Täglich zur Mittagszeit – Lunchmenü im MARY’s Restaurant
39,50€
1. Gang
Büffelmozzarella-Schnitte, Tomatenmarmelade, Pfeffermelone, Basilikumkresse
2. Gang
Saltimbocca von der Buttermakrele, Kräuterschaum, geröstetes Gemüse, Trüffelpolenta
3. Gang
Schokoladenblumentopf, Himbeermousse, kandierte Veilchen
Schmeckt mir!
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28 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarisches Menü
Vegetarisches Menü
Vegetarisches Menü
Unser Team freut sich auf Ihren Besuch im MARY’s Restaurant zum Vegetarischen Menü.
52,00€
1. Gang
Ziegenkäse-Eclair, Rosmarincrème, kandierte Walnüsse, Granatapfel-Feigensalat, Datteln
2. Gang
Pikante Kichererbsen-Suppe, Maisfalafel, herzhaftes Mango-Chutney
3. Gang
Geräucherter Tofu, gesäuerte Pilze, zweierlei Brokkoli, Cashew-Sauce, Macaire-Süßkartoffel
4. Gang
Gebackener Keksball, Ananasgel, Johannisbeerröllchen, Schokoladensorbet
vegetarisch
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü des Monats
Menü des Monats
Menü des Monats März
Monatlich neu in MARY’s Restaurant – Unser Team freut sich auf Ihren Besuch zum Menü des Monats.
68,00€
1. Gang
Vulcano-Tortellini, Rote Bete, Rhabarber, lila Karotte, Salbei-Velouté
2. Gang
Linsensuppe, Staudensellerie, gebrannter Bauch vom Apfelschwein, geröstete Zwiebel-Focaccia, Karotten-Crunch
3. Gang
Gegrilltes Karree vom Salzwiesenlamm, Kräuter-Parmesanmantel, Himbeerglace Frühlingsgemüse, Pommes Dauphine
4. Gang
Mango -Schnitte und Crème-Eis- Minzsauce, Melonengel, Valrhona-Ganache
Schmeckt mir!
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21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MARY's Menü
MARY's Menü
Unser Team freut sich auf Ihren Besuch zum MARY´s Menü.
72,00€
1. Gang
Gegrillter Pulpo, Wakame-Salat, Orange, Purple Curry-Eis
2. Gang
Legierte Krustentiersuppe, gebackene Garnele, Petersilienwurzelchip, Estragoncrème
3. Gang
Gebratener Adlerfisch, Beurre Blanc, Paprika-Chutney, gefüllte Schalotte, Kartoffelroulade
4. Gang
Haselnussküchlein, Amarettosauce, eingekochte Zwetschgen, Nougatparfait
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gourmet-Menü 6-Gang
Gourmet-Menü 6-Gang
Das neue Highlight in MARY´s Restaurant – Das Gourmet-Menü 6-Gang. Bitte bestellen Sie von 18.00 bis 20.00 Uhr.
99,00€
1. Gang
Drei Kleine Frühlingsrollen -Schwein, Garnele, Tofu-, Koriander-Pesto, Hoisin
2. Gang
Gebratene Jakobsmuscheln, Zitronenrisotto, Süßkartoffelchip, Imperial Kaviar, Schnittlauch-Öl
3. Gang
Rauchaalmousse, Pumpernickel, Rote Bete-Vermicelli, Dillschaum, Apfelsorbet
4. Gang
Zweierlei Wildschwein -Rosa Rücken und geschmorte Keule- Süßkirsche, geräucherte Schwarzwurzel, Kartoffelschnitte
5. Gang
Weißer Passionsfrucht-Lolli, Kokoscrème, Joghurteis, Schokoschnee
6. Gang
Internationale Käseauswahl, hausgemachtes Früchtebrot, verschiedene Chutneys
Schmeckt mir!
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mary’s Restaurant ist der 25.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.