CARLS an der Elbphilharmonie

Am Kaiserkai 69
20457 Hamburg


Speisekarte von CARLS an der Elbphilharmonie

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Zuletzt aktualisiert am 05.05.2023
Sorgsam ausgewählte Zutaten auf Landbrot von der Bäckerei Springer. Die französische Bistrospezialität im CARLS
Niçoise
Thunfisch | Kapern | gekochtes Ei | Kirschtomate | Schnittlauch
12,00
Croque Monsieur
Französischer Kochschinken | Emmentaler | Crème Fraîche
11,50
Végétarienne
Ziegenfrischkäse | Grillgemüse | Olivencrème | Piment d´Espelette
10,50

vegetarisch vegetarisch

Saisonale Gemüse aus den Vier- und Marschlanden und dem Hamburger Umland.
Gemüse-Curry Bowl „warm“
Couscous | Brokkoli | Papadam | Erdnüsse vegan
11,00

vegan vegan

Spargel Bowl
weißes Spargelragout | Bulgur | Kräutercrème | Kresse vegan
12,50

vegan vegan

Caesar Bowl
Römersalat | Parmesandressing | Croûtons | konfierte Kirschtomaten vegetarisch
10,50

vegetarisch vegetarisch

Topping Bowls | wahlweise
Lachs mit Limetten-Chili-Öl
5,00
Hähnchenfilets „Räucherpaprika“
4,00
Kichererbsen-Kroketten
2,00
Vanilleeis mit feinsten Zutaten im großen Tumbler serviert.
Erdbeer-Tumbler
marinierte Erdbeeren | Sahne | Pistazienknusper
7,50

vegetarisch vegetarisch

Schoko-Tumbler
Schokoladensauce | Sahne | Krokant
7,00

vegetarisch vegetarisch

Erdbeer Bubble
marinierte Erdbeeren |Vanilleeis |Pistazienknusper
7,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kinder Bubble
Vanilleeis | Kinderriegel | Smarties
6,50

vegetarisch vegetarisch

Täglich variierender Blechkuchen mit Früchten aus dem alten Land
Obstkuchen vom Blech
täglich wechselnd
4,00
Sahne
1,50
Genießen Sie bei einem Glas Wein feinste Leckereien.
Variation
Backenholzer „fromage du jour“ | Feigensenf Bayonne Schinken | Salami Landbrot | Nussmischung | Oliven | Butter
16,50
Variation
inklusive einem Glas Wein 0,15l nach Wahl
21,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von CARLS an der Elbphilharmonie ist der 05.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.