Unser Themenbuffet gibt es immer Dienstag bis Sonnabend ab 17:30 Uhr. Während des Buffets sind unsere anderen Gerichte nicht verfügbar.

Das Gläserne Buffet - LINGNER Klassiker
Quark von der Hofmolkerei Vetter mit frischen Kräutern, Baguette | Petersilienwurzel und Karottencreme | Karotten-Orangenflan mit geräuchertem Süßwasserfisch von der Schönfelder Teichwirtschaft | sauer eingelegte Wintergemüse | Haferwurzel - Apfelsuppe | Aroniasauerbraten vom Vorwerk Podemus | Coq au Vin vom sächsischen Huhn | LINGNER Hackbällchen in „Original LINGNER BBQ-Sauce“ | Cerro Verde glasierte Rinderbrust | Kürbis Birnencurry | Feuriges Linsentöpfchen mit „HOT RED + GREEN SAUCE“ | Kartoffelknödel im Glas | Rahmwirsing mit Drillingskartoffeln und Speck | Nussspätzle | Wintergemüsereis | Apfel Rotkraut | Karamellpudding | Aroniacheesecake im Glas

19,50 €
Kinder 4-13 Jahre
9,50 €

Tomatini
frische geröstete Baguettescheiben mit leckeren Tomatenwürfeln, mariniert mit Sonnenblumenöl, jungem Lauch und gerösteten Sonnenblumenkernen

6,20 €

Geräucherte Süßwasserfische von der Schönfelder Teichwirtschaft
mit Rote-Beete-Hummus

7,30 €

Graupenkräuter-Rösti
mit Rote-Beete-Hummus

5,50 €

LINGNER Hackbällchen mit "Original LINGNER BBQ-Sauce"

7,50 €
9er
10,50 €
12er
12,50 €

Gebackene Ravioli von Pasta Fantastica
mit Kräuter-Sauerrahm

7,50 €

Hausgemachte Pommes Frites
mit "Original LINGNER BBQ-Sauce"

5,00 €

Kleine regionale Käseauswahl von Onkel Franz
mit "Pickled Aronia"

7,50 €

Salatvariation vom Marktangebot
mit frischen Gartenkräutern und Dressing nach Wahl, dazu Brot

6,00 €

Gebackene Ravioli von Pasta Fantastica
mit gegrilltem Gemüse, Salat der Jahreszeit und Jogurtdressing

10,00 €

Sächsische Kartoffelsuppe
mit Wursträdchen vom Podemuser Kalbswiener, dazu Baguette von der Bäckerei Bucheckchen

5,50 €

Hähnchen Caesar Wrap
Weizentortilla gefüllt mit Hähnchenfleisch, frischem Salat und geriebenem Hartkäse im cremigen Caesar Dressing

9,50 €

Hähnchen Caesar Wrap mit hausgemachten Pommes frites
Weizentortilla gefüllt mit Hähnchenfleisch, frischem Salat und geriebenem Hartkäse im cremigen Caesar Dressing

12,00 €

Warmes Schweinebraten-Sandwich
mit Paprika, Vogtländischem Tilsiter und Meerrettich-Senfmayonnaise

9,50 €

Warmes Schweinebraten-Sandwich mit hausgemachten Pommes frites
mit Paprika, Vogtländischem Tilsiter und Meerrettich-Senfmayonnaise

12,00 €

Würzig, scharfer Linsen-Paprikatopf
mit Basmatireis und "HOT SAUCE RED"

9,00 €

Kartoffelrösti frisch aus der Pfanne
mit Kräuter Crème - fraîche und knackigen Marktgemüsen

12,00 €

Pasta von Pasta Lucia
in hausgemachtem Pesto von Petersilie und Sonnenblumenkernen

9,00 €

Pasta von Pasta Lucia
in einer feurigen Tomatencreme mit hausgeräucherter Putenbrust, Paprika und eingelegten Jalapenos

12,50 €

Tofu, Tempeh, Saitan
kross gebraten mit Gemüse und Nüsse, Apfelchutney und Basmatireis

13,00 €

Hühnerfrikassee vom Sächsischen Huhn
mit Reis und Gemüse der Saison

13,50 €

LINGNER Burger
saftiges Rindfleisch vom Vorwerk Podemus mit Käse und "Original LINGNER BBQ-Sauce", handgeschnittene Pommes frites

15,00 €

Schwarzbiergulasch vom Sächsischen Rind
mit Reis und Gemüse der Saison

16,00 €

Sächsische hausgemachte Quarkkäulchen
an heißen Sauerkirschen und Schlagsahne

4,50 €

lauwarmer Schokoladenkuchen
mit Bourbon Vanilleeis von paupau

5,50 €

Süßer Apfel Brotauflauf
mit leicht salziger Karamellsauce

4,50 €

Karamellpudding
mit Aroniamandl

3,70 €

Eis von paupau - Dresdner Eismanufaktur

Café Frappé
mit Vanilleeis und Sahne

5,00 €

Jogurtshake
mit Cassis-Eis

5,00 €

Schokoladenshake
mit Schokoladeneis (aus Sojamilch)

5,00 €

Kugel Eis von paupau
Vanille, Schokolade, Grieß-Zimt Eis

2,30 €

Kugel Sorbet von paupau
Mango, Cassis

2,30 €

Extras
Waldbeeren, heiße Kirschen/Himbeeren, frische Früchte

1,80 €

Extras
Dinkelchen, Gummibären

1,30 €

Extras
Schlagsahne

0,70 €

Pasta
mit Tomatensoße und Reibkäse

5,00 €

Gebratene Hähnchenbruststreifen
mit Apfelketchup und Reis

6,00 €

KID‘S BURGER ZUM SELBER „BASTELN“
saftiges Rindfleisch (80g) vom Vorwerk Podemus mit Käse und BBQ Sauce, handgeschnittene Pommes frites

7,50 €

Eierkuchen
gefüllt mit frischem Obst und Rübensirup

5,00 €

Dinkelchenbecher
Grieß - Zimt Eis mit Dinkelchen

3,50 €

Bärchenbecher
Buttermilch - Himbeer Eis mit Gummibärchen

3,50 €