Foyer Restaurant München - powered by speisekarte.de

Amuses Geules

zum Empfang auf den Tischen. (Preis pro Person bei mindestens 50 Gästen)

Canapées und Tramezzinis und Wraps

als Flying Buffet oder Buffet. (Preis pro Person bei mindestens je 50 Stück)

Bruschettas, Panninis und Flammenkuchen

ofenfrisch und knusprig gebraten als Flying Buffet. (Preis pro Person bei mindestens je 50 Portionen)

Fingerfood

als Flying Buffet und teilweise Buffet (Preis pro Person bei mindestens 50 Portionen)

Suppen

als Flying Buffet, Gesetztes Essen oder Buffet. (Preis pro Person bei mindestens 50 Portionen)

Salate und Vorspeisen

als Flying Buffet, Gesetztes Essen oder Buffet. (Preis pro Person bei mindestens 50 Portionen)

Pastagerichte

als halbe Portion im Flying Buffet (oder Zwischengericht), Gesetztes Essen und Buffet. (Preis pro Person bei mind. 50 Portionen)

Hauptspeisen

als Gesetztes Essen oder Buffet und teilweise auch als Flying Buffet. (Preis pro Person bei mindestens 50 Portionen)

Nachspeisen

als Flying Buffet, Gesetztes Essen oder Buffet. (Preis pro Person bei mindestens 50 Portionen)

Kuchen

als Flying Buffet, Gesetztes Essen und Buffet. (Preis pro Person bei mindestens 50 Portionen)

Mitternachtsnacks

als Flying Buffet, Gesetztes Essen und Buffet. (Preis pro Person bei mindestens 50 Portionen)

Flying Buffet Menüs

GesetzteEssen und Menüs

Festtags- und Weihnachtsmenüs

Buffets

Frühstücks- und Brunchbuffet

in Buffetform (Preis pro Person bei mindestens je 50 Portionen); Frühstücks- und Brunchbuffet: Brezn, Kornspitz und Semmeln, Joghurt „Bircher Müsli“, Obstkorb mit frischen Früchten, Croissants, Schokocroissants, Kleine Käsevariation, Butter, Honig & Marmelade, Kleine Wurst- & Schinkenplatte; Ergänzungen: Frühstücks-Bio-Ei + ab 1,20€, Griechischer Joghurt mit Walnüssen + ab 1,40€, Bunter Obstsalat mit Mandelsplittern + ab 1,90€, Lachs und Meerettich-Sahne + ab 2,60€, Müsli und Cornflakes + ab 1,60€, Wiener mit Senf + ab 1,90€, Münchner Weißwurst mit bairischem Senf + ab 2,90€, Bayrischer Leberkäs mit Senf + ab 2,60€

Bayrisches Buffet

in Buffetform (Preis pro Person bei mindestens je 50 Portionen); Vorspeisen: Obatzda, Camembert und Bergkäse, Bauernschinken und würzigen Landjäger, Dinkelbrot mit Frischkäse und Schnittlauch, Schmalzbrote mit Grieben und Röstzwiebeln, Radieserl und frischer Radi, Brezn und Brot, (Griesnockerlsuppe+ 2,60€); Hauptspeisen: Schweinekrustenbraten mit heller Biersauce, Käsespätzle mit Röstzwiebeln, (Gebratenes Zanderfilet auf Mandelreis +4,60€); Beilagen: Blattsalatvariation mit Orangen-Joghurtdressing, Bayrische Kartoffelknödel, Krautsalat mit Speckwürfeln; Nachspeisen: Apfelstrudel mit Vanillesauce, Topfencreme mit frischen Früchten, Griesflammerie mit Zwetschgenröster

Mediterranes Buffet

in Buffetform. (Preis pro Person bei mindestens je 50 Portionen); Vorspeisen: Antipastivariation mit eingelegten, gegrillten Paprika, Zucchini und Auberginen, Borettane Zwiebeln, eingelegt in feiner Balsamico Vinaigrette, Eingelegte Oliven in frischen Kräutern, Tessiner Kartoffelsalat mit Kapern und Oiven, Cocktailtomaten-Minimozzarellasalat mit Basilikumpesto, Mailänder Salami und Parmaschinken, Ciabattabrot, (Tomatencremesuppe mit Rosmarincroûtons +2,60€); Hauptspeisen: Saltimbocca von der Maispoularde mit Parmaschinken, Salbei und Syrah-Thymian-Jus, Spinatknödel mit feinem Olivenöl und Parmesansplittern, (Gebratenes Zanderfilet mit Dill-Limonen-Sauce +4,60€); Beilagen: Mediterranes Gemüse, Gebratene Rosmarinkartoffeln, Penne al Olio, Salata Mista, (Blattsalatvariation mir Ruccola, roten Zwiebeln, Oliven, Cocktailtomaten, Gurken, Paprika und Balsamicovinaigrette); Nachspeisen: Pannacotta mit Himbeersugo, Mousse au Chocolat, Macedonia di Frutta (Obstsalat mit Mandeln und fein abgeschmecktem Limoncello)

Von Thailand bis in den Schwarzwald. Buffet

in Buffetform. (Preis pro Person bei mindestens je 50 Portionen); Vorspeisen: Curry Geflügelsalat mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Gemüsestückchen, Yam Woon Sen, Glasnudelsalat mit Sesamöl, Gemüsestückchen und Koriander, Gegrillte Satéespießchen in Erdnußmarinade mit roter Thai-Chili-Sauce, Laab Gai, thailändischer Hackfleischsalat mit Tomaten, Thai-Basilikum, Koriander, Chicorée, (Tom-Kha-Gai mit Hühnchenfilet, Galgant, Kokosmilch, Zitronengras, Koriander und Champignons +3,60€); Hauptspeisen: Gebratenes Roastbeef mit Barbera-Rosmarinjus, Lachsfilet auf der Haut gebraten mit Zitronen-Weißwein-Sauce, (Gemüsethaler mit Fetafrischkäse +2,60€); Beilagen: Mandelreis, Kartoffel-Cranberry-Taler, Paprika-Zucchini-Zuckerschotengemüse, Blattsalatvariation mit Balsamico-Walnuß-Vinaigrette; Nachspeisen: Himbeer-Mascarpone-Crumble mit schwarzwälder Himbeergeist, Schwarzwälder Kirschtorte im Weckglas, Badische Apfeltarte mit Streuseln

Festtags- und Weihnachts-Buffet

in Buffetform. (Preis pro Person bei mindestens je 50 Portionen); Vorspeisen: Antipastivariation mit eingelegten, gegrillten Paprika, Zucchini und Auberginen, Borettane Zwiebeln, eingelegt in feiner Balsamico Vinaigrette, Eingelegte Oliven in frischen Kräutern, Tessiner Kartoffelsalat mit Kapern und Oiven, Cocktailtomaten-Minimozzarellasalat mit Basilikumpesto, Mailänder Salami und Parmaschinken, Ciabattabrot, (Champagnerkrautsuppe mit Rosmarincroûtons +3,60€); Hauptspeisen: Gebratenes Entenbrustfilet mit Orangen-Thymian-Jus, Gefüllte Tortelloni mit Steinpilzen, Ricotta und Sahne-Pilz-Sauce, Gebratenes Zanderfilet mit Dill-Limonen-Sauce; Beilagen: Karamellisiertes Apfelblaukraut, Bayrische Serviettenknödel, Mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffeln, Bunte Salatvariation mit Walnüssen und Balsamico-Vinaigrette; Nachspeisen: Schokoladenkuchen mit Mandelsplittern und kleinen Fruchtstückchen, Weiße Mousse au Chocolat mit Ananaschutney und Cassissugo, Macedonia di Frutta (Obstsalat mit Mandeln und feinabgeschmecktem Limoncello)

Letzte Aktualisierung: 20.02.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.