Hotel-Restaurant Halberstädter Hof, Halberstadt
Kleiner Mixsalat
Leicht mariniert
7,00 €
Knoblauchbaguette
Mit Tomaten und Grana Padano
7,00 €
Meerrettich-Senf-Suppe
Mit Räucherlachs und Dill
8,00 €
Suppe der Woche
Von klassisch bis exotisch, bitte fragen Sie unser Servicepersonal
7,00 €
Feta Pralinen
Im Sesammantel gebacken, mit mariniertem Spitzpaprika, Hummus und hausgebackenem Fladenbrot
14,00 €
Rillette von Ente und Gans
Dazu reichen wir hausgebackenes Bierbrot
8,00 €
Pimientos de Padron
Mit unserem Kräutersalz und Chipotle Mayonnaise
13,00 €
Großer Hofsalat
Mit allerlei Grünzeug, Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Kräutern, gerösteten Kernen und Hausdressing
11,00 €
Wahlweise on top: marinierte Hähnchenbrust
5,00 €
White Tiger Garnelen
8,00 €
Chicken Thai Curry
Marinierte Hähnchenbrust mit viel frischem Gemüse, Kokosmilch, Sesam und Jasminreis
21,00 €
Vegan Thai Curry
Viel frisches Gemüse, Kokosmilch, Sesam und Jasminreis (ohne Hähnchen)
16,00 €
Ochsenbacke
In Rotwein geschmort auf Kartoffelstampf mit Ofengemüse
25,00 €
Filetsteak vom Angusrind (200g)
Auf frischem Pfannengemüse mit Rosmarinkartoffeln und einer Whisky-Pfeffer-Soße
34,00 €
Harzer Bachforelle
Mit frischen Kräutern in der Pfanne gebraten, dazu Butterkartoffeln und ein kleiner Salat
24,00 €
Harzer Bierfleisch
In Schwarzbier geschmorter Schweinenacken mit roten Zwiebeln, Karotten, Champignons und gebratenen Kartoffeln
21,00 €
Wiener Schnitzel
Aus der Kalbsoberschale in Butterschmalz gebacken, mit Bratkartoffeln, Wildpreiselbeeren und ein kleiner Salat
28,00 €
Der Hof Burger
Handgemachter Beef Pattie 180g, Bacon, Schmelzzwiebeln, Gewürzgurke, Grilltomate im Brioche Bun mit Dijonnaise, BBQ Sauce und Steakhouse-Pommes
18,00 €
Mit Käse
1,00 €
Trigatelli
Mit Lachs, Zucchini und Kirschtomaten in einer Tomaten-Schmand-Soße
23,00 €
Jambalaya
Creolische Reispfanne mit Chorizo und Garnelen
20,00 €
Hof-Special: Currywurst vom Thüringer Durocschwein
Mit einer hausgemachten fruchtig-scharfen Sauce, dazu Gurken-Tomaten Salat und Steakhouse-Pommes
15,00 €
Überraschungsdessert
Die Küche überrascht nicht nur die Gäste, sondern auch den Service - Fragen ist also zwecklos -
8,00 €
Parfait von gebrannten Mandeln
Mit marinierten Orangenfilets und Schokoladenbrownie
9,00 €

Letzte Aktualisierung: 22.01.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.