Speisekarte von Wirtshaus im Schichtl

Für davor

Biggis Magendratzerl von allem a bissl wos, ab 2 Personen à

Südtiroler Schinkenpeck, Griebenschmalztöpferl, Obatzda, Radi und Radieserl, dazu Schnittlauchbrot

12,50 €

Schmeckt mir!

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Aus dem Suppentopf

Leberknödel- oder Pfannkuchensuppe

mit frischem Schnittlauch

6,90 €

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Hausgemachte Kartoffelcremesuppe

mit Reherl

7,50 €

9,50 €

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Unsere Schmankerl

Der Schichtlin ihre Salatschüssel

von bunten Herbstsalaten, mit Streifen vom bayrischen Jungrind und Balsamico-Dressing

19,50 €

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Grillfleisch von der Herrmannsdorfer Landsau

mit Schmelzzwiebeln und Kartoffel-Rucolasalat

19,50 €

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Ofenfrischer Krustenschweinebraten in Dunkelbiersoß‘

mit hausgemachtem Kartoffelknödel und Krautsalat

19,90 €

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Münchner Tafelspitz vom Weiderind

auf Meerrettichsoße, zweierlei von der Rübe, frisch geriebenem Kren und Röstkartoffeln

26,90 €

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Wiesn-Pfand‘l

Schweinelendchen auf Schwammerlrahmsoß‘ und Kasspatz‘n

26,90 €

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Dem Schichtl sei Empfehlung: warmes Brotzeit-Pfand‘l

Ofenfrischer Leberkäs‘, Rostbratwürstl vom Grill, Krustenschweinebraten, Semmelknödel, Fasssauerkraut

26,90 €

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Ochsenfetzen vom Grill auf Pfefferrahmsoße

mit hausgemachten Butterspätzle und Bohnen im Speckmantel

31,90 €

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Zwiebelrostbraten „Altmünchner Art“

von der Rinderlende, mit Röstzwiebeln und Mini Ofenkartoffeln

34,90 €

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Rinderlende vom Grill

ca. 200g, zart rosa, mit Ofenkartoffel & Sauerrahm, Kräuterbutter & Salat von der Gartenrauke, Tomate und Parmesan

36,90 €

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Rib-Eye vom Weideochsen

ca. 300g, vom Grill, mit mediterranem Pfannengemüse, Rosmarinkartoffeln und pikanter Steaksoße

39,90 €

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Glücklich ohne Fleisch

Frische Edel-Rahmschwammerl

mit Semmelknödel

18,50 €

vegetarisch

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Kasspatz‘n

mit Bergkäse & Röstzwiebeln im Pfanderl serviert

17,50 €

vegetarisch

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Bunter Herbstsalat

mit gratiniertem Ziegenkäse an Balsamico-Dressing und Brotcroutons

18,50 €

vegetarisch

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Riesen-Ofenkartoffel an bunten Herbstsalaten

mit Sauerrahmdip & gebratenen Waldpilzen

16,50 €

16,50 € mit Trüffel-Dip (vegan) & Grillgemüse

vegetarisch

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Extras

Frisch gebackene Wiesn Brez‘n

2,40 €

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Scheibe Herrmannsdorfer Holzofenbrot

1,80 €

vegan

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Kleine bunte Salatschüssel

5,90 €

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Bayrische Brotzeitschmankerl

Ringos Henkersmahlzeit – Brotzeitbrett‘l sauber hingricht

fein aufgeschnittener kalter Braten und Südtiroler Speck mit Kren, grobe Leberwurst, Winzling, Obatzda, Brotzeitkäse, Emmentaler Kaswürfel, knackige Radieserl und Gurkerl

22,50 €

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Kasbrett‘l vom Hamperer

mit Obatzda, Radieserl-Frischkäs, Emmentaler, Bonifazius, Gorgonzola, garniert mit Weintrauben

20,50 €

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Portion Obatzda „Bayrische Art“

mit Zwiebeln & Radieserl

12,50 €

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Bayrischer Wurstsalat

von der Regensburger

12,50 €

13,50 € Mit feingeschnittenem Emmentaler

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2 Stück Chili-Fleischpflanzerl

von der glücklichen Sau mit hausgemachtem Kartoffel-Rucolasalat & Chili-Dip

17,50 €

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6 Stück Rostbratwürstl vom Grill

mit Fasssauerkraut

14,50 €

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1 Stück Weißwurst

mit Hausmachersenf (traditionell bis 14 Uhr)

3,90 €

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Schichtls süße Sünden

Apfelstrudel mit Vanillesoße

nach Rezept von Michael August Schichtl

9,50 €

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Biggis Marillenknödel

mit gerösteten Zimtbutterbröseln

9,50 €

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Hausgemachter Kaiserschmarrn

mit Apfelmus und Preiselbeeren im Pfand‘l (dauert a bissl)

15,50 €

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Süße Sünde

Schokobatz mit frischen Früchten, im Weckglas serviert

9,50 €

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Schichtls Nachspeisenvariation

ab 2 Personen von allem etwas – aber weniger

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht