Speisekarte

Hotel Restaurant Buschhausen, Aachen
Ein Service von speisekarte.de
Tagessuppe
4,50 €
Klare Oxtail altem Sherry
5,50 €
Kräuter - Capuccino
7,50 €
Marinierter Lachs in Honigsenf
mit kleinem Reibekuchen
13,50 €
Carpaccio vom Rind in Olivenöl
mit Parmesanspänen und Rucolacroustini
11,90 €
Krevetten Kroketten
"Knokke Le Zoute"
12,50 €
Lachs - Variante a la Parisienne
13,50 €
Marktsalat "Belgische Art"
mit Speckstückchen und warmer Sauce
15,50 €
Salatfantasie mit Scampi & Nordseekrabben
15,50 €
Kaltwarmer Fischsalat "Ostende"
nach Fischer Art wie im Hafen von Ostende
14,50 €
Bresaola an Blattsalaten mit Portweinmelone
12,50 €
"Gourmet Salat"
mit Wachtelbrüstchen in Himbeer-Dressing, Sellerie- & Apfelcroutons
15,50 €
Zander auf Minestronesugo
19,50 €
Kabeljau in "Raerener Senf"
21,50 €
Barbue - Glattbutt in Schnittlauchsauce
24,50 €
Seezunge "Müllerin"
26,50 €
1/2 Hummer im Gemüse-Wein-Sud
serviert mit Saisongemüse und Salzkartoffeln
29,50 €
Echtes "Wiener Schnitzel" vom Kalb
Pommes frittes und Salat
klein
15,50 €
Echtes "Wiener Schnitzel" vom Kalb
Pommes frittes und Salat
groß
18,50 €
Rinderhüftsteak mit grünem Pfeffer
Pommes frites und Salat
18,50 €
Schweinekotlett gratiniert
mit Kräuter - Parmesan - Gremolata
19,50 €
Perlhuhn in Estragoncreme
mit Saisongemüse und Rosmarinkartoffeln
19,50 €
Ente "Aix-La-Chapelle"
in Printen - Orangen - Sauce
21,50 €
Lamm - Racks in Shiraz
mit karamelisierten Frühlingszwiebeln
22,50 €

Letzte Aktualisierung: 01.10.2012. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.