Speisekarte

In der Delling - Restaurant und Café, Kürten-Delling
Ein Service von speisekarte.de
Tagessuppe Tagespreis
mit Einlage
Kleiner Dellinger Salatteller
Frischer saisonaler Blattsalat, verschiedene Gemüsetoppings, Kürbiskerne und Balsamicodressing
8,90 €
wahlweise mit gratiniertem Saint Maure (Ziegenkäse)
13,10 €
drei gebratenen Gambas
14,20 €
Gambas in Knoblauchöl
Chili / Kirschtomaten / Baguette
14,50 €
Sommergarten
Tomatenconsommé / Gurkengelee / Zitronencreme / Salicornes / Rote Zwiebel / Kohlrabi / Granny Smith / Gin Tonic Sorbet
13,50 €
Krabbe
Nordseekrabben / Krabbenkuchen / Gemüsesalat / Erbsenguacamole / Beurré blanc
14,90 €
Rinderfiletcarpaccio
Frankfurter Kräutercreme / Zitrone / Tomatensalsa / Parmesan / Pinienkerne / Sakurakresse
14,90 €
Großer Dellinger Salatteller
Saisonaler Blattsalat / Gemüsetoppings / Croutons / Kürbiskerne / Balsamicodressing
14,70 €
wahlweise mit 5 Tiger Garnelen (8/12)
24,60 €
gratiniertem Saint Maure (Ziegenkäse)
18,60 €
Dellinger Schnitzel (aus dem Schweinerücken)
Malzschrotpanade / Champignonrahm / Beilagensalat wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes frites
17,90 €
Entrecote „La Gomera“
Pommes Pont-Neuf / Grüner Spargel / Café de Paris / Jus
32,90 €
Kalbssteak von der Peters Farm
Butterbohnen / Arroz Bomba Reis / Tomatensalsa / Jus
29,90 €
Ibericolachse
Lachs vom Ibericoschwein / Kräuterkruste / Möhren-Ingwercreme / Wirsinggemüse / Dauphinekartoffeln / Jus
28,60 €
Chicken Korma
Hähnchencurry / Zwiebel-Mandelsoße / Kardamom / Basmatireis
18,90 €

Vegane Option möglich
16,50 €

Mezzalune di Zucca
Frische mit Kürbiscreme gefüllte Pasta / Salbeibutter / Pinienkerne / gepickelter Kürbis / Chili / Parmesan
19,90 €
Blumenkohl
Quinoa-Gemüsesalat / eingelegte Melone / Miso
18,50 €
Tagesfang Tagespreis
Fisch mit individuellen Beilagen. Unser Personal berät sie gerne.
Crème brûlée des Tages
Obstgarnitur / Sorbet
8,90 €
Hausgemachte Sorbet-Variation
Dreierlei Sorbet / Obstgarnitur / Crumble
9,20 €
Zitronengras Panna Cotta
Earl Grey / Granola / Dellinger Mirabellen / Kokossorbet
9,90 €
Mandeltarte
Mohneis / Rumpflaume
9,90 €
Menü des Monats
49,90 €
1. Gang
Gambas in Knoblauchöl Chili / Kirschtomaten / Baguette
2. Gang
Ibericolachse Lachs vom Ibericoschwein / Kräuterkruste / Möhren-Ingwercreme / Wirsinggemüse / Dauphinekartoffeln / Jus
3. Gang
Crème brûlée des Tages Obstgarnitur / Sorbet

Letzte Aktualisierung: 17.10.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.