Speisekarte

Weinhaus Templerhof, Bad Breisig
Ein Service von speisekarte.de
Frühlingssalate
mit gehacktem Ei und Schinkenstreifen
9,50 €
Pastete
von Perlhuhn und Eifler Landschwein mit Cassisgelee und kleinem Salatbouquet
12,50 €
Überbackene Muscheln
7,50 €
Scampi
in Knoblauchöl
9,80 €
Ziegenkäse gratiniert
mit Feigensenf, Balsamico, Salatbouquet
12,50 €
Austern
p. Stück
3,50 €
"Trois Gratin"
Muscheln, Scampi und Schnecken überbacken
15,80 €
Gänsestopfleberterrine
nach Art des Chefs mit gebratener Apfelscheibe und Sc. Cumberland
18,50 €
Hochzeitssuppe
mit Gemüse, Flädle und Kräutergrießnocken
6,50 €
Grüne Kräutersuppe
aus Großmutters Garten mit Croutons
7,50 €
Beilagensalatteller
4,50 €
Königsberger Klopse
vom Kalb mit Kapernsauce, Kartoffelpüree und kleinem Salatteller
17,50 €
Schweinerückensteak
vom Eifelschwein mit Pfefferrahmsauce Röstkartoffeln und kleinem Salatteller
17,50 €
Tafelspitz
aus dem Sud mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Wirsing
19,50 €
Laacher-See-Felchen
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und kleinem Salatteller
22,50 €
frische Pfifferlinge vegetarisch
auf Bandnudeln
18,50 €
Medaillons
vom Schweinefilet mit frischen Pfifferlingen und Röstkartoffeln auf Bandnudeln
23,50 €
zarte geschmorte Ochsenbäckchen
mit frischen Pilzen und Allgäuer Spätzle
22,50 €
Steak
vom Rinderrücken rose' gebraten mit Cafe' de Paris Butter, Pfefferjus, Rahmwirsing, Kartoffelsouffle
24,50 €
Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Röstkartoffeln und kleinem Feldsalat
24,50 €
Filetsteak
mit Gorgonzolasauce, Blattspinat, Kartoffelsouffle
29,50 €
Filet von der Dorade
Gambas, Blattspinat, Pestospaghetti
24,50 €
Norweger Lachsfilet
gedünstet mit Sauerampfersauce mit Blattspinat und Kartoffelpüree
24,50 €
Nordsee Seezunge Müllerin
300 g, mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und kleinem Salatteller
28,50 €
Das Frühlingsmenü
34,50 €
1. Gang
Frühlingssalate mit gehacktem Ei und Schinkenstreifen
Alternative zum 1. Gang
grüne Kräutersuppe aus Großmutters Garten mit Croutons
2. Gang
Medaillons vom Schweinefilet mit frischem Spargel und Champignons a la creme
3. Gang
Creme brûlée

Letzte Aktualisierung: 02.08.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.