Speisekarte

Cafe Restaurant Bar Ludwigs, Tübingen

Ein Service von speisekarte.de

VORSPEISEN & SUPPE

LACHSTATAR MIT AVOCADO *

Limettenschaum und frittierter Lotus-Wurzel

14,70 €

S U N O M O N O – J A P A N I S C H E R S A L A T

mit Gurken, Karotten und Rettich herrlich erfrischend mit Reisessig, Sojasauce und Sesam ― vegan

7,70 €

L A U W A R M E R S A L A T V O N R I E S E N G A R N E L E N

mit grünem Spargel und Kirschtomaten

15,80 €

B Ü F F E L - M O Z Z A R E L L A

auf lauwarmem Tomatensalat und Rucola ― vegetarisch

13,50 €

SCHWÄBISCHE FLÄDLESUPPE

feine Rinderconsommé mit Kräuterflädle und frischem Schnittlauch

7,80 €

GEMISCHTE BLATTSALATE

mit Joghurt-Dressing

7,50 €

RUCOLA SALAT

mit Balsamico-Dressing und karamellisierten Nüssen

7,90 €

KALTE GERICHTE

GROSSER LUDWIGs SALAT

Blattsalate mit Joghurt-Kräuterdressing, Grillgemüse, Artischocken und Oliven

15,70 €

LUDWIGs SUPERFOOD-BOWL

Marinierter Cous Cous, Rucola, japanisch marinierte Gurken, mashed Avocado, spicy Hummus, frittierte Auberginen, Soja-Ei

21,70 €

A N T I P A S T I - T E L L E R M I T G E G R I L L T E M

MARINIERTEM GEMÜSE Pesto-Dip, italienischer Landschinken und Käse — lieber vegetarisch oder vegan, gerne ohne Schinken / Käse

17,80 €

UNSER MITTAGSANGEBOT

MONTAG BIS FREITAG 11.30 BIS 14.00 UHR MINUTEN-BUSINESS-LUNCH Sie haben wenig Zeit, möchten jedoch auf ein abwechslungsreiches Menü nicht verzichten? Unser Minuten-Business-Lunch bietet Ihnen eine kleine Vorspeise, ein warmes Hauptgericht und ein kleines Dessert ... alles gleichzeitig serviert!

Fragen Sie nach dem heutigen Menü

13,50 €

HAUPTGERICHTE

NORWEGISCHES LACHSFILET

in der Sesamkruste, pickled onions Maracujasauce, Kokosreis und buntes Sommergemüse

25,70 €

LOMO SALTADO

Peruanisches Nationalgericht mit Streifen vom Rinderfilet Tomaten, Sojasauce und Zwiebeln, Pommes frites und Reis

27,70 €

TAGLIATELLE MIT GRÜNEM SPARGEL

und Kirschtomaten in Thymian-Zitronensauce ― vegan

19,50 €

JERUSALEM GEMÜSE

Tomaten, Paprika, Zwiebel, frittierte Auberginen mit Kardamom, Kreuzkümmel, Koriander dazu F E T A – C O U S C O U S T A L E R mit Kräuter-Minz-Schmand ― vegetarisch

21,70 €

GEFÜLLTES BIO MAISHÄHNCHEN

mit Kräuter-Semmel-Fülle schwäbische Rahmsauce und buntes Sommergemüse

23,50 €

TAGLIATA VOM ARGENTINISCHEN RINDERFILET *

auf Rucola Salat mit karamellisierten Nüssen und gehobeltem Parmesan Chili Jam und italienisches Landbrot

35,50 €

TAGLIATA SURF ' N TURF STYLE *

+ 2 gebratene Riesengarnelen +

6,00 €

SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN

mit geschmälzten Zwiebeln dazu Kartoffelsalat und Blattsalate

16,50 €

NEW YORK STYLE CHEESEBURGER

mit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Salat, Cheddar & LUDWIGs Burger Sauce dazu Pommes frites oder LUDWIGs Chips mit Dip

› vom Rind

17,50 €

› mit Beyond Meat ― vegetarisch

17,50 €

W I E N E R S C H N I T Z E L V O M K A L B

AUS DER BUTTERPFANNE mit Preiselbeeren Kartoffel- und Blattsalate oder Pommes frites

26,50 €

mit Kartoffel- und Blattsalaten und Pommes frites

30,50 €

POMMES RUMFORT

"Streetfood Pommes" mit karamellisierten Zwiebeln, Avocado, Cheddar Käse, Chili Jam und JalapeÑo — Ideal zum Naschen für zwei

9,60 €

DESSERTS & KUCHEN

LUDWIGs CRÈME BRÛLÉE 6,80 €

TÜBINGER BLUMENTÖPFLE

Saftiger Karottenkuchen mit Cream Cheese und Oreo-Torf

7,30 €

EIS-MARILLENKNÖDEL

Original Wiener Eis-Spezialität aus dem Eissalon Tichy mit Himbeer-Sauce

7,50 €

APFELSTRUDEL MIT VANILLEEIS

CAFÉ GOURMAND ... WIE IN FRANKREICH eine Tasse Kaffee oder Espresso

6,80 €

mit 3 kleinen köstlichen Naschereien

8,50 €

K Ä S E S C H L I E S S T D E N M A G E N

feine Käseauswahl mit Feigensenf karamellisierten Nüssen und Trauben

14,50 €

EIS

SCHOKO-BECHER

Schokoladeneis, Vanilleeis, Sahne und Schokosauce

7,80 €

ERDBEER-BECHER

Erdbeersorbet, Vanilleeis, frische Erdbeeren & Sahne

8,50 €

NUSS-BECHER

Haselnusseis, Vanilleeis, geröstete Nüsse, Sahne & Karamellsauce

8,50 €

EISKAFFEE

Kaffee mit Vanilleeis, Cappuccinoeis und Sahne

6,50 €

EISSCHOKOLADE

Trinkschokolade mit Vanilleeis, Schokoeis und Sahne

6,50 €

EISSORTEN & SORBET

Vanille / Schokolade / Haselnuss / Cappuccino / Mangosorbet / Erdbeersorbet

Kugel Eis

2,60 €

Gemischtes Eis (3 Sorten)

7,00 €

Portion Sahne

0,60 €

Letzte Aktualisierung: 29.06.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.