Speisekarte

Hardthaus Restaurant und Weinkeller, Kraiburg am Inn
Ein Service von speisekarte.de
Spargelschaumsuppe
Spargelspitzen, Bergforelle, Schnittlauch
14,00 €
Caesar Salat
Croutons, Tomate, Parmesan, Kiko Hendlbrust
14,00 €
Vietnamesische Glücksrolle
Gurke, Ingwer, Wildkräuter, Glasnudel, Avocado, Erdnuss, Tofu
15,00 €
Geräucherte Bergforelle & Saiblingskaviar
Bunte Tomaten, Tomatenessenz, Büffelmozzarella, Bärlauchöl, Brotchip
17,00 €
Kartoffel-Ricotta Raviolo
Pfifferlinge, Brunnenkresseschaum, Kartoffelkrusteln, Kohlrabi
17,00 €
68°C Schweinebauch Sous Vide
Shiitake Dim Sum, Salzzwetschge, Sojajus, Brokkoli
18,00 €
Kikok Hähnchenbrust
Frühlingsgemüse, Kräuterrisotto, Thymianjus
22,00 €
Roulade vom Parmaschinken & Landuro Schweinelende
Salbei, Bohnen, Ofenkartoffeln, Weißweinsauce
22,00 €
Sri Lanka Linsendaal vegetarisch
Rotti, Kokossambal, Gemüse, Baby Spinat
25,00 €
Gefüllter Sepia & Rote Meerbarbe
Paprikajus, Gamba, Baby Spinat, Kräuter-Risotto
27,00 €
Black Angus grain fed Roastbeef aus dem Green Egg
Pommes, Frühlingsgemüse, Bergpfeffersauce
36,00 €
Zitronensorbet übergossen mit Crémant de Bourgogne
9,00 €
Lauwarmes Schokoladenküchlein & Heidelbeersorbet
12,00 €
Walnuss Sponge
Rotwein-Erdbeeren, weißer Schokoknusper, Basilikumparfait
14,00 €
Hardthaus Dessertvariation
17,00 €
Variation von Rohmilchkäse, Chutney´s
12,00 €
Nudeln
Tomatensoße, Bolognese, Sahnesoße oder anders
5,00 €
Gemischter Salat & Hähnchenbrust
6,00 €
Wiener Schnitzel & Pommes
7,00 €
Rinder Steak
9,00 €
Kabeljau Filet
Gemüse, Babykartoffeln, Sahnesoße
9,00 €

Letzte Aktualisierung: 15.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.