Speisekarte

Gülüm, Bochum

Ein Service von speisekarte.de

Suppen

Mertimek

Linsensuppe

3,50 €

Iskembe

Kuttelsuppe

4,00 €

Salate

Chefsalat

Eisbergsalat rote Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Mais, Schafskäse gegrilltes Hähnchenbrustfilet

7,50 €

Karibik Salata

Eisbergsalat rote Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Schafskäse, Paprika, Mais, Piyai

5,50 €

Ton Balik Salatasi

Eisbergsalat Thunfisch, rote Zwiebeln, Tomaten, Gurken. Paprika

6,50 €

goban Salatasi

Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln, Paprika, Schafskäse. Petersilie

4,50 €

Vorspeisen

Antep Ezme

Scharfe Gewürisauce aus Petersilie, Zwiebeln, Tomaten, grüne Paprika, Tomatenmark mit Fladenbrot

3,50 €

Caak

Knoblauchjoghurt mit Gurken, Petersilie und Fladenbrot

3,50 €

Schnellgerichte

Dana Döner

Kalbfleisch im Fladenbrol mit Salat

4,50 €

Tavuk Döner

Hähnchenfleisch im Fladenbrot mit Salat

4,50 €

Lahmacun

Türkische Pizza mit Salat, frisch aus dem Holzofen

4,30 €

Lahmacun Dönerli

Türkische Pizza mit Döner, Salat, frisch aus dem Holzofen

5,60 €

Dürüm Döner

Gerollte Tortilla mit Dönerfleisch und Salat

5,60 €

Falafel-Teller (Nohut Köfte)

hausgemachte pürrierte Kichererbsen mit Salat und Joghurt-Knoblauch-Sauce

6,00 €

Pideler/Türkische Teigspezialitäten

Die Spezialität des Hauses wird nach Ihrer Bestellung frisch zubereitet.

Gülüm Gözleme-Teigtasche

mit Gouda oder Schafskäse frisch aus dem Holzofen, dazu Salat

5,90 €

Ispanakli Pide

Teigschiffchen mit Blattspinat und Schafskäse, dazu Salat

5,90 €

Ispanakli Yumurtali Pide

Teigschiffchen mit Blattspinat, Schafskäse und Ei, dazu Salat

6,40 €

Peynirli Pide

Teigschiffchen mit Schafskäse, dazu Salat

5,90 €

Ka§arli Pide

Teigschiffchen mit Gouda, dazu Salat

5,90 €

Kiymali Pide

Teigschiffchen mit Hackfleisch, dazu Salat

6,50 €

Kiymali Yumurtali Pide

Teigschiffchen mit Hackfleisch und Ei, dazu Salat

7,00 €

Spezial-Pide

Teigschiffchen mit Hackfleisch und Schafskäse, dazu Salat

6,90 €

Gülüm Pide

Teigschiffchen mit Dönerfleisch und Schafskäse, dazu Salat

7,90 €

Dönerli Pide

Teigschiffchen mit Dönerfleisch und Gouda überbacken, dazu Salat

7,90 €

SucukiuPide

Teigschiffchen mit türkischer Knoblauchwurst (vom Rind) und Gouda überbacken, dazu Salat

6,90 €

Kusbasili Pide

Teigschiffchen mit geschnetzeltem Fleisch und Gouda überbacken, dazu Salat

8,50 €

Kömür Izgara / Holzkohlegrill

Kanat

Hähnchenflügel mit Reis, dazu Salat

10,50 €

Hindi Sis

Putenspieß mit Reis, dazu Salat

10,50 €

Tavuk Gögsü

Hähnchenbrustfilet mit Reis, dazu Salat

11,50 €

Tavuk Sis

Hähnchenspieß mit Reis, dazu Salat

11,50 €

Spezialitäten des Hauses

Çoban Kavurma

Fleischstücke, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Tomaten dazu Reis - zubereitet und serviert im Wok

14,50 €

Saç Kavurma

Fleischstücke, Zwiebeln, Paprika,Tomaten dazu Reis - zubereitet und serviert im Wok

14,00 €

Holz-Köfte

4 Lamm-Frikadellen mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Gülüm-Sauce überbacken, mit Schafskäse und dazu Reis

12,50 €

Dönerspezialitäten

Dönerteller Kalbfleisch

mit Reis, Zaziki, scharfe Sauce dazu Salat

8,90 €

Dönerteller Hähnchenfleisch

mit Reis, Zaziki, scharfe Sauce dazu Salat

8,90 €

Dönerplatte Für 2 Personen

Kalbfleisch, Hähnchenfleisch, Pommes, Reis, Zaziki, scharfe Sauce und Salat

19,20 €

Döner überbacken

mit Kalbfleisch und Gülüm-Sauce überbacken mit Schafskäse, dazu Reis

10,50 €

Iskender

Fladenbrotstücke, Dönerfleisch, Gülüm-Sauce und Joghurt

10,90 €

Döner-Auflauf

Dönerfleisch, Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Paprika überbacken mit Gouda

11,50 €

aus dem Holzofen

Unsere Pizzen werden mit fruchtiger Tomatensauce, Olivenöl sowie Oregano zubereitet

Margherita

Tomatensauce, Gouda

28 cm

4,50 €

32 cm

5,90 €

Italiano

Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, frische Tomaten

28 cm

5,50 €

32 cm

7,50 €

Rucola

Tomatensauce, Gouda, Parmigiano, Rucola

28 cm

5,50 €

32 cm

6,90 €

Salami

Tomatensauce, Gouda, Salami

28 cm

5,50 €

32 cm

7,50 €

Prosciutto

Tomatensauce, Gouda, Schinken

28 cm

5,50 €

32 cm

7,50 €

Funghi

Tomatensauce, Gouda, Champignons

28 cm

5,50 €

32 cm

7,50 €

Spinaci

Tomatensauce, Gouda, Blattspinat und Knoblauch

28 cm

5,50 €

32 cm

7,00 €

Prosciutto e Funghi

Tomatensauce, Gouda, Schinken und Champignons

28 cm

6,50 €

32 cm

8,50 €

Tonno

Tomatensauce, Gouda,Thunfisch und rote Zwiebeln

28 cm

6,50 €

32 cm

8,50 €

Diavolo

Tomatensauce, Gouda, Peperoni, Salami, frische Tomaten und Peperoni

28 cm

6,50 €

32 cm

8,50 €

Antalya

Tomatensauce, Gouda, Sucuk, Oliven, Schafskäse und Peperoni

28 cm

7,50 €

32 cm

8,50 €

Vegeta riana

Tomatensauce, Gouda, Spinat, Paprika, frische Tomaten, Zwiebeln, Champignons

28 cm

7,00 €

32 cm

8,50 €

Gülüm

Tomatensauce, Gouda, Dönerfleisch, rote Zwiebeln und Schafskäse

28 cm

7,50 €

32 cm

8,90 €

Gefüllte Pizzabrötchen

mit Käse, und zwei Beilagen nach Wahl

6 Stück

5,80 €

jede weitere Gemüse Beilage

0,50 €

jede weitere Salami/Thufifisch/Sucuk/Puten-Sthincken Beilage

1,00 €

Extra Beilagen

Pommes Frites

2,50 €

Portion Dönerfleisch

5,00 €

Portion Schafskäse

2,50 €

Portion Oliven

2,50 €

Portion milde Peperoni

2,50 €

Portion Reis

2,50 €

Portion Bulgur

2,50 €

Portion Joghurt

2,80 €

Mayo/Ketchup

0,50 €

verschiedene Saucen Cocktail-Sauce, Zaziki oder scharfe Sauce

1,00 €

Günlük Yemеkler

3 täglich wechselnde Tagesgerichte

6,00 €

3 täglich wechselnde Tagesgerichte

mit Reis oder Bulgur

7,50 €

Kamiyarik

gebratene Auberginen mit Hackfleischfüllung, Paprika, Tomaten und Zwiebeln, als Beilage Reis oder Bulgur

7,50 €

Patlican Musakka

Aubergine, Hackfleisch, Tomaten, Paprika und Petersilie übereinandergeschichtet, als Beilage Reis oder Bulgur

7,50 €

Beyaz Peyni

Schafskäse mit Tomaten, Gurken, Oliven mit Fladenbrot

3,50 €

Haydari

Jogurtpaste mit Butter, Knoblauch, Petersilie, Gurken mit Fladenbrot

3,50 €

Sogürtme

Joghurtpaste mit gegrillter Aubergine und Knoblauch mit Fladenbrot

4,50 €

Sigara Böregi

5 gefüllte Teigrollen mit Schafskäse

4,50 €

Karibik Kizartma

Aubergine, Zuchini, Paprika, Knoblauch-JoghurtSauce mit Fladenbrot

5,50 €

Yaprak Sarma

Weinblätter gefüllt mit Reis, dazu Knoblauch-Joghurt-Sauce

4,50 €

Mücver

Zucchinifrikadellen aus Karrotten, Eiern und Dill mit Salat

4,50 €

Kizartilmif Beyaz Peynir

Panierter Schafskäse, dazu Salat

4,90 €

Karifik Meze

5 versch. Sorten kalte Vorspeisen für 1 Person

5,60 €

Karibik Meze

5 versch. Sorten kalte Vorspeisen für 2 Personen

9,80 €

Dana Si$

Kalbspieß mit Reis, dazu Salat

13,50 €

Kuzu Sis

Lammspieß mit Reis, dazu Salat

13,50 €

Kuzu Pirzola

Lammkoteletts mit Reis, dazu Salat

14,50 €

Köfte

4 Lamm-Frikadellen mit Reis, dazu Salat

10,50 €

Gülüm Köfte

4 Lamm-Frikadellen mit überbackenem Schafskäse, Reis, dazu Salat

11,50 €

Karibik Izgara

gemischter Grillteller, Lammkottlet, Hähnchen, Pute, Adana und Döner mit Reis, dazu Salat

15,00 €

Giilüm-Grillplatte

gemischte Grillplatte mit Lammkottlets, Hähnchen, Pute, Adana und Döner mit Reis und Pommes, dazu Salat, für 2 Personen

28,00 €

Adana Kebap

scharf zubereitete Hackfleischspieße mit Reis, dazu Salat

11,50 €

Beyti Kebap

Hackfleischspieß, eingerollt in dünnem, geschnittenem Tortilla, mit Tomatensauce, Joghurt, dazu Salat

10,50 €

Adana Dürüm

scharf zubereiteter Hackfleischspieß mit Salat, eingerollt im Tortilla

6,00 €

Tavuk Dürüm

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Salat, eingerollt im Tortilla

6,00 €

Kuzu Dürüm

Spieß vom Lamm mit Salat, eingerollt im Tortilla

8,00 €

Dessert

Baklava

türkische SüBspeise

3,90 €

Künefe-sade

türkische Süßspeise

5,00 €

Künefe Kaymakli

türkische Süßspeise

5,50 €

Letzte Aktualisierung: 11.03.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.