Speisekarte

The View (im Hotel Bornmühle), Groß Nemerow
Ein Service von speisekarte.de

Empfehlungen

Filetcarpaccio vom Uckermärker Rind
Olivenmarinade / Zitrone / Rucola / Parmesan /Röstciabatta
19,50 €
Vitello-Forelle
Rosa Kalbsrücken / Räucherforelle / Kapern / Rucola Parmesan / Oliven
17,00 €
Waldpilzsüppchen
Rosmaringrisini / Wildschweinschinken
9,00 €
Geeistes Gurken-Joghurtsüppchen
Räucherlachs / Radieschen
7,50 €
Büffelbürger
100% Roggenhagener Büffel Patty / Avocado / Müritzkäse /
schwarze Knoblauchcreme / Waldpilze / Ingwergurke / Brioche Bun /
Dazu Röstkartoffeln & Kräutercreme
25,00 €
Gorgonzola-Linguini
Tomatensugo / Basilikum / geröstete Fenchelsalami
17,00 €
Rumpsteak vom Uckermärker Rind
schwarze Knoblauchbutter / Pancetta-Bohnen / Röstkartoffeln
29,00 €
Kikok-Hähnchenbrustschnitzel
mit Trüffelschinken und Müritzkäse gefüllt / Waldpilze a la Créme / Serviettenknödel
26,00 €
Französische Käseauswahl
Rohmilchkäse / Feigensenf / Feigen / Baguette
16,50 €
Crème Brûlée von der Tonkabohne
Ingwer-Mangokompott / Pistazieneis
10,00 €

Letzte Aktualisierung: 12.07.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.