Altes Fährhaus Hamm

Fährstraße 1
59071 Hamm, Westfalen


Speisekarte von Altes Fährhaus Hamm

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Zuletzt aktualisiert am 10.02.2023
Kräftige Rinderbrühe
mit Eierstich, Markklößchen und Gemüsestreifen
5,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbiscremesuppe mit Bacon-Chip
mit Kürbiskernöl, gerösteten Kürbiskernen
7,50

vegetarisch vegetarisch

Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und mit Goudakäse überbacken
7,50
Curry-Kokossuppe
mit Garnelen-Kokosspieß
7,90
Hummercremesuppe
mit Räucherlachsstreifen
7,90
Warmer Ziegenkäse
mit Blütenhonig, Rosmarin und Thymian gratiniert an Zwiebelmarmelade serviert
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rodeo Rinderfilet
mit Rucola, Parmesanraspel, Olivenöl
14,50
Duett vom Lachs
Räucher- und Gravedlachs an Kartoffelplätzchen mit Salatbouquet, Sahnemeerrettich und Honig-Senfsauce
15,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Garnelenpfännchen
6 Riesengarnelen mit Kirschtomaten in Zwiebel-Knoblauchbutter gebraten
18,50
Salat der Saison
Römer-Salat
mit gerösteten Walnüssen, Joghurtdressing Weintrauben und Hähnchenbruststreifen
17,90
Florida-Salat
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und frischen Früchten in Curry-Mango-Dressing
18,50
Norweger-Salat
mit gebratenem norwegischen Wildlachs in Essig- und Öldressing
18,50
Salat „Black Angus“
mit Angus-Steakstreifen und Bacon in Honig-Senf-Dressing
19,50
Salat „Butterfly“
mit Garnelenspießen im Sesammantel gekochtes Ei in Honig-Senf-Dressing
19,90
wahlweise Schweine- oder Kalbsrücken
Schnitzel „Wiener“
mit Kapern, Sardellen, Zitrone
15,50
22,50
Schnitzel „Fährhaus“
mit Senf, Preiselbeeren und Gouda überbacken
18,50
25,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schlemmerschnitzel
mit Broccoli, Kochschinken, Sauce Béarnaise und Gouda überbacken
19,50
26,50
Schnitzel „Braumeister“
mit frischen Champignons, Speck und Zwiebeln, an Pott’s Landbier-Sauce
19,50
26,90
Schnitzel „Spinat“
mit Blattspinat, Speck, Zwiebeln, Cherrytomate, Knoblauch Sauce Hollandaise, mit Gouda überbacken
19,90
26,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
frische Pasta
Penne
mit Schweinefiletspitzen Zwiebeln, frischer Paprika, Cherrytomate und Rahmsauce
18,50
Rigatoni
mit Garnele und Lachs mit frischen Kräutern u. Brokkoli in Weißweinsauce
20,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle
mit Rinderfiletspitzen mit Zwiebeln, Cherrytomaten, Bohnen u. Buttererbsenschoten in leichter Pfefferrahmsauce
21,50
Burger Bun „Homestyle“ Blattsalat, frische Zwiebeln, Honig-Senfsauce, Tomate, Gurke (knuspriger Bacon zzgl. 3,00 €) wahlweise
gebratene Hähnchenbrust
20,50
Rodeo Angus Roastbeef
25,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rodeo Angus Rinderfilet
31,50
vom Rodeo-Rind 250 g Rohgewicht (auf Wunsch auch 350 g zzgl. 7,00 €)
Rumpsteak „Kräuterbutter“
25,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak „Madagaskar“
auf Pfefferrahmsauce
26,50
Rumpsteak „Mirabeau“
mit einer Sardellen-Olivenbutter überbacken
26,50
Rumpsteak „Braumeister“
mit frischen Champignons, Speck, Zwiebeln an Pott’s Landbier-Sauce
27,50
Rumpsteak „Art des Hauses“
auf Garnelen, in Zwiebel-Hummersauce
28,50
vom Rodeo-Rind 250 g Rohgewicht (auf Wunsch auch 350 g zzgl. 9,00 €)
Filet „Kräuterbutter“
mit hausgemachter Kräuterbutter
29,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet „Früchte Curry
mit gebackenem Obst und Früchte-Currysauce
33,50
Filet „Griechische Art“
mit Ziegenkäse und Honig, gratiniert auf Pinienkernen
35,50
Filet „Braumeister“
mit frischen Champignons, Speck, Zwiebeln an Pott’s Landbier-Sauce
36,50
Entrecote vom Rodeo-Rind 250 g Rohgewicht (auf Wunsch auch 350 g zzgl. 7,00 €)
Rib Eye „Natur“
24,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rib Eye „Röstzwiebeln“
mit frischen Röstzwiebeln
26,50
Schweinefiletmedaillons „Madagaskar Art“
auf Pfefferrahm-Sauce *
21,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fährhauspfännchen
Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahm-Sauce Schwenkgemüse, Sauce Béarnaise und Bratkartoffeln
25,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Allgäuer Filetpfännchen
Sahnegeschnetzeltes, frische Champignons und Butterspätzle mit Gouda überbacken
25,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust „Pfefferrahm“
auf Pfefferrahmsauce *
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust „Früchte Curry
auf süßer Curry-Früchtesauce *
17,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenpfännchen
Sahnegeschnetzeltes, frische Champignons und Butterspätzle mit Gouda überbacken
20,50
Filetspitzen in Rotwein-Rahmsauce
vom Schwein und Rind mit frischen Champignons und Zwiebeln
24,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinische Rinderfiletspitzen
mit Pilzen der Saison, in Rahm-Sauce
25,50
Grillteller „Fährmann“
verschiedene Steaks auf Speckbohnen
27,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Neuseeländischer Lammrücken
auf Speckböhnchen mit Estragon-Sauce
28,50
Argentinisches Rinderfilet „Surf n Turf“
mit Riesengarnelen, Zwiebeln, Rosmarin, Knoblauch, Cherrytomate
38,50
Vorspeisenvariation
Butterfly-Garnelenspieße am Salatbouquet Kartoffelplätzchen mit Räucherlachs Ziegenkäse auf Zwiebelmarmelade frisches Steinofenbaguette
29,50
Überraschungsplatte
69,00
Holzfäller-Platte
verschiedene Steaks mit Pfeffer-Sauce u. Kräuterbutter auf mediterranem Gemüse, dazu Pommes frites u. Bratkartoffeln
85,00
Fischplatte „Nordsee“
verschiedene gebratene Edelfischfilets, Butterfly-Garnelenspieße Blattspinat, Senfsauce, Hummersauce Basmatireis, Bandnudeln und Salat der Saison
77,00
Norwegisches Wildlachsfilet
auf Blattspinat mit Weißwein Sauce
23,50
Heimisches Zanderfilet
auf Kräuter-Sauce
23,50
Smutjes Fischteller
verschiedene gebratene Fischfilets auf Hummersahne-Sauce
24,50
Bretonische Fischpfanne
verschiedene Fischfilets in einer Dijon-Senf-Sauce
24,50
Pommes frites
3,50
Basmati-Reis
3,00
Salzkartoffeln
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelecken
3,90
Knusperkroketten
3,00
Röstitaler
3,50
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süßkartoffel Pommes
5,50
Tagliatelle
3,50
Butterspätzle
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
geschmorte Champions
4,00
klassisches Mischgemüse
4,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mediterranes Mischgemüse
5,50
Beilagen-Salat
4,00
Speckbohnen
4,00
Mayonnaise/Ketchup
1,20
Kräuterbutter
3,00
Rahm-Sauce
3,50
Kräutersauce
3,50
Champion-Rahm-Sauce
3,50
Pfeffer-Rahm-Sauce
3,50
Tomatensauce
3,00
Dijon-Senf-Sauce
3,50
Sauce Béarnaise
3,50
Früchte-Curry-Sauce
3,50
Barbecue-Sauce
3,50
Estragon-Sauce
3,50
Hummer-Sauce
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Landbiersauce
4,00
Gebackene Camembert
mit frischem Obst, Preiselbeeren Sahne, Baguette und Butter
15,50

vegetarisch vegetarisch

Pasta Arrabiata
in Tomatensauce, rotem Chilli, Oliven
16,50

vegetarisch vegetarisch

Pikante Asia Reispfanne
Basmati-Reis mit frischer Ananas u. Asia-Gemüse in süß-saurer Sauce
17,50

vegetarisch vegetarisch

Pilzrahmpfännchen „Fährhaus“
frische Champignons mit Zwiebeln in cremiger Rahmsauce, mit Käse überbacken *
18,90

vegetarisch vegetarisch

Tomaten-Kokosmilchsuppe
mit frischem Basilikum
6,50

vegan vegan

Salat „Vegan
mit gerösteten Walnüssen, Pinienkernen und Weintrauben
16,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische gefüllte Zucchini
mit mediterranem Gemüse auf Tomatensauce dazu Pommes frites und Salat der Saison
19,50

vegan vegan

Strozzapreti Pasta
mit mediterranem Gemüse, Tomatensauce, Knoblauch, Sambal Oelek
18,50

vegan vegan

Falafel Pfanne
Basmati Reis, Buttererbsenschoten, Cherrytomaten Zwiebeln, Mandelmilch, knusprige Falafel Bällchen
22,90

vegan vegan

Cassis-Sorbet
mit heißen Kirschen
8,50

vegan vegan

bis 12 Jahre
Feuerwehrmann Sam
kleines Schweineschnitzel mit Gemüse Pommes frites und Ketchup oder Mayo
7,50
Bob der Baumeister
Chicken-Nuggets mit Pommes frites und Ketchup oder Mayo
7,50
Tarzan
Hähnchenbrustfilet natur, mit Pommes frites und Ketchup oder Mayo
7,50
Arielle
Nudeln mit Tomaten-Sauce
6,50
Räuberteller
Früh übt sich, wer ein Räuber werden will! Du bekommst Teller und Besteck und stibitzt Mama und Papa alles, worauf Du Lust hast
Eis und heiß
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
8,00
Schokoladeneierlikör - Becher
Schokoladen- u. Vanilleeis, Karamellsauce, Eierlikör und Sahne
8,00
Panna Cotta
mit Fruchtsauce an frischen Beeren und Sahne
7,50
Sweet Chips
Knusprige Weizentortilla mit Zimtzucker, Schokoladensauce Vanilleeis und Sahne
8,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fondant au Chocolat
kleines warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern auf Vanille-Sauce mit frischen Beeren, Walnusseis und Sahne
9,50
von 14:30 bis 17:00 Uhr
mit Puderzucker
3,90

vegetarisch vegetarisch

mit heißen Kirschen
Vanilleeis und Sahne
6,50
mit Spekulatiuseis, Spekulatiuskeks
Eierlikör und Sahne
6,50

vegetarisch vegetarisch

mit Vanilleeis, Bananen, Karamellsauce
und Sahne
6,50
mit Nutellaeis, Nuss-Nougatcreme
Haselnüssen und Sahne
6,50

vegetarisch vegetarisch

mit Zimteis, heißen Pflaumen
und Sahne
6,50
mit Mandeleis, gehobeltem Marzipan
Nüssen und Sahne
6,50
von 14:30 bis 17:00 Uhr
mit heißen Pflaumen
Zimteis und Sahne
6,50
mit Vanilleeis
Vanillesauce und Sahne
6,50
mit Bratapfeleis, Vanillesauce
Rumrosinen und Sahne
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Fährhaus Hamm ist der 10.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.