Restaurant - Cafe Trappensee

Jägerhausstraße 159
74074 Heilbronn

Speisekarte von Restaurant - Cafe Trappensee

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Carpaccio vom Rinderfilet an Rucola-Tomatensalat mit Parmesanspänen und Fleur de Sel verfeinert
13,50 €
Gemischte Blattsalate der Saison
6,50 €
Gemischter Blattsalat Rohkostsalat und Kartoffelsalat
8,50 €
Großer Blattsalatteller serviert mit Putenstreifen, gebratenen Pilzen, Pinienkernen und Kräuter-Vinaigrette
gebratenen Putenstreifen
15,50 €
gebratenen Roastbeefstreifen
18,50 €
gegrilltem Halloumi (würziger Grillkäse)
14,50 €
1 Brick (80g)
12,00 €
RINDERTARTAR Qualitativ hochwertiges Fleisch durch naturbelassene Aufzucht
THUNFISCHTARTAR Hochwertiges Thunfischfleisch in Sashimi-Qualität als Alternative zum Klassiker
Saure Kalbsnierle aus dem Töpfchen mit krossen Bratkartoffeln
15,50 €
Rahmsauerbraten mit regionalem Marktgemüse und handgemachten Spätzle
18,50 €
Pfefferrahmtöpfle vom Schwein und Rind mit handgemachten Spätzle, dazu kleiner Beilagensalat
19,00 €
Gebratene Kalbsleber an geschmorten Zwiebeln .mit Kartoffelpüree und karamellisierten Apfelspalten
21,50 €
Unsere kräftige Rinderconsommé mit Flädlestreifen und Schnittlauch
6,00 €
Rostbraten vom argentinischen Black Angus Rind mit Röstzwiebeln, handgemachten Spätzle und kleinem Beilagensalat
23,00 €
Wiener Schnitzel vom jungen Milchkalb, wahlweise mit Kartoffelsalat oder Pommes frites
21,00 €
Würzige Käsespätzle mit Allgäuer Bergkäse verfeinert, dazu knusprige Röstzwiebeln und kleiner Beilagensalat
14,50 €
»Heilbronner Leibgericht« Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet in Pfeffer-Cognacrahm mit Spätzle, Schupfnudeln und Maultäschle
22,50 €
US-Beef hat eine sehr ausgeprägte .Fettmarmorierung die beim Fleisch für den vollen Geschmack entscheidend ist. Die Steaks sind dadurch butterzart und fein im Geschmack. Dies erzielen die Farmer durch das Kreuzen von Rindern mehrerer Jahrgänge mit dem höc
Prime Rib vom Black Angus Rind ca. 300 gr.
36,00 €
je weitere 50 gr.
5,00 €
Argentinisches Filet (Maredo Qualität) „Fine-Cut" ca. 180 gr.
29,00 €
Argentinisches Filet (Maredo Qualität) „Big-Cut“ ca. 250 gr.
33,00 €
Rumpsteak 250 gr.
24,00 €
Kalbsrückensteak ca. 220 gr
25,00 €
Wildlachs frisch vom Grill
23,00 €
Asiatischer Knusperfisch Spezialität - knusprig gebackenes Zanderfilet.
18,00 €
Smoked Salt-Mustard
Roasted Honey-Pepper
Barbecue
Kräuterbutter
Chillibutter
Zitronenbutter
Pommes frites Beilage 4,00
Western Kartoffeln (Wedges)
Blattspinat
Asiatisches Wokgemüse
Grillgemüse (mediterran)
Creme Brûlée an Joghurteis mit frischen Früchten
9,50 €
Cremiges Panna Cotta an fruchtiger Erdbeersauce
6,50 €
»Heiße Liebe« zwei Kugeln Vanille-Eis mit warmem Himbeersugo
8,50 €
Helles und dunkles Mousse au Chocolat mit fruchtiger Erdbeersauce und frischen Waldbeeren
10,50 €
Spätzle mit Sauce
4,50 €
Kleines Schnitzel vom Schwein oder von der Pute mit Spätzle oder Pommes frites
6,50 €
Kleines Wienerschnitzel vom Kalb mit Spätzle oder Pommes frites
8,50 €
Portion Kinderdinos mit Spätzle oder Pommes frites
6,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant - Cafe Trappensee ist der 15.04.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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