Vorspeisen
BüffeI-MozzareIIa
serviert mit Baguette und hauseigenem Pesto
7,90
€
Carpaccio vom Rinderfilet
verfeinert mit Olivenöl, Zitrone und Parmesan an Rucolasalat
9,90
€
Avocadococktail
Krabben und frische Avocado im Cocktaildressing
7,90
€
Lachsröllchen im Crépes
Rauchlachs mit Kräuterquark
8,50
€
Luftgetrocknetes Roastbeef
auf Rucola-Tomaten-Bett mit Balsamicocreme
9,50
€
Warme Vorspeisen Suppen
Jakobsmuscheln
aufmediteranem Gemüse mit Kräuteröl
10,50
€
Schafskäse „Mediterrane Art"
mit Basilikum und Tomate überbacken auf Rucolasalat-Mix, Himbeervinaigrette
7,50
€
Gefüllte Champignons
mit Krabben in Knoblauchsauce gefüllt, mit Käse überbacken
8,50
€
6 Weinbergschnecken
an Knoblauchkräuterbutter
7,50
€
Hühnersuppe
mit Einlage
4,20
€
Rinderkraftbruhe
mit Pfannkuchenstreifen
4,20
€
Tomatencremesuppe
mit Butterreis und Sahnehaube
4,50
€
Französische Zwiebelsuppe
mit Croütons und Käsel überbacken
4,90
€
Gulaschsuppe
5,90
€
Vegetarisch
Sie können sich Ihr vegetarisches Gericht auch gerne individuell aus unserer Karte zusammenstellen.
Mediterrane Gemüsepfanne
Zucchini, Aubergine, Prinzessbohnen, Paprika pikant gewürzt, dazu weißer Reis
10,50
€
Veganer Feuertopf
Pfannengemüse mit Tofu in einer scharfen Tomaten-, Paprika-Sauce, dazu Wildreismix
12,50
€
Salat
Salatmix mit Putenstreifen
Auswahl an Salaten der Saison mit gegrillten Putenstreifen und Pfannengemüse
11,90
€
Salatmix mit Lachsstreifen
Auswahl an Salaten der Saison mit gegrillten Lachsstreifen und Pfannengemüse
13,90
€
Salatmi_x mit Rindfleischstreifen
Auswahl an Salaten der Saison mit gegrillten Rindfieischstreifen und Pfannengemüse
14,90
€
Salatmix mit Gambas
Auswahl an Salaten der Saison gegrillten Gambas
14,90
€
Fisch
LachsfiIet gegrillt
serviert mit Mandelbrokkoli und gebutterten Salzkartoffeln
18,90
€
Zanderfilet Salsa Verde Art
aufmediterranem Gemüsebett und Rosmarinkartoffeln
18,90
€
Fisch Dreierlei
gegrilltes Lachs-, Zanderfilet und Scholle auf Spinatkartoffeln und Wildreismix, dazu reichen wir eine Senfsauce
19,90
€
Schollenfilet
serviert mit Bratkartoffeln und Blattspinat
15,90
€
Geflügel
Putenmedaillons
Putenbrustmedaillons in Champignonrahmsauce, dazu Kroketten und gemischter Salat
13,50
€
Putenbrustfilet „Florentiner Art"
serviert aufBlattspinatbett mit Gorgonzolasauce und Kroketten
14,50
€
Putenschnitzel „Pariser Art"
im Ei gebratenes Schnitzel mit Pommes Frites und gemischtem Salat
12,50
€
Putensteak
Putenbruststeak mit Rösti-Ecken und Gemüse der Saison
13,90
€
Pute Café de Paris
Putenbrustmedaillons in Café de Paris-Sauce mit Mandelbrokkoli und Kroketten
14,50
€
Puten-Fruchtcurry
Putenbruststreifen in Fruchtcurry-Sauce mit Blumenkohl und Butterreis
14,50
€
Vom Schwein
Schweinefilet Gorgonzola
Schweinefiletmedaillons in Gorgonzolasauce mit Mandelbrokkoli und Kroketten
16,90
€
Schweinefilet Champignon
Schweinefilet in Champignonrahmsauce mit Pommes Frites und gemischtern Salat
15,90
€
Schweinefilet Pfeffer
Schweinefiletmedaillons in Pfefferrahmsauce mit Rösti-Ecken und gemischtem Salat
15,90
€
Schweinefilet nach Art des Hauses
Schweinefiletmedaillons mit gebratenen Champignons und Käsel überbacken, dazu reichen wirMandelbrokkoli Rösti-Ecken
17,50
€
Steaks
Rumpsteak 200g
19,90
€
Hüftsteak 200g
15,90
€
Filetsteak 200g
24,50
€
Rumpsteak 300g
24,90
€
Hüftsteak 300g
19,90
€
Filetsteak 300g
29,50
€
Rumpsteak „Spelunken Art"
200g Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Sauce Bernaise und Speck 9, dazu reichen wir Bratkartoffeln und einen gemischten Salat
22,50
€
Pfeffersteak
200g Rumpsteak in Pfefferrahmsauce dazu Prinzessbohnen und Kroketten
21,50
€
Gefülltes Rumpsteak
200g Rumpsteak gefiillt mit Kochschinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat
21,90
€
Steakteller
Rumpsteak, Hüftsteak, Filetsteak serviert mit Gemüse der Saison und Rösti-Ecken
22,90
€
Zwiebelrostbraten
200g Rumpsteak serviert mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
22,50
€
Tournedos Café de Paris
Filetsteakmedaillons in Café de Paris-Sauce, dazu Mandelbrokkoli und Kroketten
27,90
€
Land und Meer
200g Filetsteak mit gegrillten Gambas, dazu servieren wir Kartoffelspinat
31,50
€
Aus der Pfanne
Feuertopf
Rindfteischstreifen in scharfer Tomaten-, Paprika-Sauce, dazu Butterreis und gemischter Salat
16,90
€
Jägertopf
Schweinefiletstreifen in Mischpilzrahmsauce, dazu Butterreis und gem ischter Salat
15,50
€
Schnitzel „Wiener Art"
Schnitzel aus dern Schweinerücken mit Pommes Frites und gemischtem Salat
12,50
€
Schnitzel „So Oder So"
Sie wählen die Sauce, wir reichen Pommes Frites und einen gemischten Salat dazu
13,50
€
Zwiebelschnitzel
Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat
13,50
€
Verschiedenes
Mix Grill
Hacksteak, Rindermedaillon, Kotelett, Putenmedaillon und Speck dazu Pommes Frites, Gemüsereis und gemischter Salat
15,90
€
Brauhausteller
Rinder-, Schweine-, Putenmedaillon mit Pfeffer-, Champignonrahm- und Gorgonzolasauce, dazu Gemüse der Saison und Rösti-Ecken
16,90
€
Lammfilet
dazu reichen wir Prinzessbohnen im Speckmantel Bratkartoffeln und Knoblauchsauce
23,90
€
Letzte Aktualisierung: 22.11.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.