mit Oliven, Salami, Schafskäse, Zwiebeln, Thunfisch und Blattsalaten
10,90€
Bauernsalat
mit Oliven, Salami, Schafskäse, Zwiebeln, Thunfisch und Blattsalaten
16,40€
SUPPEN
Tomatensuppe mit Brotcroutons (vegetarisch)
vegetarisch
7,90€
Tomatensuppe mit Brotcroutons (mit gebackener Garnele)
mit gebackener Garnele
9,90€
Maultaschensuppe
Maultaschensuppe
8,40€
Flädlesuppe
Flädlesuppe
7,40€
Hummercremesuppe
Hummercremesuppe
11,90€
SAISONALE HAUPTGERICHTE
Gebratene Gnocchi in Pfifferling - Rahmsoße
mit Parmesan und knusprigem Rucola
16,90€
Gebratene Gnocchi in Pfifferling - Rahmsoße
mit Parmesan und knusprigem Rucola
18,90€
Rumpsteak mit gebratenen Pfifferlingen
Bratensoße, Kräuterbutter, Meerrettich und Kartoffelrösti
29,90€
Rumpsteak mit gebratenen Pfifferlingen
Bratensoße, Kräuterbutter, Meerrettich und Kartoffelrösti
34,90€
Fleischküchle mit gebratenen Pfifferlingen
Rahmsoße und Spätzle
17,90€
Fleischküchle mit gebratenen Pfifferlingen
Rahmsoße und Spätzle
19,90€
Münchner Schnitzel
in Senf, Meerrettich und Brezelbrösel panierter Schweinerücken mit Preiselbeeren und lauwarmem Sommersalat (Kartoffeln, Gurken, Radieschen, Kirschtomaten, Kräuter)
19,90€
Münchner Schnitzel
in Senf, Meerrettich und Brezelbrösel panierter Schweinerücken mit Preiselbeeren und lauwarmem Sommersalat (Kartoffeln, Gurken, Radieschen, Kirschtomaten, Kräuter)
23,90€
Gebratene Kalbsleber
in Thymianjus mit Röstzwiebeln, Apfelringen und Bratkartoffeln
19,90€
Gebratene Kalbsleber
in Thymianjus mit Röstzwiebeln, Apfelringen und Bratkartoffeln
23,90€
TYPISCH SCHWÄBISCH
Wurstsalat (vom Leberkäs) pikant
vom Leberkäs mit Zwiebeln, Essiggurken und Sylter Graubrot, wahlweise pikant
13,90€
Wurstsalat (vom Leberkäs) pikant
vom Leberkäs mit Zwiebeln, Essiggurken und Sylter Graubrot, wahlweise pikant
16,90€
Wurstsalat (vom Leberkäs) schwäbisch mit Schwarzwurst
vom Leberkäs mit Zwiebeln, Essiggurken und Sylter Graubrot, wahlweise schwäbisch mit Schwarzwurst
13,90€
Wurstsalat (vom Leberkäs) schwäbisch mit Schwarzwurst
vom Leberkäs mit Zwiebeln, Essiggurken und Sylter Graubrot, wahlweise schwäbisch mit Schwarzwurst
16,90€
Wurstsalat (vom Leberkäs) nach Schweizer Art mit Käse
vom Leberkäs mit Zwiebeln, Essiggurken und Sylter Graubrot, wahlweise nach Schweizer Art mit Käse
13,90€
Wurstsalat (vom Leberkäs) nach Schweizer Art mit Käse
vom Leberkäs mit Zwiebeln, Essiggurken und Sylter Graubrot, wahlweise nach Schweizer Art mit Käse
16,90€
Linsen mit Spätzle
Saitenwürstle, Speck und Zwiebelschmelze
17,90€
Linsen mit Spätzle
Saitenwürstle, Speck und Zwiebelschmelze
19,90€
SOMMER BOWL
Quinoa mit Koriander und Passionsfrucht - Wasabi - Vinaigrette
Pfifferlinge und gepickelte Honiggurken, mit Schnittlauch-Eier-Mayonnaise-Dip; Edamame, Kirschtomaten, Radieschen, Blaukraut und Gurken mit Avocado-Creme; Blattsalate in Sesamvinaigrette; getoppt mit Ingwer, Granatapfelkernen gerösteten Nüssen und knusprigen Glasnudeln
21,90€
100 g gebratene Hähnchenbrust
6,90€
100 g gebratener Lachs
6,90€
100 g Rinderfiletstreifen
9,40€
eine gebratene Garnele
3,20€
SOMMER MENÜ
Aperitif (0,11)
Prosecco, Prisecco (alkoholfrei) oder Pfiff (kleines Bier)
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Trüffelmayonnaise, Rucola, Parmesan, Oliven, Pinienkernen und Sylter Sauerteigbrot
Tomatensuppe
Tomatensuppe
Münchner Schnitzel
in Senf, Meerrettich und Brezelbrösel panierter Schweinerücken mit Preiselbeeren und lauwarmem Sommersalat (Kartoffeln, Gurken, Radieschen, Kirschtomaten, Kräuter
mit Zucker und Orangenlikör marinierte Erdbeeren
mit Zucker und Orangenlikör marinierte Erdbeeren mit Sahne
Heißgetränk nach Wahl
Heißgetränk nach Wahl inklusive einer hausgemachten Praline
SCHWÄBISCHES MENÜ
SCHWÄBISCHES MENÜ
Aperitif (0,1l) Prosecco, Prisecco (alkoholfrei) oder Pfiff (kleines Bier); bunte Salate nach Art des Hauses; Flädlesuppe; Zwiebelrostbraten mit Sauerkraut, Spätzle, Hefeknödel und Maultasche; Zwei Apfelküchle in Vanillesoße; Heißgetränk nach Wahl inklusive einer hausgemachten Praline
49,00€
SCHWEIN
Schnitzel Wiener Art
Schnitzel Wiener Art
13,40€
Schnitzel Wiener Art
Schnitzel Wiener Art
15,40€
Cordon Bleu
mit Schinken und Käse gefüllt
18,90€
Rahmschnitzel
mit Preiselbeeren
14,40€
Rahmschnitzel
mit Preiselbeeren
16,40€
Champignonrahmschnitzel
mit Preiselbeeren
15,40€
Champignonrahmschnitzel
mit Preiselbeeren
17,40€
Pikantes Schnitzel
mit Paprikastreifen, Mais und Bohnen
15,40€
Pikantes Schnitzel
mit Paprikastreifen, Mais und Bohnen
17,40€
Medaillons
in Champignonrahmsoße mit Preiselbeeren
19,90€
Medaillons
in Champignonrahmsoße mit Preiselbeeren
21,90€
Lendchen
mit Kräuterbutter und Meerrettich
18,90€
Lendchen
mit Kräuterbutter und Meerrettich
20,90€
Filetstreifen
mit Schafskäse, rohen Zwiebelringen, Kräuterbutter und Meerrettich
17,90€
Filetstreifen
mit Schafskäse, rohen Zwiebelringen, Kräuterbutter und Meerrettich
19,90€
Gebackene Filetstreifen
mit Eier- und Schnittlauch - Dip
15,40€
Gebackene Filetstreifen
mit Eier- und Schnittlauch - Dip
17,40€
HÄHNCHEN
1/2 Hähnchen
nach unserem Spezialrezept
11,90€
Schnitzel Wiener Art
Schnitzel Wiener Art
14,40€
Schnitzel Wiener Art
Schnitzel Wiener Art
16,40€
Rahmschnitzel
mit Preiselbeeren
15,40€
Rahmschnitzel
mit Preiselbeeren
17,40€
Champignonrahmschnitzel
mit Preiselbeeren
16,40€
Champignonrahmschnitzel
mit Preiselbeeren
18,40€
Pikantes Schnitzel
mit Paprikastreifen, Mais und Bohnen
16,40€
Pikantes Schnitzel
mit Paprikastreifen, Mais und Bohnen
18,40€
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
mit Kräuterbutter
13,40€
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
mit Kräuterbutter
15,40€
RIND
Zwiebelrostbraten
mit Jus und knusprigen Röstzwiebeln
24,90€
Zwiebelrostbraten
mit Jus und knusprigen Röstzwiebeln
27,90€
Rumpsteak
mit Sauce Hollandaise, Kräuterbutter und Meerrettich
24,90€
Rumpsteak
mit Sauce Hollandaise, Kräuterbutter und Meerrettich
27,90€
Filetsteak
vom Rost mit Grilltomate, Röstzwiebeln Kräuterbutter und Meerrettich
29,90€
Filetsteak
vom Rost mit Grilltomate, Röstzwiebeln Kräuterbutter und Meerrettich
33,90€
Rinderfiletsteak
in Pfefferrahmsoße (mit Speckwürfel)
29,90€
Rinderfiletsteak
in Pfefferrahmsoße (mit Speckwürfel)
33,90€
Filetstreifen vom Rost
mit Schafskäse, rohen Zwiebelringen, Kräuterbutter und Meerrettich
23,90€
Filetstreifen vom Rost
mit Schafskäse, rohen Zwiebelringen, Kräuterbutter und Meerrettich
29,90€
KALB
Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel
16,90€
Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel
20,90€
Cordon Bleu
mit Schinken und Käse gefüllt
25,90€
Rahmschnitzel
mit Preiselbeeren
18,90€
Rahmschnitzel
mit Preiselbeeren
21,90€
Champignonrahmschnitzel
mit Preiselbeeren
19,90€
Champignonrahmschnitzel
mit Preiselbeeren
22,90€
Pikantes Schnitzel
mit Paprikastreifen, Mais und Bohnen
19,90€
Pikantes Schnitzel
mit Paprikastreifen, Mais und Bohnen
22,90€
REH
Rehgulasch
mit Preiselbeerbirne
19,90€
Rehgulasch
mit Preiselbeerbirne
22,90€
VEGETARISCH
Auberginenauflauf (Parmigiana)
mit Tomatenragout
15,40€
Gebackene Champignons
mit Eier- Mayonnaise - Schnittlauch - Dip
12,40€
Gebackene Champignons
mit Eier- Mayonnaise - Schnittlauch - Dip
14,40€
Käsespätzle
mit Zwiebelschmelze
11,40€
Käsespätzle
mit Zwiebelschmelze
13,40€
AUS DEM WASSER
Lachssteak
mit Sauce Hollandaise, Kräuterbutter und Grilltomate
22,90€
Gebackenes Rotbarschfilet
mit Eier- und Schnittlauch - Dip
17,90€
Gebackenes Rotbarschfilet
mit Eier- und Schnittlauch - Dip
19,90€
6 gebratene Garnelen
mit geschmolzenen Kirschtomaten und Bärlauchpesto
21,90€
VEGAN
Schnitzel von Quinoa und Gemüse
mit Tomatenragout
13,40€
Schnitzel von Quinoa und Gemüse
mit Tomatenragout
15,40€
Falafelbällchen in pikanter Soße
mit Paprikastreifen, Mais und Bohnen
14,40€
Falafelbällchen in pikanter Soße
mit Paprikastreifen, Mais und Bohnen
16,40€
Vegane Fleischbällchen
mit gebratenen Champignons, rohen Zwiebelringen und Meerrettich
16,90€
Vegane Fleischbällchen
mit gebratenen Champignons, rohen Zwiebelringen und Meerrettich
18,90€
Veganes Hähnchenschnitzel
14,40€
Veganes Hähnchenschnitzel
16,40€
GESUND, LECKER, SAISONAL
Gemisches Grillgemüse
5,00€
Wilder Brokkoli
in Sesamöl geschwenkt
6,00€
Geschmorte Karotten
5,00€
Gebackene rote Beete Bällchen
6,00€
Sauerkraut
3,00€
BEILAGENSALAT
6 erlei bunte Rohkostsalate
5,40€
Blattsalate
in Frenchdressing
4,90€
Kartoffelsalat
4,90€
ZUSÄTZLICHE SOSSEN
Bratensoße
3,20€
Rahmsoße
3,20€
Champignonrahmsoße
3,20€
Pikante Soße
3,20€
Tomatensoße
3,20€
Sauce Hollandaise
1,90€
Ketchup / Mayonnaise
0,50€
Kräuterbutter
1,10€
Meerrettich
1,10€
ZUM SATT WERDEN
Spätzle
4,50€
Käsespätzle
7,90€
Pommes Frites
4,50€
Süßkartoffel Pommes
4,50€
Kartoffelkroketten
4,50€
Bratkartoffeln
4,50€
Schwäbische Hefeknödel
4,50€
Petersilienkartoffeln
4,50€
Kartoffelrösti
4,50€
eine Maultasche
3,50€
Unser schwäbischer Klassiker
Spätzle, Hefeknödel, Maultasche
6,00€
DAS VIELLEICHT BESTE BROT DER WELT
Sylter Sauerteigbrot
mit Olivenöl oder gesalzener Butter
2,90€
Sylter Sauerteigbrot
mit Olivenöl oder gesalzener Butter
3,40€
SAISONALE DESSERTS
Eine Kugel Vanilleeis mit Sahne und marinierten Erdbeeren (mit Orangenlikör)
Eine Kugel Vanilleeis mit Sahne und marinierten Erdbeeren (mit Orangenlikör)
5,40€
Maracujacreme mit Baiser und mini - Kirscheis
Maracujacreme mit Baiser und mini - Kirscheis
4,90€
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Erdbeeren (mit Orangenlikör) und Vanilleeis
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Erdbeeren (mit Orangenlikör) und Vanilleeis
10,90€
UNSERE KLASSIKER
Kaiserschmarrn mit Mandeln, Rosinen und Apfelmus
Kaiserschmarrn mit Mandeln, Rosinen und Apfelmus
12,90€
Dampfnudel mit Vanillesoße und Zimtzucker
Dampfnudel mit Vanillesoße und Zimtzucker
9,90€
Hefeknödel mit Vanillesoße und Zimtzucker (kleines Probiererle)
ein Hefeknödel mit Vanillesoße und Zimtzucker
4,40€
Griechischer Joghurt mit Himbeeren und kleinen Schäumchen
Griechischer Joghurt mit Himbeeren und kleinen Schäumchen
6,60€
DAS ABSOLUTE HIGHLIGHT
Gemischter Dessertturm für mindestens 2 Personen – von Ällam a bissle
Schokokuchen, marinierten Erdbeeren (mit Orangenlikör); 3 Apfelküchle, Hefeknödel, Zimtzucker, Vanillesoße; 3 Kugeln Eis, Sahne, griechischer Joghurt mit Himbeeren und kleinen Schäumchen; Maracujacreme, Baiser
29,90€
EISBECHER
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
7,90€
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
9,90€
Bananensplit - Vanilleeis, Schokoladeneis, Banane, Schokoladensoße, Sahne
Vanilleeis, Schokoladeneis, Banane, Schokoladensoße, Sahne
7,90€
Bananensplit - Vanilleeis, Schokoladeneis, Banane, Schokoladensoße, Sahne
Vanilleeis, Schokoladeneis, Banane, Schokoladensoße, Sahne
9,90€
Birne Helene - Vanilleeis, Schokoladeneis, ½ Birne, Schokoladensoße, Sahne
Vanilleeis, Schokoladeneis, ½ Birne, Schokoladensoße, Sahne
7,90€
Birne Helene - Vanilleeis, Schokoladeneis, ½ Birne, Schokoladensoße, Sahne
Vanilleeis, Schokoladeneis, ½ Birne, Schokoladensoße, Sahne
9,90€
Schwarzwaldbecher - Vanille- und Schokoladeneis, Schokoladensoße, Kirschen, Sahne
Vanille- und Schokoladeneis, Schokoladensoße, Kirschen, Sahne
7,90€
Schwarzwaldbecher - Vanille- und Schokoladeneis, Schokoladensoße, Kirschen, Sahne
Vanille- und Schokoladeneis, Schokoladensoße, Kirschen, Sahne
9,90€
Eiskaffee oder Eisschokolade mit Sahne
Eiskaffee oder Eisschokolade mit Sahne
6,60€
Eiskaffee oder Eisschokolade mit Sahne
Eiskaffee oder Eisschokolade mit Sahne
8,60€
1 Kugel Zitronensorbet mit Prosecco aufgegossen und mit Minze garniert
1 Kugel Zitronensorbet mit Prosecco aufgegossen und mit Minze garniert
7,60€
1 Kugel Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne
1 Kugel Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne
6,90€
Espresso Affogato - 1 Kugel Vanilleeis mit Espresso und Sahne
knackige Schokolade umschließt die einzelnen Eiskugeln
1,30€
Schokoladensoße
Schokoladensoße
1,30€
Oreo Kekscrumbles
Oreo Kekscrumbles
2,20€
Smarties
Smarties
2,20€
Apfelküchle mit Zimt und Zucker
Apfelküchle mit Zimt und Zucker
1,90€
Vanillesoße
Vanillesoße
2,20€
HEISSGETRÄNKE
Espresso
mit oder ohne Koffein
3,20€
Doppelter Espresso
4,40€
Tasse Kaffee
mit oder ohne Koffein
4,20€
Großer Kaffee
5,90€
Cappuccino mit Milchschaum
4,40€
Cappuccino mit Schlagsahne
4,40€
Latte Macchiato
4,40€
Große Tasse Milchkaffee
4,40€
Große Schokolade mit Schlagsahne
4,90€
Große Tasse Glühwein
6,90€
Große Tasse Tee
vom Teehaus Weirich (Ostfriesenblatt, Pfefferminztee, Grüner Tee, Kräutertee, Kamillentee, Früchtetee - Kirsche oder Limone, Schutzengeltee mit Rooibusch und Früchten)
4,90€
SPIRITUOSEN
Grappa Le Diciotto Lune
4,90€
Remy Martin
4,90€
Marillenbrand
3,90€
Geeister Korn mit Kümmel
vom Seniorchef Walter kreiert
3,40€
Enzian
3,90€
Malteser
3,90€
Williams Christbirne
3,90€
Himbeergeist
3,90€
Kirschwasser
3,90€
Wodka
3,90€
Obstler
3,90€
Ramazzotti
3,90€
Averna Amaro
3,90€
Fernet Branca
3,90€
Jägermeister
3,90€
Hüttengeist
3,90€
Baileys
3,90€
Frangelico
3,90€
Limoncello
3,90€
Pfirsichlikör
3,90€
Johannisbeerlikör
3,90€
Jack Daniels Whiskey
3,90€
ALKOHOLFREIES
Heimat Vogelfrei alkoholfreier Gin
pur
3,40€
Heimat Vogelfrei alkoholfreier Gin
als Gin Tonic
7,90€
Seedlip non alcoholic Spirit Garden 108 mit Tonic Water
7,90€
Seedlip non alcoholic Spirit Spice 94 mit Tonic Water
7,90€
Seedlip non alcoholic Spirit Grove 42 mit Tonic Water
7,90€
PORTWEIN WEISS
Portfolio White | Vintage Winery Stuttgart meets Weingut Steinmann