Salate
Meisterbowl
Avocado, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Knoblauch und Balsamico-Honig Marinade
13,00
€
Veggiebowl
Babyspinat, Rote Beete, Mozzarella, Croutons und geröstete Walnusskerne
11,00
€
Auf wunsch auch mit Lachs plus
5,00
€
Wildkräutersalat mit Ziegenkäse
mit Himbeerdressing an Pfannengemüse und Kräuterbaquette
13,00
€
Bunte Salatmischung
mit Hähnchenbrust in Knusperpanade, dazu Balsamico Vinagrette und Baquette
14,00
€
Vorspeisen
Tartar vom Rinderfilet
gewürzt nach Art des Hauses, warmes Kräuterbaguette, Butter
20,90
€
Vitello Tonnato
feine Scheiben vom Kalbsrücken, Thunfischcreme, Kapern, Baguette
14,90
€
Hausgebeizter Lachs & Wildkräutersalat
Apfel Senf Mayo, marinierter Rettich & Würziger Kartoffeltaler
15,90
€
Bruschetta mix
marinierter Rettich, gebeizter Lachs, Apfel Mayo/ Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Oliven / Garnele, Wakame, getrocknete Tomaten
14,90
€
Pulpo Mediterran
marinierte Grillzucchini, Variationen von Tomate, Senfkaviar, Sesammayo, Kräuter
20,90
€
Gratinierte Jacobs Muscheln
Kräuter Pesto, Brösel, Rucola, Kirschtomaten
18,90
€
Tartar von Roter Beete/Avocado
Apfel Senf Mayo, Kräuter Öl, Brotchip
12,90
€
Knusprige Avocado Spalten
Wildkräutersalat, Johannisbeeren Vinaigrette, Mango Chili Dip
12,90
€
Riesengarnelen gegrillt
Tomatenrelish, Wakame, Teryakisoße, Sesammayo, Kräuterbaguette
18,90
€
Mediterrane Vorspeisenplatte (ab 2 Personen)
Riesengarnele auf Tomatenrelish, Avocado Spalten Mango Chili Dip Calamari gegrillt, Oktopus Salat, Vitello Tonnato, Bruschetta, Tartar von Roter Beete/Avocado
Pro Pers.
18,90
€
Fruchtige Tomatencremesuppe
6,90
€
Ehrliche Rinderkraftbrühe
mit Einlage
8,90
€
Unsere gute Fischsuppe
9,90
€
Vorspeisen
Tartar vom Rinderfilet
gewürzt nach Art des Hauses, warmes Kräuterbaguette, Butter
20,90
€
Vitello Tonnato
feine Scheiben vom Kalbsrücken, Thunfischcreme, Kapern, Baguette
14,90
€
Hausgebeizter Lachs & Wildkräutersalat
Apfel Senf Mayo, marinierter Rettich & Würziger Kartoffeltaler
15,90
€
Bruschetta mix
marinierter Rettich, gebeizter Lachs, Apfel Mayo/ Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Oliven / Garnele, Wakame, getrocknete Tomaten
14,90
€
Pulpo Mediterran
marinierte Grillzucchini, Variationen von Tomate, Senfkaviar, Sesammayo, Kräuter
20,90
€
Gratinierte Jacobs Muscheln
Kräuter Pesto, Brösel, Rucola, Kirschtomaten
18,90
€
Tartar von Roter Beete/Avocado
Apfel Senf Mayo, Kräuter Öl, Brotchip
12,90
€
Knusprige Avocado Spalten
Wildkräutersalat, Johannisbeeren Vinaigrette, Mango Chili Dip
12,90
€
Riesengarnelen gegrillt
Tomatenrelish, Wakame, Teryakisoße, Sesammayo, Kräuterbaguette
18,90
€
Mediterrane Vorspeisenplatte (ab 2 Personen)
Riesengarnele auf Tomatenrelish, Avocado Spalten Mango Chili Dip Calamari gegrillt, Oktopus Salat, Vitello Tonnato, Bruschetta, Tartar von Roter Beete/Avocado
Pro Pers.
18,90
€
Fruchtige Tomatencremesuppe
6,90
€
Ehrliche Rinderkraftbrühe
mit Einlage
8,90
€
Unsere gute Fischsuppe
9,90
€
Fisch
Zanderfilet Salsa Verde Art
auf Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln
18,00
€
Sylter Fischpfanne
Gemüsesenfsauce serviert mit Butterreis
16,00
€
Salate
Salat & Gegrillter Lachs
Wildkräutersalat, Honig Senf Vinaigrette, Wakame, Kirschtomaten, Kräuterbaguette
21,90
€
Salat mit marinierten entbeinten Hähnchenschenkel
Baby Spinat, Rote Beete & Avocado, Apfel Senf Mayo, Brotchip
19,90
€
Salat Surf & Turf
Riesengarnele, Gegrilltes Hüftsteak, Wildkräutersalat, Honig Senf Vinaigrette, Wakame, Meistertrunk´s Specials
21,90
€
gebackener Salzbraten vom „Duroc Nacken“
Soße von Grünem Pfeffer & Hollandaise, Buntes Gemüse und Kartoffelspalten
23,90
€
geschmortes Rinderschaufelstück an Rauchiger BBQ Soße
Kartoffelspalten mit Schnittlauch Chili Mayo & Salat vom Buffet
25,90
€
Mix Grill
Verschiedene Sorten Fleisch, Djuwetschreis, Pommes Frites, Zwiebeln, Ajvar
22,90
€
Pljeskavica
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Pommes Frites, Djuwetschreis, Zwiebeln, Ajvar
21,90
€
geschmorte Ochsenbäckchen in Soße aus eigenem Saft
Pikantes Wurzelgemüse, Erbsen Wasabi Stampf
28,90
€
Würziges Steak Holzfäller Art aus dem Schweinerücken
Rindsjus, Röstchampignons, mit Bergkäse gratiniert, Bratkartoffeln
20,90
€
Zweierlei Rindermedaillons & Pfefferkruste
Filetsteak, Hüftsteak, Rind Jus, Bratkartoffeln, Salat vom Buffet
29,90
€
Salate
Salat & Gegrillter Lachs
Wildkräutersalat, Honig Senf Vinaigrette, Wakame, Kirschtomaten, Kräuterbaguette
21,90
€
Salat mit marinierten entbeinten Hähnchenschenkel
Baby Spinat, Rote Beete & Avocado, Apfel Senf Mayo, Brotchip
19,90
€
Salat Surf & Turf
Riesengarnele, Gegrilltes Hüftsteak, Wildkräutersalat, Honig Senf Vinaigrette, Wakame, Meistertrunk´s Specials
21,90
€
gebackener Salzbraten vom „Duroc Nacken“
Soße von Grünem Pfeffer & Hollandaise, Buntes Gemüse und Kartoffelspalten
23,90
€
geschmortes Rinderschaufelstück an Rauchiger BBQ Soße
Kartoffelspalten mit Schnittlauch Chili Mayo & Salat vom Buffet
25,90
€
Mix Grill
Verschiedene Sorten Fleisch, Djuwetschreis, Pommes Frites, Zwiebeln, Ajvar
22,90
€
Pljeskavica
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Pommes Frites, Djuwetschreis, Zwiebeln, Ajvar
21,90
€
geschmorte Ochsenbäckchen in Soße aus eigenem Saft
Pikantes Wurzelgemüse, Erbsen Wasabi Stampf
28,90
€
Würziges Steak Holzfäller Art aus dem Schweinerücken
Rindsjus, Röstchampignons, mit Bergkäse gratiniert, Bratkartoffeln
20,90
€
Zweierlei Rindermedaillons & Pfefferkruste
Filetsteak, Hüftsteak, Rind Jus, Bratkartoffeln, Salat vom Buffet
29,90
€
Pasta
Tortellini Gorgonzola
Riccota Spinatfüllung
13,00
€
Spaghetti aglio e olio
11,00
€
Auf wunsch auch mit Lachs plus
5,00
€
Steaks
Argentinisches Black Angus Rindfleisch
Rumpsteak
200g
24,90
€
Rumpsteak
300g
35,90
€
Filetsteak
200g
30,90
€
Filetsteak
300g
43,90
€
Hüftsteak
200g
16,90
€
Hüftsteak
300g
24,90
€
Steaks
Argentinisches Black Angus Rindfleisch
Rumpsteak
200g
24,90
€
Rumpsteak
300g
35,90
€
Filetsteak
200g
30,90
€
Filetsteak
300g
43,90
€
Hüftsteak
200g
16,90
€
Hüftsteak
300g
24,90
€
Fleischgerichte
Pljeskavica
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse dazu Pommes Frites, Djuvetschreis, Zwiebeln und Ajvar
15,00
€
Hähnchenbrust einmal gut
auf Rösti serviert mit Mediterranem Pfannengemüse, und Hauseigenem Pesto
16,00
€
Zwiebelrostbraten
mit Grillgemüse und Kroketten
21,00
€
Schweinemedaillons mit Cognac-Pfeffersauce
Mit Kroketten und Marktgemüse
16,00
€
Schnitzel Wiener Art
an Wiener Garnitur, Pommes Frites und Salat vom Buffet
11,00
€
Auf Wunsch auch mit Pfeffersauce oder Champignonsauce plus
2,50
€
Beilagen
Folienkartoffel
4,90
€
Würzige Spaltkartoffeln
mit Chili Dip
4,90
€
Wald Pilz Tortellini
8,90
€
Pommes Frittes
3,90
€
Würzige Kartoffeltaler
3,90
€
Bratkartoffeln
3,90
€
Basmatireis
2,90
€
Djuwetschreis
2,90
€
Buntes Gemüse
4,90
€
Pak Choi gegrillt mariniert
4,90
€
Champignonköpfe
4,90
€
Wurzelgemüse
4,90
€
Röstzwiebel
3,90
€
4,90
€
Erbsen Wasabi Stampf
3,90
€
Süßkartoffel Pommes
4,90
€
Kartoffeln
mit Rucola und Paradeiser
4,90
€
Beilagen
Folienkartoffel
4,90
€
Würzige Spaltkartoffeln
mit Chili Dip
4,90
€
Wald Pilz Tortellini
8,90
€
Pommes Frittes
3,90
€
Würzige Kartoffeltaler
3,90
€
Bratkartoffeln
3,90
€
Basmatireis
2,90
€
Djuwetschreis
2,90
€
Buntes Gemüse
4,90
€
Pak Choi gegrillt mariniert
4,90
€
Champignonköpfe
4,90
€
Wurzelgemüse
4,90
€
Röstzwiebel
3,90
€
Salat vom Buffet
4,90
€
Erbsen Wasabi Stampf
3,90
€
Süßkartoffel Pommes
4,90
€
Kartoffeln
mit Rucola und Paradeiser
4,90
€
Für unsere kleinen Gäste
Kinderschnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites mit Ketchup oder Majo
5,90
€
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites Ketchup oder Majo
5,90
€
Spaghetti Bolognese
5,90
€
Steak Variationen
Zwiebelrostbraten
Mediterranes Gemüse, Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Würziger Kartoffeltaler
33,90
€
Steakteller
Rumpsteak, Hüftsteak, Filetsteak, Rindsjus, Pikantes Wurzelgemüse, Bratkartoffeln
30,90
€
Surf ´n´ Turf
Rinderfiletspitzen, Riesengarnelen, Teriyaki Soße, Sesammayo, gegrillter Pak Choi Süßkartoffelpommes & Chili Mayo
32,90
€
Hüftsteak & Soße von Grünem Pfeffer
Röstchampignons, Kartoffel Sellerie Stampf
24,90
€
BBQ Holzfällersteak aus dem Schweinerücken
rauchige BBQ Soße mit Vanille & Whisky, Süßkartoffel Pommes und Chili Mayo
21,90
€
Steak Variationen
Zwiebelrostbraten
Mediterranes Gemüse, Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Würziger Kartoffeltaler
33,90
€
Steakteller
Rumpsteak, Hüftsteak, Filetsteak, Rindsjus, Pikantes Wurzelgemüse, Bratkartoffeln
30,90
€
Surf ´n´ Turf
Rinderfiletspitzen, Riesengarnelen, Teriyaki Soße, Sesammayo, gegrillter Pak Choi Süßkartoffelpommes & Chili Mayo
32,90
€
Hüftsteak & Soße von Grünem Pfeffer
Röstchampignons, Kartoffel Sellerie Stampf
24,90
€
BBQ Holzfällersteak aus dem Schweinerücken
rauchige BBQ Soße mit Vanille & Whisky, Süßkartoffel Pommes und Chili Mayo
21,90
€
Beilagen
Folienkartoffel
3,90
€
Rosmarinkartoffeln
3,90
€
Kroketten
3,40
€
Bratkartoffeln
3,40
€
Pommes Frites
2,90
€
Rösti
3,40
€
Butterreis
2,90
€
Risotto
3,40
€
Röstzwiebeln
3,40
€
Pfannengemüse
4,40
€
Champignonköpfe
4,90
€
Blattspinat
3,40
€
Buntes grüne Bohnen Gemüse
3,90
€
Marktgemüse
3,90
€
Salat vom Buffet
3,90
€
Geflügel & Schnitzel
Hähnchenbrust einmal Gut
Kräuter Pesto, Buntes Gemüse, Würziger Kartoffeltaler
21,90
€
Hähnchencurry
Streifen von der Hähnchenbrust, Rotes Curry Gemüse, Basmatireis
21,90
€
In Curry Cocos Marinierte Hähnchenschenkel gebraten (Entbeint)
Buntes Gemüse & würzige Drillinge
21,90
€
Schnitzel Wiener Art
Wiener Garnitur, Pommes Frites, Salat vom Buffet
16,90
€
Schnitzel „ So oder So“
Sie wählen die Sauce, wir reichen Pommes Frites und Salat vom Buffet Rindsjus, Hollandaise, Zigeunersoße, Rote Curry Soße, BBQ Soße, Pfeffer Soße, Röstzwiebel
19,90
€
Schnitzel Holsteiner Art
Kapern, Walnüsse, Sardellen, Bratkartoffeln, Röstzwiebeln, Spiegelei Rote Beete Apfel Salat
20,90
€
Geflügel & Schnitzel
Hähnchenbrust einmal Gut
Kräuter Pesto, Buntes Gemüse, Würziger Kartoffeltaler
21,90
€
Hähnchencurry
Streifen von der Hähnchenbrust, Rotes Curry Gemüse, Basmatireis
21,90
€
In Curry Cocos Marinierte Hähnchenschenkel gebraten (Entbeint)
Buntes Gemüse & würzige Drillinge
21,90
€
Schnitzel Wiener Art
Wiener Garnitur, Pommes Frites, Salat vom Buffet
16,90
€
Schnitzel „ So oder So“
Sie wählen die Sauce, wir reichen Pommes Frites und Salat vom Buffet Rindsjus, Hollandaise, Zigeunersoße, Rote Curry Soße, BBQ Soße, Pfeffer Soße, Röstzwiebel
19,90
€
Schnitzel Holsteiner Art
Kapern, Walnüsse, Sardellen, Bratkartoffeln, Röstzwiebeln, Spiegelei Rote Beete Apfel Salat
20,90
€
Fisch
Baby Calamari gegrillt
Kartoffeln mit Rucola & Paradeiser, Knoblauch, Kräuter ÖL
23,90
€
Lachsfilet auf der Haut gebraten
Erdnusstopping, Soße vom Krustentier, geschwenkter Baby Spinat, Kartoffel – Sellerie Stampf
28,90
€
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Buntes Gemüse, Kräuter Öl, würzige Drillinge
28,90
€
Rotbarschfilet im Knuspermantel
Rote Beete – Apfelsalat, Grüne Remoulade und würzige Drillinge
22,90
€
Sylter Fischpfanne
Zander, Lachs, Rotbarsch, Garnele, in Senf Weißwein Sauce, Gemüse, Basmati Reis
24,90
€
Fisch Variation
Zander, Lachs, Pulpo, Riesengarnele Pikantes Wurzelgemüse, Krustentiersoße, Erbsen Wasabi Stampf Beachten Sie bitte auch unsere Tagesangebote
32,90
€
Fisch
Baby Calamari gegrillt
Kartoffeln mit Rucola & Paradeiser, Knoblauch, Kräuter ÖL
23,90
€
Lachsfilet auf der Haut gebraten
Erdnusstopping, Soße vom Krustentier, geschwenkter Baby Spinat, Kartoffel – Sellerie Stampf
28,90
€
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Buntes Gemüse, Kräuter Öl, würzige Drillinge
28,90
€
Rotbarschfilet im Knuspermantel
Rote Beete – Apfelsalat, Grüne Remoulade und würzige Drillinge
22,90
€
Sylter Fischpfanne
Zander, Lachs, Rotbarsch, Garnele, in Senf Weißwein Sauce, Gemüse, Basmati Reis
24,90
€
Fisch Variation
Zander, Lachs, Pulpo, Riesengarnele Pikantes Wurzelgemüse, Krustentiersoße, Erbsen Wasabi Stampf Beachten Sie bitte auch unsere Tagesangebote
32,90
€
Vegi
Gegrillter Ziegenkäse & marinierter Pak Choi vom Grill
Mango Chili Dip, Erdnuss Pesto, Kartoffeltaler & angemachte Kirschtomaten
17,90
€
Wald Pilz Tortellini
Champignons, Rucola, Kirschtomaten, Trüffel Öl
17,90
€
Gebackenes Sellerie Schnitzel mit Champignons & Bergkäse gratiniert
Kartoffel mit Rucola und Paradeiser
18,90
€
Zucchinischeiben im Knuspermantel
Mango Chili Dip, Tomatenrelish, Spinatsalat, Croutons, Spiegelei, Rucola Kartoffeln
18,90
€
Dreierlei von der Avocado
Avocado spalten im Knuspermantel, Wildkräutersalat, gegrillte Avocado, Tartar von Roter Beete/Avocado (auch Vegan möglich)
16,90
€
Mediterraner Rösti
gratiniert mit Tomatenrelish, buntem Gemüse & Bergkäse Rucola, Feta Brösel
17,90
€
Vegi
Gegrillter Ziegenkäse & marinierter Pak Choi vom Grill
Mango Chili Dip, Erdnuss Pesto, Kartoffeltaler & angemachte Kirschtomaten
17,90
€
Wald Pilz Tortellini
Champignons, Rucola, Kirschtomaten, Trüffel Öl
17,90
€
Gebackenes Sellerie Schnitzel mit Champignons & Bergkäse gratiniert
Kartoffel mit Rucola und Paradeiser
18,90
€
Zucchinischeiben im Knuspermantel
Mango Chili Dip, Tomatenrelish, Spinatsalat, Croutons, Spiegelei, Rucola Kartoffeln
18,90
€
Dreierlei von der Avocado
Avocado spalten im Knuspermantel, Wildkräutersalat, gegrillte Avocado, Tartar von Roter Beete/Avocado (auch Vegan möglich)
16,90
€
Mediterraner Rösti
gratiniert mit Tomatenrelish, buntem Gemüse & Bergkäse Rucola, Feta Brösel
17,90
€
Letzte Aktualisierung: 23.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.