffelgratin
38,90 €
Argentinisches Rumpsteak
an Pfefferrahmsauce mit Zwiebel-Champignons und Pommes-frites
32,90 €
Medaillons vom Schweinefilet
an Monschauer-Senfsauce mit Speckbohnen und Kroketten
27,90 €
Rosa gebratener Lammrücken
unter einer Kräuterkruste mit Speckbohnen und Kartoffelgratin
36,90 €
Gratinierte Filetspitzen
vom Rind - Schwein - Kalb an Pfefferrahmsauce mit Gemüse und Kartoffeln unter einer Kräuterkruste gratiniert
25,90 €
Züricher Geschnetzeltes
von der Pute dazu Salat und Röstitaler
21,90 €
Hirschmedaillons
unter einer Walnusskruste an Sauerkirschsauce mit Spitzkohl und Kroketten
36,90 €
Grillteller „Heide Art“
mit 4 Fleischsorten dazu Salat und Bratkartoffeln
24,90 €
Waldpilzcrème vegetarisch
mit Cognacrahm
8,90 €
Winterlicher Salat vegetarisch
an Preiselbeeren-Vinaigrette mit gebratenen Pilzen
15,90 €
Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse vegetarisch
an Limetten-Vinaigrette dazu Salat und Walnüsse
17,90 €
Gemüse-Rösti vegetarisch
mit Kräuterschmand und Salat
16,90 €
Walnuss Ravioli vegetarisch
mit Gorgonzola
VS:
15,90 €

HG:
19,90 €

Creme-brulée
von der Tonkabohne mit Cointreau am Tisch flambiert
9,90 €
Dame-Blanche
mit belgischer Callebaut-Schokolade
9,90 €
Kaiserschmarren
mit Bio-Vanilleeis
9,90 €
Heide Becher
Vanilleeis mit gesalzenen Nüssen und Kaffeelikör
9,90 €
Trilogie vom Bauernhofeis
9,90 €

Letzte Aktualisierung: 16.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.