Snacks
Bruschetta Original
3 knusprige in Olivenöl ausgebratene Ciabatta- Scheiben, mit reifen Tomaten, einem Hauch von Knoblauch und mit Basilikum und Grana Padano belegt
7,00
€
Bruschetta Española
3 knusprige in Olivenöl ausgebratene Ciabatta- Scheiben, mit reifen Tomaten, einem Hauch von Knoblauch und Serrano- Schinken
8,00
€
Bruschetta Nordic
3 knusprige in Olivenöl ausgebratene Ciabatta- Scheiben, mit reifen Tomaten, einem Hauch von Knoblauch und Räucherlachs
9,00
€
Bruschetta Hummus
3 knusprige in Olivenöl ausgebratene Ciabatta- Scheiben, mit orientalischer Kichererbsencreme, reifen Tomaten und einem Hauch von Knoblauch
7,00
€
Bruschetta Tonno
3 knusprige in Olivenöl ausgebratene Ciabatta- Scheiben, mit Thunfischcreme, reifen Tomaten und einem Hauch von Knoblauch
8,00
€
Salate
Salat Gasthaus Schweitzer
knackiger Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Mais und Nüssen, dazu gegrillte Hühnerbruststreifen, mit knusprigen Speckstreifen, dazu Ciabatta
16,00
€
Salat gegrillter Lachs
knackiger Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Mais und gegrilltem Lachs auf Tomatencouli, dazu Ciabatta
19,00
€
Salat Rumpsteak
ca. 300 g gegrilltes Grasland- Rumpsteak mit Kräuterbutter, knackigem Blattsalat, Hausdressing, Tomaten, Gurken und Mais, dazu Ciabatta
25,00
€
Salat Hähnchenschnitzel I
knackiger Blattsalat mit Hausdressing, dazu goldgelbes Hähnchenschnitzel und Kräuterbutter, dazu Ciabatta
17,00
€
Salat Tintenfischringe
knackiger, gemischter Blattsalat mit gebackenen Tintenfischringen und einem Knoblauch-Chili-Aioli-Dip, dazu Ciabatta
16,00
€
Salat Black Tiger Garnelen
marinierte und gegrillte Black Tiger Garnelen auf knackigem, gemischtem Blattsalat mit Hausdressing, dazu Aioli und Ciabatta
17,00
€
Folienkartoffel
Folienkartoffel Salat
mit Kräuterquark und gemischtem Salat
8,50
€
Folienkartoffel Champignons
mit Kräuterquark, gebratenen Champignons und gemischtem Salat +
6,00
€
Folienkartoffel Hähnchenstreifen
mit Kräuterquark, gemischtem Salat, in süßer Chili marinierten und gebratenen Hähnchenbruststreifen +
7,50
€
mit gegrillten Grasland- Rinderstreifen +
9,00
€
mit Black Tiger Garnelen +
9,00
€
Flammkuchen
„Elsässer Art“
belegt mit Speck und Zwiebeln
9,50
€
belegt mit Speck, Zwiebeln und Käse
9,90
€
„Caprese“
belegt mit Tomaten – Mozzarella und Basilikum
9,50
€
"Adria"
belegt mit Thunfisch und Zwiebeln
10,50
€
„Lachs“
belegt mit Räucherlachs, Schnittlauch und Zwiebeln
13,00
€
Pasta
Tagliatelle alla bolognese
Italienische Tagliatelle, mit einer Soße aus in Olivenöl gebratenem magerem Rindfleisch, reifen Fleischtomaten, Schalotten, Basilikum und einem Hauch von Knoblauch
12,00
€
Pasta Black Tiger Garnelen
Italienische Tagliatelle mit Tomaten- Mozzarellasoße und marinierten gegrillten Black Tiger Garnelen
18,00
€
Veggi
Jackfruit Curry
in Kokosmilch gegarte Jackfruit mit viel Gemüse wie (Bohnen, Karotten, Bambussprossen, Erbsen und Paprika) dazu Basmatireis
18,00
€
Mc Schweitzer Beyond
gegrilltes Gemüse- und Kichererbsen- Hack, mit analogem Käse überbacken, gehackten Zwiebeln, Gurke, Tomate und Salat im Volkorn Bun, dazu reichen wir Pommes Frites
18,50
€
Käsespätzle Pfanne
mit Schmorzwiebeln und Salat
15,90
€
Pasta "Caprese"
Bandnudeln in leckerer Tomaten- Mozzarellasoße, mit Mozarellakugeln und Basilikum
9,90
€
Indisches Rotes Linsen Dal
mit Basmati-Reis
15,00
€
Gelbes Thai Curry
in Kokosmilch & Ginger gegartes gelbes Thai Curry mit Bambus, Zuckerschoten, Paprika und Pilzen, dazu Basmati- Reis (pikant)
16,50
€
Rosmarinkartoffel mit Champignons und Kirschtomaten
dazu Kräuterquark und Ratatouille
13,50
€
Vegetarische Köttbullar
dazu Basmatireis und Salat
14,90
€
Vegetarisches Schnitzel
dazu Pommes Frites
16,50
€
unsere Schnitzel servieren wir als "Wiener Art". Auswahl an Soßen:
Champignonsoße Zigeunersoße (vegan) Rahmsoße Hollondaise Sauce Bernaise Cognac- Pfeffersoße
2,00
€
Beilagensalat +
4,00
€
Schnitzel
Goldgelb gebratenes Schnitzel vom Schwein
dazu Pommes Frites
16,20
€
Goldgelb gebratenes Hähnchenschnitzel
dazu Pommes Frites und Salat
18,50
€
Wiener Schnitzel 180 g
vom Kalb mit Pommes Frites und einem gemischten Salat
23,00
€
Schnitzel Hawaii
goldgelb gebratenes Schnitzel vom Schwein oder Hähnchen, mit frischer Ananas, Sauce Hollondaise mit jungem Gouda überbacken, dazu Pommes Frites
19,50
€
Cordon Bleu
gefüllt mit Gouda und Kochschinken, dazu Pommes Frites und Salat
21,00
€
Burger
Mc Schweitzer
200g reines Rindfleisch in einem Sesam Brioche Bun, mit Käse überbacken, Speck, Spiegelei und Tomaten, dazu reichen wir Pommes Frites und Coleslowsalat
16,90
€
Mc Chicken
200g Hähnchen-Hackfleisch gegrillt, im Sesam Brioche Bun, mit Cheddar überbacken, Salat, Tomate und gehackten Zwiebeln, dazu reichen wir Pommes Frites und Coleslowsalat
16,90
€
Mc Pulled Pork Burger
lange mariniertes & gegartes Schweinefleisch, mit Käse & BBQ Soße, Zwiebeln, Gurke, Tomate & Salat in einem Brioche- Sesam Bun, dazu Pommes und Coleslow
18,00
€
Spezialitetän
Schwäbisches Zwiebelroast
ca. 300g gegrilltes Grasland- Rumpsteak mit Schmorzwiebeln, Röstzwiebeln, hausgemachten Eierspätzle und Salat
26,50
€
Gasthaus Teller
gegrilltes Grasland- Rumpsteak, Hähnchenbrust, Schweinefilet und Bacon auf Bratkartoffeln mit Spiegelei
26,00
€
Schweinefilet mit Pilzen
in der Pfanne gebratene Medaillons vom Schwein mit frischen Champignons in einer Sahnesoße, dazu Kartoffelgratin und Salat
21,00
€
Schweinefilet Bernaise
gegrillte Schweinefilet- Medaillons mit Sauce Bernaise, Kroketten und Salat
19,50
€
Gegrilltes Lammfilet
mit Kräuterbutter, dazu Rosmarinkartoffeln und Ratatouillegemüse
25,50
€
Gegrilltes Grasland- Rumpsteak (ca. 300g)
mit Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und Salat
26,50
€
Gegrilltes Grasland- Rumpsteak Ratatouille (ca. 300g)
mit Kräuterbutter, dazu Rosmarinkartoffeln und Ratatouille
27,00
€
Hähnchenbrust Ratatouille
gegrillte Hähnchenbrust mit Kräuterbutter, gratnierten Kartoffeln, dazu Ratatouille
17,90
€
Texas Spare Ribs ca. 700 g
einfach leckere Spare Ribs vom Schwein, geschnitten am Knochen, mit Country Fries, Sweet Chili Dip und Coleslaw
23,00
€
Leberkäse
Gebratener Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln, dazu Coleslaw
14,50
€
„Himmel un Ääd“
gebratene „Flönz“ (Blutwurst), mit Kartoffelstampf, Schmorzwiebeln und Appeltütt (Apfelkompott)
14,50
€
Kalbsleber „Berliner Art“
dünne Scheiben vom Milchkalb, in Butter gebraten, Kartoffelstampf und Babyapfel, mit gerösteten Zwiebeln, dazu Salat
18,00
€
Rindergulasch
Original ungarisches Rindergulasch (von der Färse), mit viel Zwiebeln, Paprika und Majoran geschmort und in Butter gebratenen hausgemachten Eierspätzle
17,00
€
Haxe (Vorsicht groß 1100 g)
mit Bratkartoffeln, Püree oder Pommes und Salat
22,00
€
Kesselfrisches Hämchen
mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
21,00
€
Rheinischer Sauerbraten vom Rind
mit Knödel und Rotkohl
22,00
€
Bratwurst
große Curry-, Jäger- oder Zigeunerwurst (220g) mit Pommes Frites
11,50
€
Kasseler vom Grill
mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
17,00
€
Lachsschnitte
gebratene grätenlose Lachsschnitte auf Tomatencouli, dazu gratinierte Kartoffeln und Salat
21,00
€
Hähnchen Thai Curry
in Kokosmilch & Ginger gegartes gelbes Thai Curry mit Hähnchenstreifen, Bambus, Paprika und Pilzen, dazu Basmati- Reis (pikant)
16,90
€
mit Garnelen statt Hähnchenstreifen +
3,00
€
mit Garnelen und Hähnchenstreifen +
5,00
€
Beilagen
Pommes Frites
4,00
€
Country Fries
4,50
€
Süßkartoffel Fries
mit Kräuterquark
5,00
€
Beilagensalat +
4,00
€
Sweet Chili Dip
1,50
€
Kinderkarte
Popeye
Rahmspinat mit Kartoffelpüree, dazu Fischstäbchen
8,00
€
Kimberly
Hähnchencrossis mit Pommes Frites oder Kartoffeln
8,90
€
Tom
Schnitzel mit Pommes Frites
8,50
€
Kinder Burger mit Pommes Frites
9,00
€
als Cheeseburger
9,50
€
Dessert
Ofenwarmer Apfelstrudel
Rahmapfelstrudel an Vanillesauce und Vanilleeis
8,50
€
Apfelküchle
aus frischen Äpfeln zubereitet und mit feinem Backteig ummantelt, mit Zimt & Zucker, dazu Vanillesoße und Vanilleeis
7,90
€
Crème brûlée
französische Süßspeise mit knackiger Karamellkruste
7,90
€
Fondant au Chocolat
mit flüssigem Schokokern, dazu Vanilleeis und Sahne
7,50
€
Kaiserschmarrn
mit Vanillesauce und Rote Grütze
11,00
€
American Cheesecake
7,90
€
Rote Grütze
mit Vanilleeis
6,50
€
Letzte Aktualisierung: 22.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.