Speisekarte von Lindenblatt

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2019

SUPPE

VORSPEISEN

BURGER

HAUPTSPEISEN

MORCHEL

Aubohne · Morchel Panna Cotta · Gnocchi · Morchelschaum · Petersilie · Kartoffel
mit Sous Vide gegartem Saalower Spanferkelrücken und gepökelten Bäckchen

25,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERT

MENÜ

Begrüßung Aus Der Küche

3-Gänge: Tomate, Morchel, Zitrone
4-Gänge: Tomate, Gegrillte Melone, Morchel, Zitrone
5-Gänge: Tomate, Gegrillte Melone, Mais, Morchel, Zitrone

30,00 € 3-Gänge:vegetarisch

37,00 € 3-Gänge mit

35,00 € 4-Gänge:vegetarisch

47,00 € 4-Gänge: mit

40,00 € 5-Gänge:vegetarisch

55,00 € 5-Gänge:mit

1. Gang TOMATE Weiße Tomatenessenz · bunte Tomaten · Basilikum · Burrata · Olivenstaub (mit Salsiccia)

2. Gang GEGRILLTE MELONE Gegrillte Wassermelone · Focaccia · grüner Spargel · Schafsjoghurt und Käse Rucola (mit Pulpo und Schinken)

3. Gang MAIS Polenta · schwarzer Mais · Eis · Popcorn · Sud · LimetteHonig-Senf · (mit Schwarzfederhuhn)

4. Gang MORCHEL Saubohne · Morchel Panna Cotta · Gnocchi · Morchelschaum · Petersilie Kartoffel (mit Spanferkel)

5. Gang ZITRONE Zitronensorbet · Lemon Curd · kandierte Zitrone · Zitronenkuchen · Buttermilch weiße Schokolade Atsina-Kresse · Kardamombaiser

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lindenblatt ist der 04.06.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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