Peking-Suppe, Wan-Tan-Suppe oder Frühlingsrolle Gebratenes Hühnerfleisch nach Hongkong Art (scharf ) Knusprig gegrillte Ente mit Gemüse und Canton-Sauce (mild) Dessert nach Wahl
pro Person
14,90€
Hongkong Reistafel für 2 Personen
Peking-Suppe oder Wan-Tan-Suppe 5 Tsing-Tao Minifrühlingsrollen 2 Gegrillte Hühnerspieße in Erdnuss-Sauce Knusprig gegrillte Ente mit Gemüse in Curry-Sauce (leicht scharf) Gebratenes Rindfleisch mit Bambus, Pilzen und Paprika nach Hongkong-Art (scharf) Gebratenes Schweinefleisch Bambussprossen und Morcheln (mild) Gebackene Hühnerbrust in süß-saure Sauce (mild) Dessert nach Wahl
pro Person
14,90€
Hochzeit der roten Phönix für 2 Personen
Peking-Suppe, Wan-Tan-Suppe oder Frühlingsrolle Entenbrustfilet kurz im Wok gebraten mit Bambus, Pilzen in Chili-Sauce (scharf) Ente knusprig auf Sojafeld dazu Erdnuss-Sauce Dessert nach Wahl
pro Person
14,90€
Die sechs Glückseligkeiten für 3 Personen
Peking-Suppe, Wan-Tan-Suppe oder Frühlingsrolle Bratnudeln mit gebackenem Hühnerbrustfilet (mild) Rindfleisch Gong-Pao-Art mit Cashewnüssen (scharf) Schweinefleisch Chop-Suey mit verschiedenem Gemüse (mild) Ente knusprig süß-sauer (mild) Dessert nach Wahl
pro Person
14,90€
Chinesische Spezialitäten des Hauses
Barbecue à la Hongkong (scharf mit Knoblauch)
auf heißer Tit-Pan-Platte am Tisch zubereitet und serviert Riesengarnelen, Hühnerfleisch und Entenfleisch gebraten mit Bambus, Pilzen, Broccoli, jungem Mais in scharfer Barbecue-Sauce
14,90€
Babi Pangang auf heißer Pfanne (scharf)
Probieren geht über studieren: geröstetes Schweinefleisch mit Bambus, Tungku-Pilzen und Sojabohnensprossen in scharfer Hoisin-Sauce nach Sze-Chuan-Art
14,00€
Thron des Kaisers
Knusprige Ente, Riesengarnelen, gebratenem Hühnerfleisch, Schweinefleisch und Gemüse mit Spezialsauce nach Gong-Pao-Art (scharf)
14,90€
Tit-Pan-Kai (mild)
Durch spezieller Zubereitungsmethode wird das Hühnerfleisch knusprig, dazu gebratenes Hühnerbrustfilet mit chinesischen Gemüse und Hoisin-Sauce auf heißer Pfanne
14,50€
Tôm chiên xù
Riesengarnelen im Tempura-Teig knusprig mit Salat und Knoblauch-Sauce oder Sweet-Chili
14,50€
Acht Kostbarkeiten (pfeffrig, scharf)
Mit Garnelen, Krabben, Ente-, Hühner-, Schweine-, Rindfleisch, Bambus, Pilzen in BBQ-Sauce nach Malaysia-Art
14,50€
Meer Hexe (scharf)
Riesengarnelen auf heißem Pfanne Mit Zwiebeln, Chilischoten, Zitronengras und Sesam
14,50€
Drachentanz (scharf)
auf heißer Pfanne serviert Hühnerfleisch und Schweinefleisch doppelt gebraten in pikanter Knoblauch-Sauce, für
14,50€
1. Gang
en besonderen Kontrast sorgen schwarze Bohnen und chinesische Gemüse
Menü Peking-Ente
ab 4 Personen mit Vorbestellung
pro Person
28,00€
1. Gang
Aperitif Pekingcocktail nach Art des Hauses
2. Gang
Entensuppe
3. Gang
Knusprige Entenhaut mit Lauchstreifen, Pfannkuchenblätter, paniertes Gemüse und Sauce.
4. Gang
Entenfleisch mit exotischem Gemüse und verschiedenen Fleischsorten Enteninnereien mit chinesischem Gemüse und Sojakeimen
5. Gang
Gebackene Banane, Lychee Früchte
Alternative zum 5. Gang
Eis
Thailändische Spezialitäten
Suppen
Tom Yam Gung (sauer-scharf)
Pikante Suppe mit Riesengarnelen und Zitronengras
4,10€
Tom Kha Gai (sauer-scharf)
Hühnerfleischsuppe mit Kokosnussmilch
3,50€
Tom Yam Gai (sauer-scharf)
Pikante Hühnerfleischsuppe mit Zitronengras und Basilikum
3,50€
Salat und Vorspeise
Yam-Kra-Khum-Plee (scharf)
Hühnerfleisch, Krabben mit Frühlingszwiebeln, Sojakeimen und Chilischoten
4,00€
Sate-Gai (mild)
2 Hühnerspieße mit Zitronengras eingelegt, gegrillt und mit Erdnuss-Sauce serviert
2,90€
Hühnerfleisch
Pikantes Hühnerfleisch Gai Pad Bai Graprao (sehr scharf)
Feingeschnittenes Hühnerbrustfilet in Gewürzsauce mit Basilikum, Chilischoten und etwas Knoblauch
11,00€
Hühnerfleisch mit Ingwer Gai Pat Khing (sehr scharf)
Pikantes Hühnergeschnetzeltes mit Bambus, Paprika, frischem Ingwer in Austernsauce und etwas Knoblauch
11,50€
Hühnerfleisch in Curry-Sauce Gang Gai Nomai (scharf )
Hähnchenbrustfilet, Bambus, Paprika und grüne Bohnen in roter Thai-Curry-Sauce mit Kokosmilch
11,50€
Knuspriges Hühnerfleisch nach Haus-Art mit Mango (fruchtig scharf)
Knuspriges Hühnerfleisch mit Mango in roter Curry-Sauce und Kokos
12,50€
Entenfleisch
Knusprige Ente mit Thai-Curry Gaeng Phet Ped (scharf )
Kross gebackene Entenbrust in rotem Curry-Sauce mit Gemüse und Kokosmilch
14,90€
Knusprige Ente
mit Mango in Thai-Curry ( fruchtig scharf) Gaeng Mua Muang Phet Ped
14,90€
Pikante Ente mit Ingwer Gaeng Ped Pat Khing (sehr scharf)
Pikantes Entengeschnetzeltes mit Bambus, Paprika, frischem Ingwer in Austernsauce und etwas Knoblauch
13,50€
Ente knusprig mit Chili-Sauce Ped Thord Sam Rod (sehr scharf)
Gebratenes, gemischtes Gemüse mit Chilischoten in Austern-Sauce, obendrauf ist die kross gebackene Ente
14,50€
Rind- und Schweinefleisch
Schweinefleisch in roter Curry Gaeng Pet Muu (scharf)
Gebratenes Schweinefleisch in rotem Curry und Kokosmilch mit Bambussprossen und grünen Bohnen
11,50€
Pikantes Rindfleisch
mit Knoblauch Nua Pat Ga-Prau (sehr scharf)Gebratenes Rindfleisch mit Chilischoten, Basilikum und etwas Knoblauch
11,50€
Fisch und Meeresfrüchte
Garnelen Curry Schu Schi Gung (scharf)
Riesengarnelen in roter Curryrahm-Sauce mit Bambus und Basilikumblättern
14,50€
Garnelen Chili Gung Pad Med Mamuang Himphan
(sehr scharf)Gebratene Riesengarnelen mit Cashewnüssen, verschiedenem Gemüse und Chili in Austern-Sauce
14,50€
Tintenfisch Chili Planuk Pad Bai Grapau (sehr scharf)
Tintenfisch mit Tungku-Pilz, Champignons, etwas Knoblauch und Basilikum in Chili-Sauce
12,50€
Meeresfrüchte in Curry-Rahm Plah Schu Schi (scharf)
Roter Thai-Curry mit Meeresfrüchte, Kokosmilch, und thailändischem Gemüse
14,50€
Vegetarisch
Currytopf Vegetarisch Gaeng Kiau Wan Thau-Hu (scharf)
Tofu in Curryrahmsauce mit verschiedenem Gemüse und Lycheefrüchten
11,50€
Nudelsuppen und Nudelgerichte
Bún Phở Mì
Bandnudel, gebraten mit Hühnerfleisch Phở xào gà
Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Sojakeimen und Basilikum
8,50€
Bandnudeln gebraten mit Rind Phở xào bò
Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Tomaten, Sojakeimen und Basilikum
8,50€
Bandnudelsuppe mit gekochtem Rindfleisch Phở Bò Chín Hà Nội
Riesen große Suppe, eine der beliebteste, serviert mit Reisband-Nudeln, Basilikum, Koriander und Lauchzwiebeln
7,50€
Bandnudelsuppe mit gebratenem Rindfleisch Phở Bò Tái Lăn Hà Nội
Genauso groß und beliebt wie andere Nudelsuppe, jedoch mit kurz angebratenem Rindfleisch aus dem Wok, serviert mit Basilikum, Koriander und Lauchzwiebeln
7,50€
Reisfadennudeln Saigon-Art Bún Bò Sài Gòn
Reisfadennudeln mit gebratenem Rindfleisch, Salat, Koriander, Erdnüssen, dazu hausgemachte „Nước chấm“-Dips aus Fisch-Sauce
7,50€
Reisfadennudeln Hanoi-Art Bún Nem
Reisfadennudeln mit Frühlingsrollen, Salat, Koriander serviert mit hausgemachte „Nước chấm“-Dips aus Fisch-Sauce
7,50€
Nudelsuppe Wantan Mì Vằn Tắn
Riesen große Suppe mit Wantan-Bällchen, Garnelen, geröstetem Schweinefleisch und knuspriger Wantan
8,50€
Bandnudelsuppe
mit Hühnerfleisch Phở gà (Riesen große Suppe)
7,50€
Riesen große Glasnudelnsuppe Miến gà
mit vietnamesischen Glasnudeln, Korriander, Tungku-Pilz und Hühnerfleisch.
7,50€
Miến xào gà
vietnamesische Glasnudeln, gebraten mit Hühnerfleisch
8,50€
Salate und Fingerfood
Các món nhậu ăn chơi
Garnelensalat Gỏi tôm
Garnelensalat mit Zwiebeln, frischer Koriander und Zitronendressing
8,90€
Frühlingsrolle Hanoi Nem rán Hà Nội
Frühlingsrollen nach Hanoi-Art in Reispapier gefüllt mit Hackfleisch, Morcheln, Sojakeimen und Glasnudeln serviert mit hausgemachter „Nước chấm“-Dips aus Fisch-Sauce
2 Stk.
2,90€
4 Stk.
5,00€
Sommerrolle Saigon Nem cuốn Sài Gòn
Sommersrollen nach Saigon-Art in Reispapier frisch gerollt mit Garnelen, geröstetem Schweinefleisch, Sojakeimen, Reisfadennudeln und Koriander, dazu hausgemachte „Nước chấm“- Dips aus Fisch-Sauce
2 Stk.
3,50€
4 Stk.
6,00€
Nem Cuốn giòn
Sommersrollen in Reispapier frisch gerollt mit gegrilltem Hühnerfleisch, Reisfadennudeln, Salat, Erddnüsse und Koriander, dazu wahlweise hausgemachte „Nước chấm“-Dips aus Fisch-Sauce, Sweet-Chili, Hoisin-Sesam oder Unagi-Sauce
2 Stk.
3,50€
4 Stk.
6,00€
Glasnudelsalat „gỏi Miến trộn“
mit Hühnerfleisch, Korriander und Erdnüssen
5,00€
Mangosalat Nộm xoài
mit Gurken, Zwiebeln und Erdnüsse leicht scharf
5,00€
Feuertopf Lẩu Việt Nam
(ab 2 Personen mit Vorbestellung)
p.P.
19,00€
Special Rolls
(Sushi der besonderen Varianten)
Nippon Rolls
gegr. Lachshaut, Aal, Avocado, Unagi-Sauce umwickelt mit Lachs
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Taiyo Rolls
Surimi, Avocado, Gurke, Cream Cheese umwickelt mit Räucherlachs
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Tamago Rolls
Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese umwickelt mit japan. Omelett
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Ebi Tempura Rolls
Inside Out Rolls mit 2 knusprig panierten Garnelen, Sesam, Unagi-Sauce
8Stk
8,50€
4Stk
5,00€
Philadelphia Rolls
Cream Cheese, Surimi, Omelett, Avocado umwickelt mit süßen Tofutaschen
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Temple Age Rolls Tempura
Knusprig, gefüllt mit Omelett, Rettich, Avocado, Cream Cheese
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Spicy Tuna Age Rolls Tempura
Knusprig, gefüllt mit Thunfisch, scharf-würzig
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Salmon Age Rolls Tempura
Knusprig, gefüllt mit Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Inari Rolls Tempura
Räucherlachs, panierter Spargel in Cream Cheese umwickelt mit süßen Tofutaschen
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
New Special Rolls
(besondere Empfehlung)
Spicy Mutsu Rolls Tempura
Knusprig, gefüllt mit Butterfisch, Chili, Lauchzwiebeln, Gurke, Spezial-Sauce
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Spicy Ika Rolls Tempura
Knusprig, gefüllt mit Sepia, Chili, Lauchzwiebeln, Gurke, Spezial-Sauce
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
California Rolls Tempura
Knusprig, gefüllt mit Surimi, Avocado, Gurke, Cream Cheese
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Pacific Rolls Tempura
Knusprig, gefüllt mit gekochtem Thunfisch, Chili, Gurke, jap. Mayonnaise
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Asia Rolls Tempura
Knusprig, gefüllt mit Lachshaut, Surimi, Gurke, Unagi-Sauce
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Nordsea Rolls Tempura
Knusprig, gefüllt mit Nordseekrabben, Chili, Gurke, Lauchzwiebeln, jap. Mayonnaise
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Ocean Rolls Tempura
Knusprig, gefüllt mit Thunfisch, Chili, Lauchzwiebeln, Gurke, Spezial-Sauce
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Sawagani Rolls Tempura
Knusprig, gefüllt mit echtem Krebsfleisch, Chili, Gurke, Lauchzwiebeln, jap. Mayonnaise
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Atlantic Rolls Tempura
Knusprig, gefüllt mit Garnelen, Avocado, Chili, Gurke, Lauchzwiebeln, jap. Mayonnaise
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Buddah Roll vegetarisch
Avocado, jap. Rettich, Paprika, Cream Cheese umgewickelt mit Gurke
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Tiger Rolls Special
Garnelen, Gurke, Chili, Lauchzwiebeln, Mayonnaise umwickelt mit Lachs
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Ebi Big Roll Tobico
Panierte Garnelen, Gurke, Cream Cheese, Unagi-Sauce, außen mit Tobico
8Stk
10,00€
4Stk
6,00€
Orchide Rolls Special
Nordseekrabben, Gurke, Lauchzwiebeln, Chili, jap. Mayonnaise, umwickelt mit Omelett und Tobico