Augustiner an der Frauenkirche

An der Frauenkirche 16-17
01067 Dresden


Speisekarte von Augustiner an der Frauenkirche

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Zuletzt aktualisiert am 22.11.2023
Hausgemachtes Gänseschmalz
mit Röstzwiebeln verfeinert, dazu Augustiner Brot
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sächsische Kartoffelsuppe
nach Art des Hauses, mit geräuchertem Bauchspeck und angebratenen Würstlscheiben
6,50
Münchner Lebernockerlsuppe
aus kräftiger Rindsbrühe mit frischem Schnittlauch verfeinert
7,50
Pastinakencremesuppe
mit Croutons und Kräuteröl
7,50
Gemischter Salat à la Augustiner
Rohkostsalate mit bunten Blattsalaten, Sprossen und Hausdressing oder Balsamicodressing
Bayerische Brezn
2,00
Bayerische Brezn mit Butter
2,90
Original Münchner Weißwurst
dazu süßer Senf. Servieren wir bis 15.00 Uhr.
3,40
Bayerischer Wurstsalat
aus original “Regensburger“ Würsten, mit Zwiebel- und Paprikawürfeln, Radieserln, Essiggurken und Augustiner Brot
9,90
Schweizer Wurstsalat
aus original "Regensburger" Würsten, mit Käsestreifen, Zwiebel- und Paprikawürfeln, Radieserln, Essiggurken und Augustiner Brot
11,90
Würziger Obatzda
unser hausgemachter pikant-cremiger Brotaufstrich, verfeinert mit "Augustiner Hell", serviert mit Zwiebelwürfeln und dunklem Brot
10,50
Hackepeter
Rohes Schweinehack, serviert mit Zwiebelwürfeln, Gewürzgurke, Eigelb und Augustiner Brot
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wirtshaus Brotzeit
mit verschiedenen Wurst- und Schinkenschmankerln, Obatzda und Käse, dazu Butter und frisches Hausbrot
15,50
Schnitzel vom Schweinerücken
in Butterschmalz gebraten, mit Erdäpfel-Gurken-Salat, Zitrone und Preiselbeeren
19,90
Original Wiener Schnitzel vom Milchkalb
in Butterschmalz gebraten, mit Erdäpfel-Gurken-Salat, Zitrone und Preiselbeeren
28,50
Vegetarisches Schnitzel vom Kohlrabi
mit Erdäpfel-Gurken-Salat oder Blattsalaten
15,90

vegetarisch vegetarisch

Gebackene Ofenkartoffel
mit Kräuter-Sauerrahm, bunten Blattsalaten und Hausdressing
13,90
Nürnberger Rostbratwürstl
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
13,90
Hausgebackener Leberkäse
mit reschen Bratkartoffeln und einem Spiegelei
13,90
Augustiner Haxensülze mit Hausfrauensauce
roten Zwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln
14,90
Dreierlei vom bayerischen Knödel
Spinat-, Rote Beete- und Kasknödel, mit brauner Butter und geriebenem Parmesan
15,50
Gebackene Hähnchenbrust im Cornflakesmantel
mit buntem Salat aus Rohkost- und Blattsalaten, Sprossen und Zitrone
16,90
Bunter Salat aus Rohkost- und Blattsalaten
serviert mit gebratenem Lachsfilet
19,90
Cremige Allgäuer Käsespätzle
mit herzhaftem Bergkäse, Röstzwiebeln und kleinem Blattsalat
16,50
Halbes Maishendl vom Grill
mit Augustiner Cole-Slaw und Pommes Frites
18,90
Augustiner Rindergulasch
von der Rinderkugel, serviert mit Semmelknödeln
19,50
Münchner Krustenbraten
dazu Bayrisch Kraut, Semmelknödel und Biersauce
19,50
Sächsischer Sauerbraten
in kräftiger Rotwein-Rosinensauce mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen
22,50
Ganze gebratene Forelle
vom Forellenhof Ermisch aus Sachsen, mit Petersilienkartoffeln und kleinem gemischten Salat
22,50
Geschmorte Ochsenbäckchen
mit bunten Karotten, kräftiger Sauce und Kartoffel-Sellerie-Püree
25,50
Knusprige halbe Schweinehaxe
mit Fasssauerkraut, Semmelknödeln und würziger Bratensauce
15,90
Knusprige ganze Schweinehaxe
mit Fasssauerkraut, Semmelknödeln und würziger Bratensauce
22,50
Viertel Bauernente frisch aus dem Ofen
Rotweinsauce, serviert mit Blaukraut und Kartoffelklößen
17,90
Halbe Bauernente frisch aus dem Ofen
Rotweinsauce, serviert mit Blaukraut und Kartoffelklößen
25,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Viertel Gans
mit Rotweinsauce, Blaukraut und Kartoffelklößen
34,50
Ganze Bauerngans am Tisch tranchiert (nur auf Vorbestellung)
mit Rotweinsauce, Blaukraut und Kartoffelklößen
Wiener Apfelstrudel
klassisch gefüllt mit Äpfeln, Rosinen und Walnüssen, verfeinert mit Rum und Butter, serviert mit Vanilleeis oder Vanillesauce und Sahne
9,50
Original österreichischer Kaiserschmarrn
frisch gebacken und in der Pfanne karamellisiert, dazu reichen wir wahlweise Apfelkompott oder Zwetschgenröster
9,50
Hausgemachtes Schokoladen-Küchlein
mit Buttermilch-Holundereis und Kirschragout
9,50
Bayerisch Creme Parfait
mit Spekulatius-Crunch, dazu Kirschragout
9,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Augustiner an der Frauenkirche ist der 22.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.