Speisekarte

Hasir Ocakbasi, Berlin
Ein Service von speisekarte.de
Mercimek Çorbası
Linsensuppe und Zitrone
6,50 €
İşkembe Çorbası
Fleckensuppe: Wir empfehlen dazu Knoblauch und Essig
7,00 €
Çoban Salatası
Bauernsalat: Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Olivenöl, Granatapfelvinaigrette
8,50 €
Hasır Salatası
Eisbergsalat, Rukola, Tomaten, Gurken, Geriebener Schafskäse, Olivenöl, Granatapfelvinaigrette
9,50 €
Kaşık Salatası
Fein geschnittene Tomaten, Gurken, Olivenöl, Granatapfelvinaigrette, Petersilie mit Gewürz
9,00 €
Gavurdağı Salatası vegan
Feingehackte Tomaten, Zwiebeln, Spitzpaprika, Petersilie, Walnüsse, Olivenöl, Granatapfelsoße
9,00 €
Lavaş Tabağı
Luftiges Fladenbrot mit Sesam aus dem Steinofen, Butter, türkischer Dorfkäse, Haydari und würzige Paste
10,50 €
Haydari
Sahnejoghurt, Möhren, Knoblauch, Petersilie, Minze, Dill
8,00 €
Acılı Antep Ezmesi
Tomaten, Zwiebeln und Paprikapüree
7,50 €
Humus
Kichererbsenpüree, Sesampaste, Knoblauch, Zitrone, Kumin
8,00 €
Patlıcan Salatası
Auberginensalat mit Gewürzen, Knoblauch, Paprika, Olivenöl
8,50 €
Beyaz Peynir
Schafskäse
7,50 €
Cacık
Sahnejoghurt, Gurke, Knoblauch, Olivenöl, Minze
6,50 €
Fasulye Pilaki
Dicke Bohnen, Olivenöl, Dill, Tomatensoße
8,00 €
Köpoğlu Veggie vegetarisch
Geröstete Aubergine, Paprika, Joghurt mit Knoblauch, Tomatensauce
8,50 €
Atom Borani Veggie vegetarisch
Geröstete & getrocknete rote Spitzpaprika, abgetropfter Joghurt, Knoblauch, Pinienkerne
8,00 €
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Gefüllte Weinblätter mit Reis, Zwiebeln, Pinienkerne, Korinthen, Zimt, Piment, Olivenöl
8,50 €
Pembe Sultan Veggie vegetarisch
Rote Bete, passierter Joghurt, Knoblauch, Mayonnaise, Olivenöl
8,00 €
Ordövr Tabağı
Platte mit gemischten kalten Vorspeisen
20,50 €
Mütebbel
Püree von gerösteter Aubergine, Sahnejoghurt, Knoblauch, Paprikabutter, Walnuss
9,00 €
- Pastırmalı Humus
Kichererbsenpüree, Sesampaste, Knoblauch, Zitrone, Kumin, türkischer Rindergewürzschinken geröstet mit Pinienkernen
9,00 €
İmam Bayıldı
Auberginen gefüllt mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Petersilie, Dill, Olivenöl, Pfeffer
10,50 €
Abuganuş
Gegrillte & gehackte Aubergine dazu Tomaten, Paprika, Petersilie, Knoblauch, Granatapfelsirup
9,00 €
Fındık Lahmacun
Mini türkische Pizza mit Zitrone
3,00 €
Tavuk Kavurma
Hähnchen feingeschnitten mit Tomaten, Paprika, Perlzwiebeln, Champignons in der Pfanne zubereitet. Dazu Bulgur & Salat
21,50 €
Çoban Kavurma
Lammgeschnetzeltes mit Tomaten, Paprika, Perlzwiebeln, Champignons in der Pfanne zubereitet. Dazu Bulgur & Salat
22,90 €
Fırında Kuzu Tandır
Lammhaxe ohne Knochen, Tomaten, Paprika, Bulgur & Salat
21,50 €
Sebzeli Güveç vegan
Grüne Bohnen, Auberginen, Kartoffeln, Möhren, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Champignons. Dazu Bulgur
17,50 €
Lahmacun, yanında salata ile vegetarisch
Türkische Pizza mit Salat
11,90 €
Lokum Izgara
Kalbsfiletscheiben vom Grill mit Bulgur & Salat. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak
200g
28,90 €

300g
36,90 €

Lokum İskender
Kalbsfiletscheiben mit geschnittenem Fladenbrot, würzige Tomatensoße, Sahnejoghurt
200g
28,90 €

300g
36,90 €

Adana Kebabı
Hackfleisch: Spieß mit Bulgur & Salat. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak
21,90 €
Yoğurtlu Adana Kebabı
Hackfleisch: Spieß mit Joghurt & Kräutern bedeckt mit kleingeschnittenem Fladenbrot & würzige Soße übergossen. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika
21,90 €
- Kuzu Şiş
Lammfleisch: Spieß mit Bulgur & Salat. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak
21,90 €
Yoğurtlu Kuzu Şiş
Lammfleisch: Spieß mit Joghurt & Kräutern bedeckt mit kleingeschnittenem Fladenbrot & würzige Soße übergossen. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika
21,90 €
Yoğurtlu Beyti
Hackfleisch: Spieß gerollt in Spezialbrot (in Stücke geschnitten) mit würzige Tomatensoße, Knoblauch übergossen. Dazu Joghurt & Pistazie
21,90 €
Çöp Şiş
Lammfleisch: Spieß besonders klein geschnitten mit Bulgur, Salat. Dazu gegrillten Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak & Fladenbrot
21,90 €
Acılı Terbiyeli Şiş Kebap
Lammfleisch: Spieß mit Knoblauch, Bulgur & Salat. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak (Scharf)
21,90 €
Ali Nazik Kebabı
Hackfleisch mit Joghurt Auberginenpüree, Knoblauch. Dazu gegrillten Tomaten und Paprika
21,90 €
Fıstıklı Kebap
Hackfleisch: Spieß mit Pistazien. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak, Spezialbrot als Beilage und Bulgur & Salat
21,90 €
Patlıcan Kebabı
Hackfleisch: Spieß mit Auberginen. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak, Spezialbrot als Beilage und Bulgur & Salat
23,90 €
Tavuk Külbastı
Entbeintes würziges Hühnerfleisch vom Grill mit Bulgur & Salat. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak
21,90 €
Karışık Izgara
Grillplatte mit Hühnchen, Lammkotelett, Lammspieß, Hackspieß aus Kalb und Lamm, Boulette mit Käse, Bulgur, Salat und Zwiebeln mit Sumak
28,50 €
Kuzu Pirzola
Lammkotelett vom Grill mit Bulgur & Salat. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak
28,90 €
Kuzu Küşleme
Lammrückenfilet vom Grill mit Bulgur & Salat. Dazu gegrillte Tomaten und Paprika, Zwiebeln mit Sumak
26,50 €
Sultan Menü
82,00 €
1. Gang
Lavaş Luftiges Fladenbrot mit Sesam aus dem Steinofen
2. Gang
Soğuk Mezeler 6 Vorspeisen
3. Gang
Ara Sıcak (Fındık Lahmacun Mini türkische Pizza
Katmer (Dondurma ile)
Klarer Blätterteig mit Zucker, Pistazie mit Eis
9,90 €
Fırın Sütlaç
Überbackener Milchreispudding
6,50 €
Künefe
Fadenteiggebäck, türkischer Käse, Doppelrahm-Sahne, Pistazien, heiß aus dem Steinofen
8,90 €
Dondurmalı Künefe
Fadenteiggebäck, türkischer Käse, Doppelrahm-Sahne, Pistazien mit Eis, heiß aus dem Steinofen
9,90 €
Havuç Dilim Baklava
Baklava mit Nüssen mit Vanille Eis
9,90 €
Kazandibi
Türkischer Pudding
6,50 €

Letzte Aktualisierung: 23.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.