VORSPEISEN
CREMA DI POMODORO
hausgemachte Tomatencremesuppe
MINESTRONE
klassische italienische Suppe mit frischem Gemüse
BRUSCHETTA
knusprig geröstetes Weißbrot mit frischen Tomaten und Knoblauch
INSALATA CAPRESE
wahlweise mit Fior di Latte Mozzarella / Büffel Mozzarella D.O.P.
PARMIGIANO REGGIANO D.O.P.
italienischer Käse aus der Po-Ebene 12 (nuovo) / 24 (vecchio) Monate
INSALATA FRUTTI DI MARE
hausgemachter Salat aus frischen Meeresfrüchten
ANTIPASTI EL CAMINO
gemischte italienische Vorspeisenplatte
TATAR VOM RINDERFILET
klassisch & handgeschnitten vom argentinischen Rind
CARPACCIO
hauchdünn & frisch - vom Rinderfilet oder Lachs
VITELLO TONNATO
Kalbsfleisch an hausgemachter Creme aus Thunfisch & Sardellen
SALATE
INSALATA MISTA
verschiedene Blattsalate - Beilagensalat | Klein | Groß
INSALATA EL CAMINO
Bauernsalat nach Art des Hauses
INSALATA CESARE
Romana-Herzen, Croûtons & Grana Padano D.O.P.
INSALATA DI RUCOLA
Rucola-Salat, Kirschtomaten & Grana Padano D.O.P.
SALAT-EXTRAS
alle Salate wahlweise auch mit Champignons | Putenbruststreifen | Garnelen | Rinderhüftstreifen
TAPAS HÄPPCHEN
GAZPACHO
hausgemachte, kalte andalusische Gemüsesuppe
ACEITUNAS
gemischte Oliven
QUESO MANCHEGO
spanischer Schafskäse
QUESO DE CABRA
spanischer Ziegenkäse
CREMA DE AIOLI
hausgemachte Knoblauchcreme
CREMA DE ATUN
hausgemachte Thunfischcreme
CHAMPINONES AL AJILLO
frische Champignons in Knoblauchöl
DATILES EN BACON
heiße Datteln im Speckmantel
VERDURAS MEDITERRANEAS
gebratenes Gemüse in Olivenöl & Balsamico
TORTILLA ESPAÑOLA
spanisches Kartoffelomelett mit Zwiebeln
CHORIZO
gebratene spanische Paprikawurst
GAMBAS AL AJILLO
gebratene Garnelen in Knoblauchöl
SARDINAS FRITAS
gebratene kleine Sardellen
NUDELN
AL POMODORO
hausgemachte Tomatensauce & Basilikum
AL SALMONE
mit Lachs in feiner Cognac-Sahne-Sauce
AL PESTO BASILICO
hausgemachtes Basilikum-Pesto mit gerösteten Pinienkernen
ALLE VONGOLE
mit frischen Venusmuscheln in feiner Weißweinsauce
EL CAMINO
pikant - mit frischem, gebratenen Gemüse
AI GAMBERI
gebratene Garnelen & hausgemachte Tomatensauce
AGLIO E OLIO
mit Knoblauch & frischer Chilli
BOLOGNESE
hausgemachtes italienisches Ragout
MOZZARELLA
wahlweise mit Fior di Latte Mozzarella / Büffel Mozzarella D.O.P.
LASAGNE AL FORNO
hausgemachtes Ragout, Mozzarella & geriebener Parmigiano Reggiano D.O.P.
GNOCCHI AL FORNO
frische italienische Nocken in hausgemachter Tomatensauce & Mozzarella
FISCH
GAMBERI
ganze gebratene Garnelen
CALAMARI FRITTI
panierte Tintenfischringe
GAMBA IMPERIALE
Riesengarnele vom Grill
SALMONE AL VINO BIANCO
Lachssteak in Weißweinsauce mit Wildreis
SEPIA
vom Grill & Verduras Mediterraneas
TILAPIA & PASTA
Buntbarsch mit Gemüse & Spaghetti
FLEISCH
RINDERHÜFTE
fein marmoriert & fast völlig fettfrei
ENTRECÔTE
Rib-Eye-Steak mit typischem Fettauge
ROASTBEEF
Rumpsteak mit typischem Fettrand
RINDERFILET
zartestes Stück von der Rinderlende
PUTENSTEAK
zartes Putenbrustfilet vom Grill
SCHWEINEFILET
zarte Medallions vom Grill
CHICKEN WINGS
würzige Hähnchenflügel mit Barbecuesauce
SPARE RIBS
frisch marinierte Schweinerippchen vom Grill mit Barbecuesauce
SPECIALE
FILETTO AL BALSAMICO
Rinderfilet (ARG) umhüllt von Balsamicocreme & Pinienkernen mit leichtem Kartoffelgratin
FILETTO AL BAROLO
Rinderfilet (ARG) in feiner Rotweinsauce mit frischen Champignons und Rosmarinkartoffeln
FILETTO AL PISTACCHIO
Rinderfilet (ARG) mit Pistazienkruste an Basilikum-Pesto-Topping
CHAMPIGNON STEAK
Rumpsteak (ARG) vom Grill mit frischen Pilzen in Rahmsauce
ZWIEBELROSTBRATEN
Rinderhüfte (ARG) vom Grill mit frischen Röstzwiebeln (ohne Sauce)
GRILLPLATTE EL CAMINO
diverse Fleischsorten vom Grill
STEAK & GAMBA
Rinderhüfte (ARG) vom Grill & Black Tiger Riesengarnele
PFEFFER STEAK
Rinderhüfte (ARG) vom Grill mit frischer Pfefferrahmsauce
GRILLSPIEß EL CAMINO
Rinderhüfte oder Filet (ARG) am Spieß mit Paprika & Zwiebeln
RISOTTO ALLA VERDURA
Arborio Reis D.O.P. mit frischem Gemüse & Tomatensauce
RISOTTO AL PESCATORE
Arborio Reis D.O.P. mit frischen Venusmuscheln & Garnelen
Letzte Aktualisierung: 02.11.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.