Speisekarte

Gosenschenke Ohne Bedenken, Leipzig

Ein Service von speisekarte.de

Frischer deutscher Beelitzer Spargel

(ca. 300 g Rohgewicht) mit hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und neuen Kartoffeln

20,90 €

zusätzlich mit:

- rohem Lachsschinken +

8,00 €

- paniertem Schweineschnitzel +

11,00 €

- mit gebratener Lachstranche +

11,00 €

Suppen

Mediterrane Tomatensuppe

mit Fetakäsewürfeln, Ciabatta

8,50 €

Soljanka

mit Zitrone und saurer Sahne, Ciabatta

8,90 €

Kesselgulasch mit Edelgose verfeinert

mit Brot

9,20 €

Vorspeisen

Gebackene Kartoffelecken

mit Kräuterdip

8,00 €

Feines Würzfleisch

mit Käse überbacken, Ciabatta

9,20 €

Vegetarisches & Salate

Salatteller

Salatauswahl, Ciabatta, Vinaigrette oder Joghurtdressing

14,00 €

Wahlweise mit gebratener Hähnchenbrust +

7,00 €

mit gebratener Entenbrust +

8,00 €

Salatteller "Ohne Bedenken"

Bratkartoffeln mit frischem Salat umlegt, 2 Spiegeleier, Joghurtdressing

18,00 €

Griechischer Salat

Salatauswahl, Krautsalat, Feta, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Ciabatta, Vinaigrette

18,50 €

Überbackener Fetakäse

mit Knoblauchöl, Oliven, getrockneten Tomaten, Peperoni & Ciabatta

17,90 €

Vegetarische Gemüsepfanne

Gebackene Kartoffelecken, geschmortes Gemüse auf Ruccola mit geriebenem Hartkäse

18,50 €

Hausspezialitäten

Edelgosehäppchen

sauer eingelegter Camembert, dazu Brot mit Gänseschmalz und Gewürzgurke (mit Süßstoff),

14,90 €

Gebackener Camembert

in Gosebierteig ausgebacken, Salatbeilage, Ciabatta

14,90 €

Leipziger Spatz

Minihaxe ohne Fett, dazu Sauerkraut und 2 Kartoffelklöße

17,50 €

Leipziger Gosesülze mit Edelgose verfeinert

mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade oder Essig und Öl (mit Süßstoff),

17,50 €

Thüringer Rostbrät’l

Kammsteak mit Zwiebeln und Bratkartoffeln und Salatbeilage

17,50 €

Gosebäckchen vom Schwein

mit Kürbis-Kartoffelstampf, Apfel-Zwiebel Marmelade und Röstzwiebeln

22,90 €

Übergrillte Schweinshaxe

ca. 1.3 kg Hinterhaxe, dazu Sauerkraut, 2 Kartoffelklöße, Meerrettich 3 und Senf -

27,90 €

halbe Haxe (mit Beilagen)

23,90 €

Saisonales & Desserts

Bärlauchsüppchen

& Ciabatta

8,50 €

Burrata auf Wildkräutersalat

mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen & Ciabatta, verfeinert mit Bärlauch- Pesto und Bärlauchöl

14,90 €

Bärlauch-Pesto Fettuccine

dazu geriebener Hartkäse

17,90 €

wahlweise mit gebratener Hähnchenbrust +

7,00 €

Schweineschnitzel „deftig“

(mit Gorgonzolakäse und Rahmchampignons überbacken), dazu Bratkartoffeln, Salatbeilage

24,90 €

Zanderfilet

auf Bärlauch-Kartoffelstampf und Mangold

25,90 €

Geschmorte Kaninchenkeule

mit Mangold und 2 Kartoffelklößen

26,90 €

Kalbsschnitzel

mit Rösti Pommes und Salatbeilage

28,50 €

Lammhaxe

mit Speckbohnen und gebratenen Semmelknödeltranchen

28,90 €

Desserts

Langnese Carte d‘or Eiscreme

Bourbon Vanille - Dunkle Schokolade - Weiße Schokolade - Erdbeere - - Kaffee Minze - Schokocrunch - Johannisbeersorbet (vegan) - Solero (Vanille mit Exotic-Sauce) - Schmeckerfatz (für KIDS Birne-Vanille mit Erdbeersauce)

je Kugel

3,50 €

Erdbeertiramisu

hausgemacht

9,00 €

Quarkkeulchen

mit Apfelmus und Sahne

9,90 €

Letzte Aktualisierung: 22.04.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.