Kartoffelprinzessin
Kleine Portion knuspriger Döppekooche mit Bärlauchquark und einer Salatgarnitur
5,50 €
Variation von Räucherfischen
Zweierlei vom hausgeräucherten Lachs und Himmeroder Forelle
Eingelegter Rettich
Gurke
Senfsoße
12,50 €
Carpaccio
Hauchdünne Scheiben vom EIFEL Rind mit frisch gehobeltem mittelaltem EIFEL Gouda, mariniert mit kalt gepresstem Olivenöl und Balsamico
11,00 €
Klare Geflügelsuppe mit Eierstich
5,00 €
Wir haben ständig wechselnde Suppen auf unserer Speisekarte
5,00 €
Spargelcremesuppe
- mit Milchschaum und Brazzeln
- mit Schinkenstreifen
- "DeLuxe" mit Lachsforelle und gebratener Garnele
5,00 €
Spargelröllchen
Frischer Spargel mit Remouladensauce in Kochschinken von der Landfleischerei Schmitz gewickelt
9,50 €
Beberiger Gäßestrepper
Gebackener EIFEL Ziegenweichkäse vom Regino Esch aus Wascheid
mit EIFEL Honig und Sonnenblumenkernen gratiniert
7,80 €
Spargeltarzan
Lauwarmer bunter marinierter Spargel
Gemüsevinaigrette

Auf Wunsch auch mit:
- hausgeräucherter Lachsforelle 13,00 €
- hauchdünn aufgeschnittenem Schinken von der
Landfleischerei Schmitz 12,- €
9,00 €
Schnitzel mit Kartoffelsalat
Schnitzel vom EIFEL Premium Schwein mit hausgemachtem Kartoffelsalat und zwei Spiegeleiern
9,50 €
Kartoffelkönig
Große Portion frittierte Döppekooche- Ecken mit verschiedenen Dips feinem Gemüse und gebratenen Pilzen
12,50 €
Schnitzel "Wiener Art"
Schnitzel vom EIFEL Premium Schwein,
serviert mit knusprigen Pommes frites und einem bunten Salat
9,90 €
Pilzrahmschnitzel
Schnitzel vom EIFEL Premium Schwein Champignonrahmsauce,serviert mit knusprigen Pommes frites und einem bunten Salat
13,50 €
Schäferstündchen
Hacksteak vom Eifeler Lamm mit EIFEL Ziegenkäse überbacken
Rotweinjus, Döppekooche Ecken, Gemüse
Die Lämmer haben wir von einem Schäfer in Niederweis, der Ziegenweichkäse kommt von Regino Esch aus Wascheid bei Prüm.
18,00 €
Rumpsteak Kräuterliesel
Deftiges Steak vom EIFEL Rind mit einem Klecks Tomatenchutney und Kräuterbutter
Pommes frites, knackig frischer Salat
22,50 €
Lachsforelle aus Klosterteichen
Gebratenes Filet von der Lachsforelle mit Gemüsestreifen und Kräutern
Kartoffelpüree
Rieslingrahmsauce
19,50 €
Portion frischer Spargel (350 geschält) mit hausgemachter Hollandaise und Kartoffeln
Auf Wunsch zusätzlich mit:
 EIFEL Schinken von der Landfleischerei Schmitz aus Bitburg 21,00 €
 knusprigem Schweineschnitzel 21,00 €
 gebratenem Himmeroder Lachsforellenfilet 25,00 €
 einem Rumpsteak vom EIFEL Rind (180g) 25,00 €
18,00 €
Hausgemachte EIFEL Pasta
Mit gebratenem Gemüse in Rahmsauce, Tomaten- und Kräuterpesto
Gehobelter EIFEL Käse
16,00 €

Für die jüngeren Gäste

EIFEL Lasagne
Hausgemachte Lasagne mit EIFEL Bio Rindfleisch
und EIFEL Bergkäse
5,00 €
Pippis Pasta
Große Portion Nudeln in Rahmsauce
Geriebenen EIFEL Käse servieren wir extra
4,00 €
Nuggets für schlaue Kids
natürlich hausgemacht aus Stedemer Hähnchenfilets mit feinem Currydip
dazu reichen wir Pommes frites oder Reis
Wickies Schnitzel zum Starkwerden
Knuspriges Schnitzel vom EIFEL Schwein
mit Pilzen in Rahmsauce und Pommes frites
5,00 €
Kleine Sünde
Eine Kugel Schöller MÖVENPICK Eiscreme euerer Wahl
2,00 €
Heiße Liebe
MÖVENPICK Bourbon Creme Vanilla Eis mit heißen Kirschen und Schlagsahne
4,80 €
Dessertvariation zum Träumen
Bunte Platte mit dem besten aus der süßen Küche!
7,60 €
Orangen- Ingwerparfait
Melone
Heidelbeeren
5,50 €
Süße Lolita
MÖVENPICK Eis Caramelita mit echten Kamellen,
knusprige Würfel vom Leibniz Pick Up Choco & Milch,
dazu gibt’s Caramelsauce, Eierlikör und Schlagsahne
5,00 €
Gäkisch Butsch
Großer bunter Salat mit EIFEL Ziegenweichkäse-Crostinis dazu gibt's Tomatenchutney
10,50 €
Salat Pollo Christof
Große bunte Salatplatte mit würzigen Hähnchenlollies mit Honig und Cayenne verfeinert, dazu gibt’s Brot und Sauce Andalouse
11,50 €
EIFEL Bergkäse Salat
Bunter Salatteller mit gehobeltem EIFEL Bergkäse vom Bauer Gröner aus Loogh
9,50 €
Salat & Forellenfilet
Bunter Salatteller mit lauwarmem Eifeler Forellenfilet
und Monschauer- Honigsenfsauce

Seit Frühjahr 2014 werden wir von der Himmeroder Klosterfischerei mit den feinsten Fischen aus den Klosterteichen beliefert.
11,50 €
Förstersalat
Bunter Salatteller mit gebratenen Pilzen
und knusprigem EIFEL Premium Speck
Wir bereiten diesen Salat auch gerne ohne Speck zu.
10,50 €

..nur mit vorheriger Buchung...

"EIFEL Raclette de Luxe" Nur Donnerstags im Winter
Eine richtige Große Show…mit folgenden Stars:
EIFEL Bergkäse, EIFEL Gouda, EIFEL Ziegenkäse
Eds Lammwürstchen vom Naumeshof, Pute vom Bauer Lausberg, EIFEL Premium Schweinesteaks in Monschauer Senfmarinade, Gäkisch Butsch, Pellkartoffeln, Knackig frische Salate, Tomaten-Paprika-Chutney, Tsatsiki, Apfel-Chutney, Senf-Dip, Pflaume im Speckmantel,

Ab 2 Personen Preis pro Person: 19,90 €
Auf Anfrage auch an anderen Tagen buchbar.
19,90 €
"Steife Brise" Angeblich die besten Muscheln der Welt...nur auf Vorbestellung!
 Feinste Miesmuscheln in delikater Riesling-Safransauce mit Gemüsestreifen und Knoblauch. Dazu reichen wir ofenfrisches Eifelbrot.
 
14,00 €