Speisekarte

La Brasserie (im Parkhotel Quellenhof Aachen), Aachen
Ein Service von speisekarte.de
Sauerteigbrot
Olivenöl | Rote Bete Pesto | Kichererbsen- Avocado-Crème | Joghurtbutter
8,00 €
Blattsalate vegetarisch
Nüsse | Croûtons
12,00 €
Gepickelte rote Bete
Meerspargel | geräucherte Tofucrème | Meerrettich | Senf
18,00 €
Muskatkürbissuppe vegan
Kokos | Zimtcroûtons | Steirisches Kernöl
12,00 €
Beef Consommé
Enokipilze | Wurzlgemüse | Sherry
15,00 €
Hummerschaumsuppe
Ravioli | Estragon | Cognac
15,00 €
DAN Morgan Beef Burger
Dinkel-Sauerteig-Bun | Cheddar | Essiggurke | Avocado | Tomatensalsa | Bacon | gepickelte Zwiebeln | Pommes frites
28,00 €
Wiener Schnitzel
Kartoffel-Gurken-Salat | Steirisches Kernöl | Preiselbeeren | Zitrone
32,00 €
Steak frites | 250g Rib-Eye-Steak
Blattsalate | Pommes frites | Sauce béarnaise
38,00 €
Mildgeräucherter schottischer
Label Rouge Lachs Fregola Sarda | sautierter Spinatsalat |Parmesanschaum
32,00 €
Grüner Spargel
Pochiertes Landei | Wildkräuter | Tomatenkompott | Parmesan
28,00 €
Zoodles <Zucchininudeln> vegetarisch
Pesto rosso | Rucola | konfierte Kirschtomaten | Walnüsse
22,00 €
Crème Brûlée mit Bourbon Vanille
Weißes Kaffeeeis | Orangen
13,00 €
Apfeltarte
Nüsse | Granny Smith Sorbet
13,00 €

Letzte Aktualisierung: 31.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.