Restaurant zum Pferdestall

Kastanienweg 11
04178 Leipzig

PREMIUM

Speisekarte von Restaurant zum Pferdestall

Gegrillter Ziegenfrischkäse im Baconmantel mit Apfel – Cranberry Marmelade und Feldsalat
13,00 €
Scheiben vom rosa Roastbeef mit Tatarsoße, buntem Salat und Bauernbrot
12,50 €
Cremiges Würzfleisch vom Schwein mit Champignons und Gouda überbacken, dazu Toastecken
klein
6,50 €
groß
10,50 €
Curry-Weißwurstpfanne mit fruchtig scharfer Tomaten-Currysoße, dazu Baguette
9,50 €
Sächsische Soljanka mit Sauerrahm und Zitrone
6,50 €
Leipziger Käsesuppe mit Frühlingslauch und kleinen Fleischbällchen
7,00 €
Blattsalatvariation der Saison mit Gurke, Tomate, Paprika, Sprossen, Radieschen und Kräutern
klein
5,90 €
groß
7,90 €
auf Wunsch mit gebratenen Putenbruststreifen 160g zzgl.
6,50 €
Rustikale und hausgemachte Bauernsülze mit Remouladensauce, roten Zwiebeln, Weißkrautsalat und Bratkartoffeln
12,50 €
„Kutscherschmaus“ – Schweinesteak au four mit Würzfleisch, Gouda, Kartoffelspalten und Sauerrahm
17,50 €
Deftige Rinderroulade mit Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
18,80 €
Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
18,50 €
Gebratene Geflügelleber 250g mit Rotweinsoße dazu Apfelragout und Röstzwiebel – Kartoffelstampf
15,50 €
Knuspriges Schnitzel „Pferdestall“ 2 Spiegeleier, hausgemachtes Letscho und Pommes frites
16,50 €
Rostbrätel vom Schweinenacken 240g mit Pfefferzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatmix
17,50 €
Frikassee vom Geflügel mit zweierlei Karotten und feinen Erbsen dazu Duftreis
16,00 €
Goulasch von der Lammkeule mit Speckbohnen und Butterspätzle
18,50 €
Zartes Putenschnitzel mit Allerlei Rahmgemüse und Basmatireis
15,50 €
„Stall Burger“ 180g Deutsches Rind mit Krautsalat, geschmorten Zwiebeln, Käse, Tomate, Gewürzgurke und Pommes
15,50 €
oder als XXL- Burger mit 380g Rindfleisch zuzügl.
4,50 €
„Kutscherpfanne“ Steaks von Rind, Schwein und Geflügel, dazu scharfes Bohnen-Kartoffelragout
23,50 €
Bauernfrühstück In der Pfanne serviert mit Speck, Gewürzgurke, Zwiebel und Kräutern
11,50 €
Schaufelsteak vom Kanadarind 200g dazu gebratenes Gemüse der Saison, Kartoffelrösti und Kräuterschmand
26,50 €
Gegrilltes Filet von Lachs und Buttermakrele mit Limettensoße, feinem Wurzelgemüse und Spaghetti
19,00 €
Backfisch vom Seehecht mit Joghurt – Dillgurken und Stampfkartoffeln
15,50 €
Käse – Spätzle mit Röstzwiebeln und Frühlingslauch
11,90 €
Kartoffel – Kräuterrösti mit knackigem Pfannengemüse und Sauerrahm
13,50 €
Spaghetti – Pfanne mit scharfer Tomaten – Knoblauchsoße und Gouda
11,50 €
Fischstäbchen mit Kartoffelstampf
5,00 €
Spaghetti Bolognese mit Reibekäse
5,90 €
Kleines Schnitzel mit Erbsen und Pommes Frites
6,50 €
Hähnchen – Nuggets mit Erbsen und Pommes Frites
6,50 €
Milchreis mit Zucker und Zimt, dazu Apfelmus
4,50 €
Kartoffelkloß mit Bratensoße und Apfelrotkohl
4,00 €
Portion Pommes Frites
4,00 €
Portion Pommes frites
4,00 €
Portion Kartoffelecken mit Sauerrahm
5,50 €
Portion Thüringer Klöße
2,50 €
Portion Bratkartoffeln
4,50 €
Portion Reis, Nudeln usw.
2,50 €
Gemüsebeilage pro Portion
2,00 €
Soße pro Portion extra
1,50 €
„Leipziger Räbchen“ im Bierteig gebackene Pflaumen mit Marzipanfüllung dazu Schokoladenparfait
7,50 €
Sächsische Quarkkeulchen mit Apfelkompott und Vanilleeis
7,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant zum Pferdestall ist der 17.03.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.