Speisekarte

Gaststätte Asia Haus Bambus, Höchstadt an der Aisch
Ein Service von speisekarte.de

Inkl. Sauerscharfsuppe oder Minirolle

M1. Hühnerbrustfilet
mit gebr. Eiernudeln und Gemüse
6,50 €
M2. Hühnerbrustfilet
mit gebr. Eierreis und Gemüse
6,50 €
M3. Hühnerbrustfilet
gebacken in Süß -Sauer-Sauce mit Gemüse
7,00 €
M4 Hühnerbrustfilet
in Curry-Sauce mit Gemüse (scharf)
7,50 €
M5. Hühnerbrustfilet
in Erdnuss-Sauce mit Gemüse ( pikant)
7,50 €
M6. Hühnerbrustfilet -KUNPO
mit Gemüse und Cashew-Nüssen (scharf)
7,50 €
M7. Knusprige Ente in Süß-Sauer-Sauce
mit Gemüse
9,00 €
M8 Knusprige Ente
in Curry Sauce mit Gemüse (pikant)
9,00 €
M9. Knusprige Ente in Erdnuss-Sauce
mit Gemüse( pikant)
9,00 €
M10. Knusprige Ente *KUNPO*
mit Cashew-Nüssen und Gemüse (scharf)
9,00 €
M11. Rindfleisch mit gebr. Nudeln
und Gemüse
8,00 €
M12. Rindfleisch
mit gebr. Eierreis und Gemüse
8,00 €
M13. Rindfleisch in Hoisin-Sauce
mit Gemüse
8,50 €
M14. Rindfleisch in Curry-Sauce
mit Gemüse (pikant)
8,50 €
M15. Crunchy Salmon ( 6 Stück)
Lachs, Garnele Tempura, Mango, Avocado, Philadelphia mit Chilli-Mayo und Teriyaki Sauce
7,00 €
Peking-Suppe
Sauer-Scharf-Suppe
3,00 €
02. Thai-Suppe Tom-Kha-Gai
mit Hühnerfleisch, Kokosmilch und Gemüse( scharf)
3,50 €
03. Thai-Suppe Tom-Yam-Gum
mit Garnele und Gemüse(scharf)
4,50 €
04. Thai-Suppe Tom-Yam-Gum
mit Gyoza und Gemüse(scharf)
5,00 €
05. Mix Salat
Gurke, Tomaten, Rucola. Paprika mit Haus-Dressing Sauce
4,50 €
06. Avocado Salat
gemachter Salat. Avocado mit Haus Dressing Sauce
6,50 €
07. Tofu Salat
gemischter Salat mit Tofu und Haus-Dressing Sauce
6,50 €
08. Seetangsalat
Flambiert Lachs oder Thunfisch aut Seetang Salat und Sesam mit Unagi Sauce
8,50 €
10. Gyoza (5 Stk)
japan Chicken Dumplings / Ponzu-Dash
4,50 €
11. Edamame
mit Soja Sauce gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz
4,50 €
12. Umi feines Thunfisch Carpaccio
mit Ingwer-Sojasauce und Sesam
8,50 €
13. Sora feine Lachs Carpaccio
mit Ingwer-Soiasauce und Sesam
7,50 €
14. Chicken Satay ( 3 Stk )
Gegrilltes Hähnchen mit Erdnusssoße
4,50 €
15. Vegetarische Minifrühlingsrollen (6 Stk ) vegetarisch
3,00 €
16. Vietnamesische Frühlingsrollan (2 Stk )
Glasnudeln, Schweinefi.,und Gemüsefüllung in Reispapier gerollt und frittiert.
4,50 €
19. Krabbenchip
2,50 €
19a. Gyoza ( 5St.) vegetarisch vegetarisch
Japan. Dumplings
4,00 €
19 b. Tori ( 2 St.) Hähnchenbrustspieße
mit Teriyaki Sauce und Sesam
4,50 €
19c. geb. Wan Tan ( 5 St.)
Hühnerbrustfilet, Krebsfleisch in Süß Sauer Sauce
3,50 €
19d. Garnelentempura ( 3 St.)
mit Spezialsauce
4,50 €
20. Gebr. Eiernudeln und Gemüse vegetarisch
9,00 €
21. Gebr. Eierreis und Gemüse vegetarisch
9,00 €
22. LO-HAN-CHAI vegetarisch
mit Gemüse, Morcheln, Maiskölbchen und Tofu
9,00 €
23. THAI-PAN-NÄNG vegetarisch
mit grünen Bohnen, Paprika, Basilikum, Bambusspr. Kokosmilch in rotem Curry und Erdnuss-Sauce
9,50 €
24. Tofu mit Gemüse vegetarisch
in Mango-Kokos-Sauce
9,50 €
25. Gemüse in Süß Sauer Sauce vegetarisch
9,50 €
26. Gemüse in Hoisin Sauce vegetarisch
9,50 €
27. Gemüse in Knoblauch Sauce vegetarisch
9,50 €
28. Gemüse in Curry Sauce vegetarisch
9,50 €
29. Gemüse mit Tofu in Thai Curry Mango Sauce vegetarisch
10,00 €

mit Reis

30. Hühnerbrustfilet
mit gebr. Eiernudeln und Gemüse
9,50 €
31. Hühnerbrustfilet
mit gebt Eierreis und Gemüse
9,50 €
32. Hühnerbrustfilet
mit Gemüse
9,50 €
33. Hühnerbrustfilet in Süß-Sauer-Soße
mit Gemüse
10,00 €
34. Hühnerbrustfilet mit Gemüse
in Knoblauch-Sauce
10,00 €
35. Hühnerbrustfilet in Curry-Sauce
mit Gemüse
10,50 €
36. Hühnerbrustfilet in Sascha-Sauce
mit Gemüse
10,50 €
37. Hühnerbrustfilet in Erdnuss-Sauce
mit Gemüse
10,50 €
38. Hühnerbrustfilet Kunpo
mit Gemüse und Cashew-Nüsse
10,50 €
39. Hühnerbrustfilet in Mango-Kokos-Sauce
mit Gemüse
10,50 €
30 a Bami Goreng
gebr. Currynudeln m. Hühnerbrustfilet, Krabben, Schinken und Gemüse
10,50 €
31 a. Nasi Goreng
gebr. Curryreis m. Hühnerbrustfilet, Krabben, Schinken und Gemüse
10,50 €

mit Reis

40. Knusprige Ente mit gebr. Eiernudeln
und Gemüse
13,50 €
41. Knusprige Ente mit gebr. Eierreis
und Gemüse
13,50 €
42. Knusprige Ente mit Gemüse
13,50 €
43. Knusprige Ente in Süß-Sauer-Sauce
14,00 €
44. Knusprige Ente in Curry Sauce
mit Gemüse
14,00 €
45. Knusprige Ente in Sacha-Sauce
mit Gemüse
14,00 €
46. Knusprige Ente in Erdnuss-Sauce
mit Gemüse
14,00 €
47. Knusprige Ente Kunpo
mit Gemüse und Cashew-Nüsse
14,00 €
48. Knusprige Ente in Mango-Kokos-Sauce
mit Gemüse
14,00 €
49. Knusprige Ente in Knoblauch-Sauce
mit Gemüse
14,00 €

mit Reis

50. Rindfleisch mit gebr. Eiernudeln
und Gemüse
9,50 €
51. Rindfleisch mit gebr. Eierreis
und Gemüse
9,50 €
52. Rindfleisch mit gemischter Gemüse
in Knoblauch-Sauce
9,50 €
53. Rindfleisch
mit Zwiebeln, Lauch, Paprika und Bambus-Sauce
10,50 €
60. Krabben mit gebr. Eiernudeln und Gemüse
14,00 €
61. Krabben mit gebr Eierreis und Gemüse
14,00 €
62. Garnele in Süß-Sauer-Sauce
und Gemüse
15,00 €
63. Garnele In Curry-Sauce
mit Gemüse (pikant)
15,00 €
64. Garnele In Sacha-Sauce
mit Gemüse (pikant)
15,00 €
65. Garnele mit Erdnuss-Sauce
mit Gemüse (scharf)
15,00 €
66. Garnele KUNPO
mit Gemüse und Cashew-Nüsse (scharf)
15,00 €
67. Garnele in Knoblauch-Sauce
und Gemüse (scherf)
15,00 €
68. Gebr Lachs mit Gemüse in Teryaki-Sauce
15,00 €
69. Gebr Lachs mit Gemüse
in Curry-Sauce (pikant)
15,00 €
70. Hühnerbrustf. mit Zitronengras
und Chili-Sauce
13,00 €
71. Ente in Hoisin-Sauce
mit Gemüse
15,50 €
72. Feine Kombination von Ente & Hühnerbrust
in Hoisin-Sauce mit Gemüse
15,50 €
73. Rindfleisch mit Gemüse in Hoisin Sauce
13,50 €
74. Garnelen mit Gemüse in Knoblauch Sauce
15,50 €
75. Garnelen in Chilli Sauce mit Zitronengras
15,50 €
76. Gebr. Lachs mit Gemüse in Knoblauch Sauce
15,50 €
80. Sauce extra
1,50 €
81. Gekochter Reis vegan
2,50 €
82. Gebr. Reis vegan
3,00 €
83. Gebr. Nudeln vegetarisch
3,00 €
84. Tofu vegan
1,00 €
85. China Pilzen
1,00 €
86. Morcheln vegan
1,00 €
90. Geb Bananen mit Honig
und Mandelsp.
3,00 €
91. Geb. Ananas mit Honig
und Mandelsp.
3,00 €
92. Vanille, Erdbeeren, Schokoladeneis
Je Kugel
1,30 €
93. Geb. Vanille-Eisbällchen flambiert
2 St
4,50 €

2 Stk.

100. Sake
Lachs
4,00 €
101. Maguro
Thunfisch
4,50 €
102. Ebi
Garnele
5,00 €
103. Ikura
Lachskaviar/ Oktopus / Kani- Krebsfleisch
4,00 €
104. Aburi Sake
flambierte Lachs mit grünem Spargel
6,00 €
105. Aburi Maguro
flambierter Thunfisch mit Avocado
6,00 €
106. Avocado
3,50 €
107. Inari
frittiert Tofu
4,00 €

8 Stk

200.Kappa
Gurke
3,50 €
201. Avocado
3,50 €
202. Rucola
Rucola mit Philadenphia
4,00 €
203. Sake
Lachs
4,50 €
204. Tekkanegi
Tuna und Schnittlauch mit Chilli Sauce
4,50 €
205. Cali Avocado
Surimi und Avocado
5,00 €
206. Ebi Avocado
gekochte Garnele und Avocado
5,00 €
207. Lachs Avocado
Lachs und Avocado
5,00 €
208. Fry Ebi
gebackene Garnele mit Chilli-Mayo und Unagi-Sauce
6,00 €
209. Salmon Maki
gebackener Lachs mit Chilli-Mayo und Unagi-Sauce
5,00 €
210. Maki
mit Mango/ Karotten/ Paprika oder Rettich
3,50 €

8 Stk.

300. Alaska
Lach, Avocado, Gurke, Tobiko
7,00 €
301. Maguro
Thunfisch, Avocado, Gurke, Tobiko
7,00 €
302. California
frittierte Surimi, Avocado, Gurke, Tobiko
7,00 €
303. Yasai vegetarisch vegetarisch
Avocado, Rucola, Mango, Philadenphia, Sesam
6,00 €
304. Saru
Spargel, Rucola, Philadenphia, Sesam
6,00 €
305. Haruna
Avocado, Spargeltempura, Philadenphia mit Unagi-Sauce, Sesam
7,00 €
306. Chimaro
gebackenes Hühnchen, Mangostreifen, Gurke, Unagi-Sauce, Sesam
8,00 €
307. Entaro
Ente im knusprigen Tempurateig Schnittlauch und Chilli-Sauce, Sesam
8,50 €
308. Ebi Tempura
Garnelentempura, Avocado, Philadenphia, Sesam
8,00 €
309. Salmon Ura
gebackene Lachs, Gurke, Philadenphia, Sesam
8,00 €
310. Sate Rolle
Mariniertes und gebr. Hühnchen mit Avocado Erdnuss-Sauce on top
9,00 €
311. Sake Kawa
gebackene Lachshaut, Gurke, Philadenphia, Sesam
6,00 €
312. geb. Tofu
5,50 €
313. Tamago, Gurken, Sesam
5,50 €
314. Rucola mit Frischkäse, Sesam
5,50 €
315. Avocado mit Frischkäse, Sesam
5,50 €
316. Gurken mit Frischkäse, Sesam
5,50 €
317. Gurken, Avocado, Paprika, Frischkäse, Sesam
5,50 €
318. Gurken, Karotten, Paprika, Frischkäse, Sesam
5,50 €
319. Gurken, Mango, Rucola, Frischkäse, Sesam
5,50 €
320. Gurken, Mango, Rucola, Spargel, Frischkäse, Sesam
6,00 €
321. Gurken, Avocado, Rettich, Sesam
5,50 €
322. Gurken, frittiertes Tofu, Sesam
6,00 €
323. Gurken, Rucola, Mango, Spargel, Frischkäse
On Top Avocado und Wasabi- Mango- Unagi Sauce
9,50 €
324. Lachs mit Mango oder Gurken/ Rucola/ Avocado
mit Frischkäse, Sesam
5,50 €
325. Thunfisch mit Mango oder Gurken/ Rucola/ Avocado
mit Frischkäse, Sesam
6,00 €
326. gekochte Garnelen mit Rucola, Frischkäse
6,50 €
327. gekochte Garnelen mit Gurken, Avocado, Sesam
6,50 €
328. Garnelen- Tempura mit Gurken, Frischkäse, Sesam
8,00 €
329. Ente- Tempura mit Rucola, Frischkäse, Sesam, Chili Sauce
8,50 €
330. Gyoza gebacken mit Avocado, Frischkäse, Sesam, Unagi Sauce
8,00 €
400. Sake 8 Stk.
Lachs
11,50 €
401. Aburi Sake 8 Stk.
flambiert Lachs auf Seetang Salat, Lachskaviar und Teriyki-Sauce
13,50 €
402. Maguro 8 Stk.
Thunfisch
13,50 €
403. Aburi Maguro 8 Stk.
flambiert Thunfisch auf Seetang Salat, Lachskaviar und Teriyki-Sauce
15,50 €
404. Maguro Sake 8 Stk.
Lachs und Thunfisch
12,50 €
405. Aburi Maguro Sake 8 Stk
flambiert Lachs und Thunfisch auf Seetangsalat, Lachskaviar und Teriyki-Sauce
14,50 €
500. Bambus Futo 6 Stk.
Garnele Tempura, Lachs, Gurke, Avocado, Chilli-Mayo, Tobiko und Teriyki-Sauce
9,00 €
501. Dragon 8 Stk.
Garnele Tempura, Avocado, Mango, Philadenphia, bedeckt mit Feurlachs und Miso-Teriyki-Sauce
12,50 €
502. Salmon Special 8 Stk.
Spargel Tempura, Avocado, Mango, Philadenphia, bedeckt mit Feurlachs und Chilli-Mayo und Unagi-Sauce
12,50 €
503. Bambus Special 8 Stk.
gebraten Aal, gebratene Lachs, Gurke, Philadenphia, bedeckt mit Lachs, Lachakaviar und Unagi-Sauce
13,50 €
504. Salmon Tatar 8 Stk
Lachstatar, Avocado, Gurke, Philadenphia bedeckt mit Lachs und Chilli-Mayo-Sauce
13,50 €
505. Ebisu 8 Stk
Panierte Garnelen, Salat und Avocado on top mit Unagi-Sauce
12,50 €
506. Avocado Fancy 8 Stk.
gebratene Lachs, Mango, Gurke, Philadenphia, bedeckt mit Avocado
12,50 €
507. Tobik Rolle
Lachs, Spargel,Rucola, Mango, Philadenphia, bedeckt mit Avocado und Uragi-Sauce
11,50 €
508. Midari
Thunfischtatar, Spargel, Avocado, bedeckt mit flambiertem Thunfisch, Lachskaviar und Chilli-Mayo-Uragi-Sauce
12,50 €
509. DG Spezial (8 St.) Mango, Avocado, Frischkäse
bedeckt mit Feuerlachs, Chili Mango Unagi Sauce
10,00 €
600. Crunchy Salmon 6 Stk.
Lachs, Ebi Tempura, Avokado Mango, Philadelphia mit Chilli Mayo und Wasabi Mayo Unagisauce
9,00 €
601. Crunchy Veggie 6 Stk. vegetarisch
Avocado, Spargel, Gurke, Mango, Philadelphia mit Wasabi Mayo Unagisauce
7,00 €
602. Crunchy Surimi 6 Stk.
Surimi, Avocado, Philadelphia, mit Chilli Mayo und Teriyaki Sauce
7,00 €
603. Crunchy Special
Thunfisch, Aal, Lachs,Avocado, Philadelphia mit Chilli Mayo und Teriyaki Sauce
13,50 €
604. Nasumi ( 6 St.) Mango, Avocado, Frischkäse, Unagi Sauce
6,00 €
605. Rumi ( 6 St. ) Rettich, Avocado, Gurken, Frischkäse, Unagi Sauce
6,00 €
606. Bambus Tatar( Lachs oder Thunfisch)
Mango, Avocado, Frischkäse, Chili- Mayo- Sauce
7,00 €
607. Bambus Tatar Mix( 10 St.) mit Lachs oder Thunfisch
Mango, Avocado. Frischkäse, Chili Mayo Sauce
10,00 €
608. Hanaru( 6 St.) gebr, Hühnerbrustfilet
Mango, Avocado, Frischkäse, Chili Mayo und Unagi Sauce
7,50 €
609. Kamo ( 6 St.) Ente Tempura, Rucola, Frischkäse, Chili Sauce
7,50 €
700. Saishoku ( vegetarisch) vegetarisch
3 Hoso-Maki + Ura-maki
12,50 €
701. Veggie Mix Special vegetarisch
2 Hoso-maki + 1 Crunchy Veggie
12,50 €
702. Tokyo
6 Nigiri + 1 Ura-maki / 1 Sashimi mix 8 Stk.
18,50 €
703. Salmon Delight
3 Sadhimi Lachs Tataki + 2 Nigiri / 8 Stk. Lachs Maki + 8 Stk. Lachs Ura-maki
16,50 €
704. Tuna Deluxe
3 Sashimi Tuna Tataki + 2 Nigiri / 8 Stk. Tekka negi + 8 Stk. Maguro Ura-maki
17,50 €

Bambus Thai Curry Spezialsauce( Kokosmilch, roter Curry, ohne Glutamaten) mit Gemüse und Reis

39a. Hühnerbrustfilet
10,00 €
49a. Knusprige Ente
13,50 €
54. Rindfleisch
11,00 €
67a. Garnelen
14,50 €
68a. Gebratene Lachs
14,50 €

Thai Curry Mango Sauce ( Kokosmilch, roter Curry, Mango Sauce) m. Gemüse

39b. Hühnerbrustfilet
10,00 €
49b. Knusprige Ente
13,50 €
55. Rindfleisch
11,00 €
67b. Garnelen
14,50 €
68b. Gebratene Lachs
14,50 €

Letzte Aktualisierung: 22.05.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.