Atlantik Fisch

Zenettistraße 12
80337 München


Speisekarte von Atlantik Fisch

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Zuletzt aktualisiert am 17.01.2024
3 AUSTERN FINE DE NORMANDIE NO. 2
aus dem Salzwasserbecken klassisch mit Zitrone
18,00
3 GILLARDEAU-AUSTERN NO. 2
aus dem Salzwasserbecken klassisch mit Zitrone
24,00
3 GILLARDEAU-AUSTERN NO. 0
aus dem Salzwasserbecken klassisch mit Zitrone
30,00
RIESENGAMBA GEGRILLT
Wasabi | Hummervinaigrette | Kartoffel-Gurkensalat
26,00
3 JAKOBSMUSCHELN GRATINIERT
Marone | Madeiraschaum
26,00
THUNFISCH TATAR
Ponzuvinaigrette | Avocado | Lauch | Granny Smith | Tobiko
25,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHEF SELECTION
SASHIMI VOM HAMACHI & THUNFISCH
Rettich | Wasabi | Ingwer | Soja
28,00
HUMMER
ausgelöst | Passionsfrucht | Karotte
39,00
LINSENSUPPE
Hummer | Hummerbisque
23,00
AVOCADOROSE
Rettich | Granny Smith | Soja | Koriander
18,00
STEINBUTT
Kotelett | Beurre Blanc
39,00
CHEF SELECTION
BRETONISCHE SEEZUNGE
Gegrillt | Mandelbutter
14,00
GANZER SEETEUFEL MIT KOPF & KRAGEN
49,00
LOUP DE MER
„Butterfly“ ab 2 Personen | Hummer-Jus
12,00
GANZER HUMMER AUS NOVA SCOTIA
im Panzer gegrillt und angeknackste Scheren mit Hummerschaum
98,00
BAYERISCHER SAIBLING FÜR 2 PERSONEN
als „Butterfly“ gebraten | Limetten-Kapernschaum
52,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NEBRASKA RIB EYE
300g | Sauce Bernaise
39,00
BAYERISCHES RINDERFILET
250g | Trüffeljus
44,00
SURF & TURF FÜR 2 PERSONEN
Bayerisches Rinderfilet │ Atlantik Hummer im Panzer │ Scheren angeknackst │ Hummerbisque │ serviert in der Kupferpfanne
189,00
AKI IMPERIAL KAVIAR 20g
50,00
GERÖSTETE ERDÄPFEL
Trüffelcreme | Feldsalat
9,00
WILDKRÄUTERRISOTTO
Perlzwiebeln | Belper Knolle
14,00
ATLANTIK GEMÜSE
Topinambur | Korianderkresse
9,00
NEW ATLANTIK KÄSETELLER
Beeren | Feigensenf | Schüttelbrot
19,00
SCHOKOSOUFFLÉ
Flüssiger Kern | hausgemachtes Mohneis
16,00
HIMBEERTARTE
Champagnersorbet | Rubyschokolade
16,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Atlantik Fisch ist der 17.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.