Speisekarte

Hotel Restaurant Talblick, Bad Ditzenbach
Ein Service von speisekarte.de
Bunter Salatteller
4,90 €
Hausgebeizter Lachs
in Gin gebeizt, mit Gurke, Miso-Mayonaise und hausgemachtem Baguette
10,50 €
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
6,90 €
Schwäbische Maultaschensuppe
7,20 €
Spargelcremesuppe
Cremiges Süppchen von Spargel mit Vanilletomaten
8,50 €
Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel
mit Trollingersoße, marktfrischem Gemüse und Kroketten
23,80 €
Schwäbischer Rostbraten
mit zweierlei Zwiebeln, hausgemachter Maultasche und Filderkraut-Spätzle
30,80 €
Lammkeule
Scheiben von der geschmorten Lammkeule mit Speckbohnen und hausgemachten Spätzle
23,60 €
Schnitzel "Wiener Art"
vom Schweinerücken mit Pommes frites und frischem Salatteller
19,50 €
Filet vom Kabeljau
im Knuspermantel mit Tomatenrisotto und Parmesanspäne
27,80 €
Gebratenes Filet von der Gosbacher Forelle
an Rieslingsoße mit Bio-Beluga-Alblinsen und Salzkartoffeln
26,50 €
Vegane Wiesenkräutermaultaschen vegan
auf buntem Spargelragout mit Pinienkernen und Kresseöl (vegan)
22,50 €
Gebratene Käseknödel nach traditionellem Rezept vegetarisch
mit Champignon-Lauchgemüse und Estragonsosse (vegetarisch)
18,90 €
Carpaccio
Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit Olivenöl,
gehobeltem Parmesan und frischem Baguette
13,80 €
Frischer Stangenspargel
mit Kräuterflädle oder neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise
24,80 €

mit Wacholderschinken
30,30 €

mit Schnitzel
34,40 €

Gebratene Poulardenbrust "sweet & spicy"
Gebratene Poulardenbrust mit Currysoße, pikanter Kimchirolle und Ananas-Reis
19,80 €
Lammrücken
Rosa gebratener Lammrücken mit Ratatouille und Kräuter-Zitronen-Kartoffeln
32,80 €
Schokoladen-Tarte
Hausgemachte Schokotarte mit frischem Sauerkirschsorbet
12,00 €
Hausgemachte Maultaschen
mit Speck-Zwiebelschmälze und Kartoffelsalat
14,90 €
Käsespätzle
mit Backzwiebeln und Salatteller
14,50 €
Schweizer Wurstsalat
(servieren wir ab 17:30 Uhr)
Schinkenwurst, Emmentaler Käse, Zwiebeln
und schwäbisches Landbrot
12,90 €
„Wilder Westen“
Salatplatte mit saftigem Rindersteak,
BBQ-Soße, Zwiebelring und Nachos
28,50 €
„Talblick-Doppeldecker“
Paniertes Schnitzel unter einer gebratenen Maultasche mit Röstzwiebeln im Salatgärtle
18,50 €

Letzte Aktualisierung: 22.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.