Speisekarte

Die Fischerei Oberle, Erlangen
Ein Service von speisekarte.de
Lachs- und Zanderfilet
auf buntem Salatteller und Apfelchutney
13,80 €
Geräuchertes und gebeiztes Lachsfilet
an Kräutercreme, Blattsalaten und Kartoffelbaggers
13,80 €
Garnelenspieß
mit Kräuterbutter auf buntem Salatteller
11,80 €
Medaillons von Rind und Schwein
mit Kräuterbutter auf buntem Salatteller und Apfelchutney
13,80 €
Jägertoast
mit Schweinefilet
12,50 €
Kartoffelbaggers mit Apfelmus
5,80 €
Forelle „Müllerin Art“
mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat
13,00 €
Forelle blau
mit Sahnemeerrettich, zerlassener Butter und Dampfkartoffeln
13,00 €
Matjesfilet
mit Kräutercreme und Matjessalat an Speckbohnen und Dampfkartoffeln
14,00 €
Großer bretonischer Fischtopf
mit Edelfischen und Baguette
14,00 €
Kabeljaufilet im Bierteig gebacken
mit Remouladensoße, Kartoffelsalat und gemischtem Salat
14,00 €
Gedämpftes Zander- und Lachsfilet
in Dillrahm, Safranreis und Zucchinitomatengemüse
18,50 €
Garnelenspieß und Lachsfilet
an Kartoffelstrudel, Weißweinschaum und Zucchinitomatengemüse
18,50 €
Zanderfilet
auf Weißweinsoße, Süßkartoffelgnocchi und gebratene Champignons
19,80 €
Trilogie von Zander-, Lachs und Kabeljaufilet
an Nudeln in Apfelchutney, Weißweinschaum, Rucola und Padanokäse
19,80 €
Rinderhüftsteak
mit Kräuterbutter, Kartoffelstrudel und Speckbohnen
19,80 €
Medaillons von Rind und Schwein
auf Champignonrahm, Serviettenknödel und Salat
15,80 €
Krustenschäufele
mit Klößen und Salat
11,00 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und Salat
21,50 €
Serviettenknödel vegetarisch
mit Rahmchampignons und Salat
11,00 €
Süßkartoffelgnocchi vegetarisch
auf Bärlauchrahm und Salat
10,00 €
Getrüffelte Nudeln vegan
mit Kirschtomaten, Champignons und Rucola
10,00 €
Schweineschnitzel "Wiener Art“
mit Pommes frites
6,00 €
Gebackenes Kabeljaufilet
mit Pommes frites
6,00 €
Thunfischfilet
in Kräuterbutter gebraten, Safranreis und Zucchinitomatengemüse
15,00 €
Kräutermakrele vegan
mit Dampfkartoffeln und Salat
15,00 €
Geräucherte Forelle
mit Dampfkartoffeln, Sahnemeerrettich und Salat
13,00 €
Geräucherte Makrele
mit Dampfkartoffeln, Sahnemeerrettich, Salat
14,80 €
Räucherfischvariation vegetarisch
mit Dampfkartoffeln, Sahnemeerrettich, Salat
15,50 €

Letzte Aktualisierung: 20.07.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.