Speisekarte

Altes Brauhaus Koblenz, Koblenz am Rhein
Ein Service von speisekarte.de

Montag bis Sonntag von 10.00 bis 11.30 Uhr. Wir bieten Ihnen Brötchen, diverse Brotsorten, verschiedene Brotaufstriche, Schinkensorten sowie Wurst und Käse, Butter und Rührei

Frühstück
Getränke werden extra berechnet
9,90 €
Brauhausfrühstück Komplettpreis
inklusive Filterkaffee und Tee
12,90 €
„Brauhaus-Kesselsuppe”
deftige Gulaschsuppe
6,90 €
Markklößchensuppe
6,90 €
Mutters Kartoffeleintopf
mit Blutwurst überbacken
6,90 €

mit Bockwursti
6,90 €

Flädlesuppe
Rindfleischsuppe mit Pfannkuchenstreifen und Gemüse
6,90 €
Scharfe Gurke „Was für Echte Kerle“
Hausspezialität
2,90 €
Schmalzbrot
mit Zwiebeln
4,50 €
„Kartoffele“
Bratkartoffeln mit eingelegter scharfer Gurke
6,90 €
Backkartoffel „Die Grobe“
mit Kräuterquark an Salatgarnitur
9,90 €
„Nur die Harten kommen in den Garten“
Scharfe Gurke dazu 2 cl Krabbeldiwandnuff (Der feurige Kräuterschnaps mit 50 % vol.)
6,90 €
„Brauhausring“
circa 300 g grobe Bratwurst mit Sauerkraut und Püree
14,90 €
„Brauhausring“
circa 300 g grobe Bratwurst im Gussring serviert mit Bratkartoffeln
14,90 €
„Altstadtpfanne ", ab 2 Personen
mit Schnitzel, Backschinken, Fleischkäse und Grillwurst dazu Sauerkraut, Rotkohl und Pommes frites
pro Person
18,90 €
„Brauhaus Bratwurst“
circa 300 g grobe Bratwurst dazu Bratkartoffeln und Rahmwirsing
15,90 €
Käsewürfel
mit Zwiebeln fein garniert
6,50 €
„Brauhaus-Gerupfter“ vegetarisch
Frischkäsespezialität mit Brot
9,90 €
Käsebrett
verschiedene Käsesorten fein angerichtet, dazu Landbrot und Butter
12,90 €
Schinkenbrett
gekochter und roher Schinken fein garniert, Brotkorb und Butter
12,90 €
Strammer Max
Brot mit rohem Schinken und zwei Spiegeleiern belegt
13,90 €
Wurstsalat nach „Geulicher Art“
im Essig-Öldressing, mit Zwiebeln und Käsestreifen, dazu Landbrot\mit Bratkartoffeln
12,90 €

13,90 €

Sülze aus Hooks Metzgerei
mit Zwiebeln, Gurke und hausgemachter Remouladensoße, dazu Bratkartoffeln
12,90 €
Heringsfilets nach Hausfrauenart
mit Bratkartoffeln
12,90 €
Fleischkäse
gebraten, mit Püree und Rotkohl
13,90 €
Fleischkäse
gebraten, mit Spiegelei, Pommes frites und Krautsalat
13,90 €
„Himmel und Erd“
gebratene hausmacher Blut -und Leberwurst, Püree, gebackene Apfelstücke und geschmorte Zwiebeln
15,90 €
Schlachtplatte Brauhaus „Die Große“
hausmacher Spezialitäten frisch aus dem Sudkessel, mit Püree und Sauerkraut
17,90 €
„Brauhausschnitzel“ vom Schweinerücken
gefüllt mit Dörrfleisch und Käse, dazu Kartoffelecken und mit Krautsalat garniert
16,90 €
„Krüstchen“
Riesenschnitzel mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Grillspeck, Brot
16,90 €
„Riesenkrüstchen XL“
Lust auf mehr mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Grillspeck, Brot
19,90 €
Grillhaxe
mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
17,20 €
Haxentopf „Spezial“
Haxenfleisch mit Gemüsestreifen und Schmorzwiebeln in Biersofle mit Bratkartoffeln und Spiegelei
15,90 €
Spareribs „Spezialität des Hauses“
angerichtet in einer Riesenpfanne, mit Krautsalat und Pommes
18,90 €
Grillteller
dreierlei Grillsteaks (Rind, Schwein und Pute), mit Pfeffersofle, Kräuterbutter, Grillspeck, Nürnberger, dazu Pommes frites
19,90 €
Backschinken „Großmutters Art“
mit Püree und Sauerkraut
16,90 €

mit Püree und Rahmwirsing
17,90 €

„Braumeister-Glück“
Putensteak mit Curry-Früchterahmsofle, dazu Pommes frites
17,90 €
„Das Deftige“ Schweinerückensteak
mageres Steak mit Pfeffersofle, dazu Bratkartoffeln und Speckböhnchen
17,90 €
Sauerbraten vom Rind
nach Spezialrezept unseres Küchenmeisters „Mölich“ dazu Knödel und Rotkohl
18,90 €
Argentinisches Rumpsteak vom Grill
mit Schmorzwiebeln dazu Landbrot
24,90 €

mit Kr‰uterbutter dazu Bratkartoffeln
27,90 €

Rumpsteak „Weidmanns Art“
mit Pilzrahmsauce und Kroketten
28,90 €
„Schlemmerteller“
drei gegrillte Schweinemedaillons in einer Pfefferrahmsofle, mit Käse ¸berbacken, dazu Pommes frites
18,90 €
Unsere Brauhauspfanne ab 4 Personen „Urig auf den Tisch“
Verschiedene Grillsteaks (Rind, Schwein und Pute), Grillspeck, Backschinken, Fleischkäse, Sauerkraut, Speckbohnen, Rotkohl, Knödel, Bratkartoffeln und Kartoffelecken, dazu verschiedene Soßen
p.P.
20,90 €
Salatteller „Der Kleine“
Beilagensalat mit Haus-Dressing
5,60 €
Salatteller „Brauhaus“
verschiedene Blattsalatvariationen mit Tomate, Gurke, Ei, Käse, gekochtem Schinken und Haus-Dressing
13,90 €
„Ring der Brauherren“
Salatkranz mit verschiedenen Blattsalaten und Haus-Dressing, mit gebratenen Putenstreifen und frischem Obst
14,90 €
Zanderfilet gegrillt, am Salatstrauß
mit Haus-Dressing angerichtet, dazu Folienkartoffel
mit Kräuterquark
16,90 €
„Schängelsalat“
verschiedene Blattsalate der Saison mit Hausdressing, dazu Bratkartoffeln und mit zwei Spiegeleiern belegt
13,90 €
„gebackener Ziegenkäse Rene“
Ziegenkäse mit Walnusskruste überbacken auf Saisonsalat mit Himbeer-Dressing
15,90 €
Mayonnaise, Ketchup, Senf
0,30 €
Soße extra
2,00 €
Bohnen
3,50 €
Sauerkraut
3,50 €
Rotkohl
3,50 €
Bratkartoffeln
3,50 €
Pommes Frites
3,50 €
Sauerrahm
2,50 €
Spiegelei, 1 Stück
1,90 €
Grillspeck, 3 Scheiben
3,00 €
Brotkorb klein
2,50 €
Brotkorb groß
3,50 €
Kräuterbutter
2,00 €
Schmorzwiebeln
2,00 €
Kartoffelklöße, 2 Stück
4,00 €
Rahmwirsing
4,00 €
Krebbelcher vegetarisch
(Reibekuchen) mit Apfelmus
8,90 €
Ziegenkäse mit Walnusskruste überbacken
auf Saisonsalat in Himbeer-Dressing
15,90 €
Kartoffelsuppe vegetarisch
mit Sauerrahm und Brotchips
6,90 €
Kartoffelecken vegetarisch
mit Sauerrahm
6,20 €
Backkartoffeln „Die Grobe“ vegetarisch
mit Kräuterquark an Salatgarnitur
9,90 €
Brauhaus „Gerupfter“
Frischkäsespezialität mit Brot
9,90 €
Käsebrett
fein angerichtete Käsesorten, dazu Landbrot und Butter
12,90 €
Kräuterpfannkuchen
mit Waldpilzrahm, dazu Kräuterdipp und Salat
13,90 €
Gemüse-Maultaschen
mit Waldpilzen in Rahm, dazu Salatbeilage
mit Schmorzwiebeln und Salatbeilage
13,90 €

12,90 €

„Schängelsalat“
verschiedene Blattsalate der Saison mit Hausdressing, dazu Bratkartoffeln und mit zwei Spiegeleiern belegt
13,90 €
Zanderfilet gegrillt, am Salatstrauß
mit Haus-Dressing angerichtet, dazu Folienkartoffel
mit Kräuterquark
16,90 €
Salatteller „Vegi“
verschiedene Blattvariationen, Tomate, Gurke, Ei und Käsestreifen, mit Haus-Dressing
11,90 €
Salatteller „Der Kleine“
Beilagensalat mit Haus-Dressing
5,60 €
„Struwwelpeter”
Portion Pommes frites
5,20 €
„Käpt´n Blaubär“
Fischstäbchen mit Pommes frites
8,20 €
„Harry Potter“
kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites
8,20 €
Nürnberger Würstchen
mit Kartoffelpüree
8,20 €
„Kindereis“
Eine Kugel Eis mit Schokoladensofle
3,20 €
Zwei Pfannekuchen
mit Nuss-Nougat-Creme
5,90 €
Pfannekuchen mit einer Kugel Vanilleeis
und Schokosoße garniert
5,90 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
und Vanillesahnesoße
7,20 €
Vanilleeis vegetarisch
mit Schokoladensoße und Sahnehaube
6,90 €
Vanilleeis vegetarisch
Drei Kugeln mit Eierlikˆr und Sahnehaube
6,90 €
Warmer hausgemachter Schokoladenkuchen
mit Vanillesahnesofle
7,20 €

Letzte Aktualisierung: 26.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.