Speisekarte

Restaurant "Graf Luckner" (im Seehotel Fährhaus), Bad Zwischenahn
Ein Service von speisekarte.de
Wildkräutersalat
mit Kirschtomate, Gurke, Möhre, Aprikose und karamellisierter Walnuss
10,90 €
Vorspeise oder Suppe des Tages
Preis auf Anfrage
Mais-Crèmesüppchen
mit feiner Rauchnote und Hähnchen-Spieß
9,50 €
Spinat-Schaumsüppchen
mit gegrillter Garnele und Thymian-Croûtons Spinach
10,90 €
180g Dry Aged Burger vom "Sylter Galloway"
im Brioche Bun dazu Tandoori Joghurt, Papaya-Granatapfel-Chutney, Portweinzwiebeln und Steakhouse Fries
26,50 €
Zarte Duroc-Schweinebäckchen
mit Malzbier-Bratenjus, Kartoffelpüree, Apfel-Kohlrabi und gebackenen Zwiebeln
31,50 €
Milch-Kalbskotelette vom Grill
mit Café de Paris Butter, Petersilienkartoffeln und Kirschtomatenragout mit jungem Lauch
33,50 €
Fleischhauptgang aus dem Tagesmenü
Preis auf Anfrage
Garnelen
mit Basilikum-Pesto, Kirschtomate, Rauke und Tagliarini mit Parmesan
31,90 €
Schellfischfilet vom Grill
mit Zitronenbutter, Dillkartoffeln, Vanille-Möhrenstampf und Gurkensalat
32,50 €
Fischhauptgang aus dem Tagesmenü
Preis auf Anfrage
Tagliarini vegetarisch
mit Basilikum-Pesto, Kirschtomate, Rauke, Parmesan und Pinienkernen
26,50 €
Vegetarischer Hauptgang aus dem Tagesmenü vegetarisch
Preis auf Anfrage
Crème Brûlée von der Tonkabohne
mit Beerenragout Cream Brûlée
9,50 €
Mille Feuille
mit Champagnercrème und Himbeeren
10,50 €
Kleine französische Käseauswahl
mit Feigensenf und Gebäckstangen
12,90 €
Tagesdessert Dessert
Preis auf Anfrage

Letzte Aktualisierung: 27.09.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.