Deutsch
Hugo 0,25 l
5,90 €
Aperol Sprizz 0,25 l
5,90 €
Alkoholfreier Hugo 0,25 l
3,90 €
Hausgemachte Himbeerlimonade
0,25 l 3,90 €
0,50 l 4,90 €
Sekt von unserer Hausmarke – halbtrocken
0,10 l 3,90 €
0,75 l 26,90 €
Sekt
mit Holunderblüten- oder Johannisbeersirup 0,10 l
4,40 €
Sekt mit Pfirsich- oder Cassislikör (Kir Royal) 0,10 l
4,90 €
Prosecco Mionetto
0,10 l 3,90 €
0,75 l 29,90 €
Prosecco Schorle 0,25 l
4,90 €
Prosecco
mit hausgemachtem Himbeersirup 0,1 l
4,90 €
Champagne Laurent Perrier „La Cuvée“
0,375 l 39,90 €
0,75 l 69,90 €
1,5 l 139,90 €
Champagne Laurent Perrier „Cuvée Rosé Brut“
0,75 l 129,90 €
Martini 0,05 l
extra dry, bianco oder rosso Sherry medium oder trocken
4,50 €
Sherry medium oder trocken 0,05 l
4,50 €
Campari auf Eis 0,02 l
4,00 €
mit Wasser 0,20 l
5,40 €
mit Orangensaft 0,20 l
5,90 €
Most von Äpfeln und Birnen aus eigenem Anbau
Most im Steinkrügle serviert
0,25 l 3,40 €
0,50 l 4,90 €
Mostschorle mit süßem, oder saurem Sprudel
0,25 l 3,20 €
0,50 l 4,50 €
Vitello Tonnato
Scheiben vom Kalbsrücken mit Thunfischsoße, Kapern, Rucola und Baguette
14,90 €
Duett von geräucherten Edelfischen
mit Schwarzwälder Seesaibling, Räucherlachs, Sahnemeerrettich und Kartoffelrösti
14,90 €
5 Riesengarnelen
mit gebackenen Fischpäckchen auf Blattsalaten in Balsamico Dressing und Kräuterbaguette
17,90 €
Gemischter Vorspeisenteller
für 2 Personen – „von Ällam a bissle“
19,90 €
Maultaschensuppe
5,40 €
Flädlesuppe
4,90 €
Hummerkremsuppe
7,90 €
Salate
(6 erlei Rohkostsalate, Kartoffelsalat, Blattsalate)
kleine Portion 3,90 €
mittlere Portion 4,90 €
große Portion 8,90 €
Bauernsalat mit Oliven, Salami, Schafskäse, Tomaten,
Zwiebeln, Thunfisch, Blattsalaten in Balsamicodressing
mittlere Portion 6,90 €
große Portion 10,90 €
Streifen von der Putenbrust, wahlweise mit bunten Salaten (8erlei)
Oder auf Blattsalaten in Balsamico Dressing
13,90 €
Prosecco mit Zwetschgensaft 0,15 l
5,40 €
Südtiroler Rauchfleisch
mit gebratenen Pilzen, Parmesan und Rucola
9,90 €
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Trüffelmayonnaise Rucola, Parmesan, Oliven und Pinienkernen
kl. Portion 9,90 €
gr. Portion 14,90 €
Kürbiscremesuppe
5,40 €
mit gebackener Garnele 7,90 €
Nudelpfanne mit Shrimps,
Blattspinat, Kirschtomaten und Parmesan
kl. Portion 16,90 €
gr. Portion 18,90 €
Filet vom Seesaibling in Weißweinsoße
mit Pilzen, Blattspinat und Tagliatelle Nudeln
21,90 €
Kalbsleber Berliner Art
mit Apfelscheiben, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und bunten Salaten
kl. Portion 15,90 €
gr. Portion 17,90 €
Mit Röstzwiebeln, Speck und Käse gefülltes Almschnitzel
mit Kartoffelrösti und bunten Salaten
kl. Portion 17,40 €
gr. Portion 19,90 €
Paniertes Rehschnitzel
mit Wacholderrahmsoße, Preiselbeerbirne, Spätzle und bunten Salaten
kl. Portion 19,90 €
gr. Portion 22,90 €
Rehrücken rosa gebraten
mit Preiselbeerbirne, Spätzle, Hefeknödel und bunten Salaten
kl. Portion 25,90 €
gr. Portion 29,90 €
Kaiserschmarrn
mit karamellisierten Kürbiskernen und Vanilleeis
kl. Portion 9,90 €
gr. Portion 12,90 €
Kaiserschmarrn
mit Mandeln, Rosinen und Apfelmus
kl. Portion 8,90 €
gr. Portion 10,90 €
1 Kugel Vanilleeis
mit Kürbiskernöl und karamellisierten Kürbiskernen
3,90 €
Herbstmenü
34,00 €
1. Gang
Südtiroler Rauchfleisch mit gebratenen Pilzen, Parmesan und Rucola
2. Gang
Kürbiscremesuppe
3. Gang
Paniertes Rehschnitzel mit Wacholderrahmsoße, Preiselbeerbirne und Spätzle
4. Gang
1 Kugel Vanilleeis mit Kürbiskernöl und karamellisierten Kürbiskernen
Mit Schafskäse überbackener Brokkoli (oder vegan – ohne Käse) vegetarisch vegan
mit Tomatenragout und Petersilienkartoffeln
14,90 €
Spätzlesterrine vegetarisch
mit Champignons, Zwiebeln und Gemüse angeröstet, mit Sauce Hollandaise und Cambozola überbacken
12,90 €
Käsespätzle vegetarisch
(mit Lindenberger Käse) mit Röstzwiebeln und bunten Salaten
kl. Portion 9,90 €
gr. Portion 11,90 €
Gebackene Champignons vegetarisch
mit bunten Salaten und Sauerrahm–Mayonnaise–Eier–Schnittlauch Dip
kl. Portion 9,90 €
gr. Portion 11,90 €
Frühlingsrolle vegetarisch
mit Blattsalaten
9,90 €
Krautspätzle vegetarisch
mit Röstzwiebeln und bunten Salaten
kl. Portion 9,90 €
gr. Portion 11,90 €
Knusprig gebratenes Lachssteak
mit Kräuterbutter, Sauce Hollandaise, Brokkoli, Grilltomate und Petersilienkartoffeln
21,90 €
Gebackenes Rotbarschfilet
mit Sauerrahm–Mayonnaise–Eier–Schnittlauch Dip, wahlweise mit - Petersilienkartoffeln und bunten Salaten
kl. Portion 15,90 €
gr. Portion 18,90 €
Gebackenes Rotbarschfilet
mit Sauerrahm–Mayonnaise–Eier–Schnittlauch Dip, wahlweise mit oder mit Salatplatte
kl. Portion 15,90 €
gr. Portion 18,90 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites oder Spätzle und bunten Salaten, wahlweise
- vom Schweinerücken kl. Portion 14,40 €
vom Schweinerücken gr. Portion 16,90 €
von der Pute kl. Portion 15,40 €
von der Pute gr. Portion 17,90 €
oder vom Kalb kl. Portion 18,40 €
oder vom Kalb gr. Portion 21,90 €
Cordon Bleu
mit Schinken und Käse gefüllt, serviert mit Pommes Frites und bunten Salaten, wahlweise
- vom Schweinerücken gr. Portion 19,90 €
oder vom Kalb gr. Portion 25,90 €
Rahmschnitzel
mit Preiselbeeren, Spätzle und bunten Salaten, wahlweise
- vom Schweinerücken kl. Portion 15,40 €
vom Schweinerücken gr. Portion 17,90 €
von der Pute kl. Portion 16,40 €
von der Pute gr. Portion 18,90 €
oder vom Kalb kl. Portion 19,40 €
oder vom Kalb gr. Portion 22,90 €
Champignonrahmschnitzel
mit Spätzle und bunten Salaten, wahlweise
- vom Schweinerücken kl. Portion 15,90 €
vom Schweinerücken gr. Portion 18,40 €
von der Pute kl. Portion 16,90 €
von der Pute gr. Portion 19,40 €
oder vom Kalb kl. Portion 19,90 €
oder vom Kalb gr. Portion 23,40 €
Pikantes Schnitzel
mit Paprikastreifen, Mais, weißen und roten Bohnen, serviert mit Pommes und bunten Salaten, wahlweise
- vom Schweinerücken kl. Portion 15,90 €
vom Schweinerücken gr. Portion 18,40 €
von der Pute kl. Portion 16,90 €
von der Pute gr. Portion 19,40 €
oder vom Kalb kl. Portion 19,90 €
oder vom Kalb gr. Portion 23,40 €
Medaillons vom Schweinefilet
wahlweise - in Champignonrahmsoße mit Preiselbeeren, Spätzle und bunten Salaten
kl. Portion 19,90 €
gr. Portion 22,90 €
oder mit Kräuterbutter und Meerrettich, Gemüse und Kroketten
kl. Portion 18,90 €
gr. Portion 21,90 €
Filetstreifen
vom Schwein, gebacken mit Eier - Schnittlauch Dip, umlegt von bunten Salaten
kl. Portion 11,40 €
gr. Portion 13,90 €
Filetstreifen vom Rost
mit Schafskäse, rohen Zwiebelringen, Kräuterbutter, Meerrettich, Pommes Frites und bunten Salaten
vom Schweinefilet kl. Portion 17,40 €
vom Schweinefilet gr. Portion 19,90 €
vom Rinderfilet kl. Portion 22,90 €
vom Rinderfilet gr. Portion 25,90 €
Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken
mit knusprigen Röstzwiebeln, serviert mit Spätzle, Pommes oder Bratkartoffeln
160-180 g 21,90 €
250-270 g 24,90 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken
mit knusprigen Röstzwiebeln, Spätzle, einer halben Maultasche, Hefeknödel und Sauerkraut
140-160 g 22,40 €
220-240g 25,90 €
Bauernrostbraten
mit Speckschwarte und geschmelzten Pfannenzwiebeln, serviert mit hausgemachten Spätzle
160-180 g 21,90 €
250-270 g 24,90 €
Mit Camembert überbackenes Rinderrückensteak
mit Rahmsoße, Kroketten und bunten Salaten
160-180 g 24,90 €
250-270 g 28,90 €
Rumpsteak „Hofmeister“
mit Kräuterbutter, Meerrettich, Marktgemüse und Pommes Frites
160-180 g 23,90 €
250-270 g 27,90 €
Hirtenspieß
Rinderfilet, Schweinefilet und Kalbsrücken, brennend serviert,Kräuterbutter, Meerrettich, Gemüse, Kartoffelkroketten und Pommes Frites
27,90 €
Rinderfiletsteak vom Rost, wahlweise
serviert mit Pommes Frites und bunten Salaten
mit Grilltomate, Kräuterbutter und Meerrettich ca. 180 g 26,90 €
mit Grilltomate, Kräuterbutter und Meerrettich ca. 270 g 32,90 €
oder in Pfefferrahmsoße (mit Speckwürfel) ca. 180 g 26,90 €
oder in Pfefferrahmsoße (mit Speckwürfel) ca. 270 g 32,90 €
Jägertoast
Schweinesteak, Champignons, Speck, Zwiebeln mit Sauce Hollandaise überbacken
13,90 €
Haustoast
Schweinesteak mit Speckscheiben und Röstzwiebeln auf geröstetem Schwarzbrot, mit Lindenberger überbacken, Spiegelei
14,90 €
½ Brathähnchen nach unserem Spezialrezept
7,90 €
- mit Pommes Frites
10,90 €
- mit Salat
12,80 €
- mit Pommes Frites und Salat
16,80 €
Rehgulasch
mit Preiselbeerbirne, Spätzle und bunten Salaten
kl. Portion 18,90 €
gr. Portion 21,90 €
Maultaschen, wahlweise
jeweils mit bunten Salaten serviert
in der Brühe mit Zwiebelschmelze und Röstzwiebeln kl. Portion 9,90 €
- in der Brühe mit Zwiebelschmelze und Röstzwiebeln gr. Portion 12,90 €
mit Ei geröstet kl. Portion 9,90 €
- mit Ei geröstet gr. Portion 12,90 €
oder „Tessiner Art“ mit Schinken, Tomatenragout und Lindenberger Käse überbacken kl. Portion 11,90 €
oder „Tessiner Art“ mit Schinken, Tomatenragout und Lindenberger Käse überbacken gr. Portion 14,90 €
Linsen,
Spätzle, Saitenwürstle, Bauchspeck
kl. Portion 10,90 €
gr. Portion 13,90 €
„Kartoffelschnitz ond Spatza“
mit gekochtem Ochsenfleisch in der Brühe serviert
11,90 €
Hacksteak
in pikanter Soße mit Paprikastreifen, weißen und roten Bohnen, Maiskörnern, Pommes Frites und bunten Salaten
kl. Portion 11,90 €
gr. Portion 14,90 €
Wurstsalat
(vom „Leberkäs“) mit Zwiebeln und Essiggurken, wahlweise
pikant kl. Portion 8,90 €
pikant gr. Portion 11,90 €
schwäbisch mit Schwarzwurst kl. Portion 8,90 €
schwäbisch mit Schwarzwurst gr. Portion 11,90 €
oder -schweizer Art mit Käse kl. Portion 8,90 €
oder -schweizer Art mit Käse gr. Portion 11,90 €
Pommes - Spätzle – Hefeknödel – Bratkartoffeln – Kartoffelkroketten – Salzkartoffeln
4,00 €
Kartoffelpuffer – Kartoffelrösti - Kartoffeltaschen
4,90 €
Gemüseteller
klein 3,90 €
mittel 5,90 €
groß 9,90 €

beachten Sie die Dessertempfehlungen auf der Seite der saisonalen Leckereien

Kaiserschmarrn
mit Mandeln, Rosinen und Apfelmus
kl. Portion 8,90 €
gr. Portion 10,90 €
Dampfnudel
mit Vanillesoße und Zimtzucker
6,40 €
1 Hefeknödel mit Vanillesoße und Zimtzucker
3,20 €
Apfelküchle
mit Vanilleeis und Sahne
1 Stück 3,90 €
3 Stück 5,90 €
5 Stück 7,90 €
oder mit Vanillesoße
1 Stück 2,40 €
3 Stück 4,90 €
5 Stück 5,90 €
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
kl. Portion 5,90 €
gr. Portion 7,40 €
Bananensplit
Vanilleeis, Schokoladeneis, Banane, Schokoladensoße, Sahne
kl. Portion 5,90 €
gr. Portion 7,40 €
Schwarzwaldbecher -
Vanille- und Schokoladeneis, Schokoladensoße, Kirschen, Kirschwasser und Sahne
kl. Portion 5,90 €
gr. Portion 7,40 €
Eiskaffee oder Eisschokolade
mit Sahne
kl. Portion 4,90 €
gr. Portion 6,40 €
1 Kugel Zitronensorbet
mit Prosecco aufgegossen und mit Minze garniert
5,40 €
1 Kugel Vanilleeis
mit Eierlikör und Sahne
5,40 €
Espresso Affogato
1 Kugel Vanilleeis mit Espresso und Sahne
5,40 €
Kreieren Sie Ihren eigenen Eisbecher aus folgenden Zutaten:
Schlagsahne
0,70 €
Schokoladenglasur
(knackige Schokolade umschließt die einzelnen Eiskugeln)
1,00 €
Schokoladensoße
1,00 €
Oreo Kekscrumble
1,00 €
Smarties
1,00 €
½ pochierte Birne
1,80 €
1 Apfelküchle
mit Zimt und Zucker
1,40 €
Heiße Himbeeren
1,80 €
Eierlikör
3,00 €
Tafelwasser
0,30 l 2,00 €
0,50 l 3,00 €
Fachinger – stilles Heilwasser 0,75 l
5,90 €
Apollinaris (medium) 0,75 l
5,90 €
Göppinger (medium) 0,75 l
5,90 €
Hausgemachte Himbeerlimonade
0,25 l 3,90 €
0,50 l 4,90 €
Hausgemachte Holunderblütenlimonade
0,25 l 3,70 €
0,50 l 4,40 €
T – Icy Eistee aus dem Teehaus Weirich,
Kirsche oder Lemon frisch zubereitet mit Apfelsaft 0,50 l
4,90 €
Fanta
0,30 l 2,50 €
0,50 l 3,90 €
Coca-Cola / Coca-Cola light
0,30 l 2,50 €
0,50 l 3,90 €
Sprite
0,30 l 2,50 €
0,50 l 3,90 €
Spezi
0,30 l 2,50 €
0,50 l 3,90 €
Bitter Lemon
0,30 l 2,50 €
0,50 l 3,90 €
Apfelsaft, Apfelsaftschorle
0,30 l 2,90 €
0,50 l 4,40 €
Orangensaft, Orangensaftschorle
0,30 l 2,90 €
0,50 l 4,40 €
Rhabarber- Zwetschgen- oder Johannisbeernektar
0,30 l 3,10 €
0,50 l 4,60 €
Rhabarber- Zwetschgen- oder Johannisbeerschorle
0,30 l 2,90 €
0,50 l 4,40 €

von der Kaiserbrauerei Geislingen

Original helles Bier vom Fass
0,30 l 2,50 €
0,5 l 3,50 €
Radler süß / oder sauer
0,30 l 2,50 €
0,5 l 3,50 €
Kellerpils naturtrüb vom Fass 0,30 l
2,80 €
Hefeweizen hell vom Fass
0,30 l 2,70 €
0,5 l 3,70 €
Kristallweizen 0,5 l
3,70 €
Hefeweizen dunkel 0,5 l
3,70 €
Alkoholfreies Bier 0,30 l
2,70 €
Alkoholfreies Weizen Goldochsen 0,5 l
3,70 €
Kaffee
mit oder ohne Koffein
Tasse 2,90 €
Portion 4,40 €
Espresso
einfach 2,90 €
doppelt 4,40 €
Tasse Cappuccino,
wahlweise mit Milchschaum oder Sahne
3,40 €
Latte Macchiato
3,90 €
Große Tasse Milchkaffee
3,90 €
Große Tasse heiße Schokolade
mit Schlagsahne
3,90 €
Große Tasse Tee vom Teehaus Weirich
Pfefferminztee, Grüner Tee mit Mango, Ostfriesenblatt, Fencheltee, Salbeitee, Schutzengeltee mit Roibusch und Früchten, Kräutertee, Kamillentee, Früchtetee, weißer Tee
3,90 €
Grappa
3,90 €
Ramazzotti, Averna, Fernet Branca, Hüttengeist, Unikum
3,40 €
Malteser
3,40 €
Remy Martin
3,70 €
Obstler
2,90 €
Williams Christbirne, Himbeergeist, Kirschwasser
3,40 €
Wodka
3,40 €
Mirabellenbrand
3,70 €
Baileys
3,40 €
Kirschlikör, Pfirsichlikör
3,40 €
Weingut Zaiß – Obertürkheim / Württemberg
Riesling trocken
0,10 l 2,70 €
0,25 l 4,90 €
Weingut Wilhelm Zähringer - Heitersheim / Markgräflerland
Gutedel trocken
0,10 l 2,70 €
0,25 l 4,90 €
Corte Olivi – Bianco du Custoza – D.O.C
0,10 l 3,30 €
0,25 l 5,90 €
Weingut Friedrich Becker – Pfalz
Grauburgunder – VDP. Gutswein
0,10 l 4,40 €
0,25 l 7,90 €
ST. MAGDALENA,
Kellerei Bozen - Südtirol Sauvignon Blanc
0,10 l 4,40 €
0,25 l 7,90 €
Weingut Zaiß – Obertürkheim / Württemberg
Schillerwein halbtrocken
0,10 l 3,30 €
0,25 l 5,90 €
Soleillades – Coteaux d’Aix en provence
0,10 l 3,90 €
0,25 l 6,90 €
Weingut Zaiß
Obertürkheim / Württemberg Trollinger
0,10 l 2,70 €
0,25 l 4,90 €
Weingut Zaiß
Obertürkheim / Württemberg Lemberger
0,10 l 2,70 €
0,25 l 4,90 €
Ahrweiler Klosterberg Spätburgunder
0,10 l 3,30 €
0,25 l 5,90 €
Salento Piluna IGT
Castello Monaci – Appulien / Italien Primitivo
0,10 l 3,90 €
0,25 l 6,90 €
Chateau Canon Montsegur Superieur AOC
Bordeaux 50 % Merlot, 50 % Cabernet Franc
0,10 l 4,40 €
0,25 l 7,90 €
Scaia Torre Melloti IGT
Tenuta St. Antonio – Venetien Cabernet Sauvignon
0,10 l 4,40 €
0,25 l 7,90 €
Weinschorle vom Württemberger
weiß oder rot, süß oder sauer
0,25 l 3,90 €
0,5 l 6,90 €

Letzte Aktualisierung: 18.10.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.