Brauhaus Kalkarer Mühle

Mühlenstege 8
47546 Kalkar


Speisekarte von Brauhaus Kalkarer Mühle

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Zuletzt aktualisiert am 22.09.2023
Klassisch mariniertes Rindercarpaccio –
Parmesanspäne – Salatbouquet – Baguette & Butter
12,50
Hausgemachte Kartoffelröstis
Räucherlachsscheiben – Meerrettich – Salatbouquet
12,50
Schneckenpfännchen - 6 Weinbergschnecken
in Kräuterbutter gratiniert – Baguette
8,00
Tomate - Mozzarella – Balsamicocreme & Olivenöl
Basilikumpesto – Salatbouquet – Baguette & Butter
6,90
Gebackener Camembert
Salatbouquet – Preiselbeeren – Schwarzbrot & Butter
6,90
Hausgemachte Rinderkraftbrühe –
ländliche Einlage – Käsetoast
5,40
Tomatencrèmesuppe – Baguette
5,40
Argentinisches Rinderhüftsteak
hausgemachte Kräuterbutter – Pommes frites – Speckbohnen (inkl. Ketchup & Mayonnaise)
27,80
Schweinefiletmedaillons
mit gratinierter TomateMozzarella-Haube – Portweinjus – Kroketten – Beilagensalat
21,80
Kalbsrückenröllchen –
Spinat / Frischkäsefüllung – Kartoffelgratin – hausgemachtes Ratatoillegemüse – Portweinjus
24,90
Lachsfiletwürfel – Bandnudeln –Knoblauchrahmsauce – Blattspinat (separat)
21,80

vegetarisch vegetarisch

Kalbsleber – Kartoffelpüree – Röstzwiebeln & Apfelspalten – Portweinjus
21,90
Seniorenteller:
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Hähnchenbrust
Bandnudeln mit Gemüse – Champignonrahm
16,90
Gebratene Blutwurstscheiben –
Kartoffelpüree – Röstzwiebeln – kandierte Apfelspalten
14,90
Schweinefiletmedaillons –
Pfeffersauce – Herzoginkartoffeln – Beilagensalat
21,80
Gebratenes Rotbarschfilet –
Rahmgemüse - Bratkartoffeln
21,00
Gemischter Salatteller – gebratene Rindersteak-Scheiben –
angeschwenkte Champignons – Baguette & Butter
19,00
„Garnelenpfännchen“ – Gebratene Party-Garnelen, Garnelen
am Spieß & große Garnele – feines Gemüsebett – Knoblauchmayonnaise und Brot
17,50
Schweineschnitzel „Niederrhein“ –
Speckstreifen & Spiegelei – Bratkartoffeln – Beilagensalat
18,90
Seniorenteller:
16,50
Champignonrahmschnitzel – Pommes frites – Beilagensalat
(inkl. Ketchup & Mayonnaise)
18,00
Seniorenteller:
15,00
Hähnchenbrust-Spieße im Knuspermantel
gemischter Salatteller – zweierlei Dips – Baguette & Butter
17,50
Rührei
mit angeschwenkten Champignons – Salatgarnitur – Baguette
13,90

vegetarisch vegetarisch

Matjesfilets –
Zwiebeln – Remoulade – Bratkartoffeln – Salat
15,50
Paprikaschote
mit Rinderhackfleisch-Füllung – mediterrane Tomatensauce – Feta – Brokkoli – Champignons – Pinienkerne
17,50

vegetarisch vegetarisch

Kartoffelrösti – Spinat – Tomate-Mozzarella gratiniert
14,90
Kleines Schweineschnitzel „Wiener Art“ – Pommes frites – Salatbouquet
(inkl. Ketchup & Mayonnaise)
9,50
Chicken Nuggets – Pommes frites
(inkl. Ketchup & Mayonnaise)
7,50
Fischstäbchen – Kartoffeln – Salatbouquet
7,50
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
5,90
Drei Kugeln Vanilleeis
mit Sahne und Eierlikör (enthält Alkohol)
6,80
Crème brûlée
6,50
Warmes Pflaumenkompott – Walnusseis - Sahne
7,50
Luftige weiße Schokoladen-Kokosmousse „Batida de Coco“
mit Rahmeis an Waldbeersauce (enthält Alkohol)
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus Kalkarer Mühle ist der 22.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.