Speisekarte von Gasthof Kupferschmiede

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salatteller

3,90 €

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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Hildesheimer Brautsuppe“

mit Gemüsestreifen, Nudeln, Fleischklößchen und Eierstich

5,40 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Büffel - Mozzarella

mit Strauchtomaten und hausgemachtem Pesto

8,90 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Carpaccio von der Rinderlende

mit Rucola, Zitrus – Marinade und Parmesan

8,90 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Tacchino Tonnato“

von der Putenbrust mit Thunfisch - Kapernsauce

8,90 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Großer gemischter Salat der Saison mit

zu allen Vorspeisen & Salaten reichen wir unser ofenwarmes Hausbrot.

Fetakäse

karamellisierten Walnüssen und getrockneten Sonnentomaten

13,70 €

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17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

gratinierter Ziegenkäse an warmen Feigen,

Birnen & Preiselbeeren

13,70 €

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gebratenem Hähnchenfilet

an frischen Mango Würfeln und gerösteten Sonnenblumenkernen

14,70 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Veggie-Pfanne“

bunte Paprika, Möhren, Zucchini und Champignons mit Kartoffeln, in der Pfanne knusprig angebraten dazu Crème fraîche extra

12,50 €

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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Auberginenroulade in Tomatencreme

gefüllt mit Falafel & Feta dazu Spätzle und Salatteller

16,50 €

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Veganes Schnitzel „Chicken Style“

mit Sambal-Hollandaise (vegan) dazu Pommes Frites und Salatteller

24,90 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgang

unsere knusprigen Bratkartoffeln mit Speck nach Geheim-Rezept

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

dazu

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sauerfleisch „klassisch“

mit hausgemachter Remouladen – Sauce

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sherry-Heringsfilet

nach „Ochtersumer Hausfrauen Art“

17,00 €

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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Roastbeef (kalt, zartrosa)

mit hausgemachter Remouladen - Sauce

18,00 €

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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

hausgemachte Terrine vom Rothirsch

mit hausgemachter Preiselbeer-Sahne-Kren

19,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak vom Irischen Weide – Angus ca. 230g

auf Sauce „Café de Paris“, dazu leckeres Grillgemüse, knusprige Bratkartoffeln und „Steakhaus-Brot“

29,00 €

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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

hausgemachte Schnitzel in knuspriger Panade

„Schweinerücken“ (ca. 300g) knusprig paniert

„Jäger Art“

mit frischen Champignons in Rahm

14,50 €

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38 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Don Quijote“

überbacken mit Camembert dazu Preiselbeeren

14,50 €

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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Crusty Bacon“

mit knusprigem Speck und mildem Ajvar

14,50 €

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17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Träumchen“

mit Sauce Sambal-Hollandaise

14,50 €

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„Onion Ranger“

mit frittierten Zwiebeln und Sauce „Café de Paris“

14,50 €

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„KS Prime“

überbacken mit Käse und knusprigen Speck extra Sambal-Hollandaise

14,50 €

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Beilagen:

Bratkartoffeln

4,50 €

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13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pommes Frites

3,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schwäbische-Spätzle

3,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grillgemüse

5,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Young-Stars

Zu allen Kindergerichten reichen wir Tomaten-Ketchup & Mayonnaise.

„Schla-Wiener“

Schnitzel mit Pommes Frites

7,00 €

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„Rabauken-Platte“

Schnitzel mit Spätzle und Tomatensauce

7,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Miss Kitty „

Gemüsestreifen mit Sour Creme und Pommes Frites

6,00 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Piratenteller“

Fischstäbchen mit Pommes Frites

7,00 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Knusper-Henne“

hausgemachte Chicken -Nuggets (4 St.) mit Pommes Frites

7,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Räuber-Teller“

kleiner Teller

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Süßes

heiße Waldbeeren

mit Vanilleeis & Sahne

6,00 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

hausgemachtes Tiramisu

Sorte saisonal wechselnd Bitte fragen Sie unser Servicepersonal

6,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

« Lava Cake »

warmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern dazu Vanille-Eis & Schlagsahne

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht