Vorspeisen und Kleinigkeiten
Bunter Salat Papillon
mit Kräuter-French-Dressing und hausgebackenem Weißbrot
7,30
€
Rote-Bete Carpaccio
mit mariniertem Rucola, Walnüssen, Schalotten Vinaigrette
15,90
€
Ziegenfrischkäse im Parmaschinkenmantel
im Ofen gegart auf buntem Salat in Balsamico Dressing
15,50
€
Suppen
Cremige Pilzsuppe
mit Thymian und gerösteten Croutons
9,90
€
Kokos-Zitronengras-Suppe
mit Sate Spieß von der Poularde
9,90
€
Vegetarische Gerichte
Risotto ai Funghi
Cremiges Pilz-Risotto, mit gebratenen Waldzwergen, Cherry-Tomaten, Rucola und Parmesan
18,90
€
Pasta Primavera
Bunte Gemüse-Pasta mit einer leichten Tomatensauce, bestehend aus Zucchini, Paprika, Kirschtomaten und frischem Basilikum
18,90
€
Salatvariationen – Blatt für Blatt
knackig & frisch
Gourmetsalat Garnelen in Knoblauch
gebraten auf bunten Salaten in Balsamico Dressing
19,90
€
Chicken Cesar Salat
Poulardenbrustfilet in Sesam und Curry gebraten auf Römersalat mit Tomaten und roten Zwiebeln an cremigem Dressing mit Parmesan
18,90
€
Salat von Land und Meer
Gebratenes Lachsforellenfilet, Putenbrustfilet und Serano Schinken auf marktfrischen Salaten in Kräuter-Senf-Dressing
19,90
€
Fischgerichte
Winterkabeljau auf der Haut gebraten
mit Blattspinat und Salbeisoße dazu Butterkartoffeln
29,50
€
Hamburger Pannfisch
gebratenes Lachsforellenfilet, Schollenfilet und Seehechtfilet auf Bratkartoffeln mit Kräutersenfsauce und saurer Beilage
25,90
€
Matjesvariation
mit Honig-Senf-Dillsauce, Currysauce, Apfel-Zwiebelsauce dazu reichen wir krosse Bratkartoffeln
21,90
€
Fangfrischer Stint aus der Elbe
Knusprig gebratene Stinte mit lauwarmen Speck-Kartoffelsalat
22,50
€
Fleischgerichte
Junge Küche
Papillon Burger Cesar Style im Ciabatta Buns, Rindfleisch, Bacon, Römersalat, Tomate, cremigem Parmesan-Schmand, crispy Parmesan, Steak frites und Ketchup
17,90
€
Saftiges Rumpsteak vom Grill
mit karamellisierten Schalotten und glasierten Karotten dazu Sauce béarnaise und Kartoffelgratin
32,50
€
Gebratene Kalbsleber
mit geschmorter Zwiebel und Äpfeln dazu Kartoffelpüree und Salbe Soße
24,50
€
Fleisch Pfanne
Gegrilltes Rind, Poularde und Schweinefilet auf Bratkartoffeln dazu PfefferSauce
28,90
€
Grünkohlplatte
mit Kasseler, Kochwurst und Backe, dazu servieren wir Bratkartoffeln
24,50
€
Hamburger Teller
Roastbeef „kalt“, rosa gebraten, mit Remouladensauce, Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Kaisersülze serviert mit Bratkartoffeln
21,90
€
Schnitzel „Wiener Art“
vom Jungschweinrücken mit Chili-Mayonnaise, Coleslaw Salat und Steak frites
20,90
€
Roastbeef „kalt“, rosa gebraten,
mit Senfgurken, hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
21,90
€
Dessert
Creme Brûlée
mit Lavendelhonig und frischen Beeren
9,90
€
Apfel-Mandel Tarte
mit Vanillesauce und Maracujasorbet
10,90
€
Schokoladensoufflé
mit flüssigen Weißen Schokoladenkern dazu Sauerkirsch-Joghurt-Eis
9,90
€
Cremiger Genuss zum Schluss
Erdbeereis, Bourbon-Vanilleeis, Schokoladeneis, Sauerkirsche-Joghurt-Eis, Walnusseis, Karamelleis, Pistazieneis
unsere Eissorten je Kugel
2,90
€
Letzte Aktualisierung: 25.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.